第七十二章 老板很忙 作者：骑行拐杖 ‘教堂’离开之后，李维终于過上了安稳的生活，‘阳光＆雨露’餐厅终于在半個月之后正式营业了。 餐厅的人员配置非常的精炼，精炼到让李维怀疑自己简直昏了头。 老板兼厨师李维…… 吧台酒保卡利班…… 收银员兼咖啡师吉赛尔…… 废柴酒鬼帮工罗根…… 勤快的服务生珍妮弗…… 兼职服务生加布裡埃尔…… 冰激凌和冷饮小妹戴拉和劳拉…… 本来对于餐厅期望就不是太高的李维最终发现，餐厅真的不是正常人能干的活计，一间开在繁华旅游地的餐厅，真的不是你会做饭而且找了几個帮手就能搞定的。 ２００多平米的餐厅正式开业之后，李维觉得自己就像是在做噩梦，然后一天之后他就在‘催菜声’中崩溃了，愤怒的将一本做的美轮美奂的菜单丢进了垃圾桶，改为每天按照心情做菜。 牛排面包管够，普通人就是‘麻瓜’，吃点转基因食物沒有关系，价格便宜量還足。 但是李维他们每天自己采购的天然食材制作而成的食物，价格就高的离谱了，而且還限量供应。 李维管這叫做‘天然分级’，穷鬼沒必要让自己花精力。 尤裡抱着胳膊靠在厨房的大门上，看着罗根咬牙切齿的切着牛排，然后把切好的牛排上扎上针眼。 這家伙已经被這個活儿给弄烦了，但是作为唯一一個‘一无是处’的‘废柴’，他只能听从老板的指挥，每天在饭点回来帮忙。 剩下的都是李维的活儿，而他一個人把厨房弄出了打仗的气势。 转头看了一眼餐厅好的离谱的生意，尤裡笑着說道：“嘿，李维，你得考虑多找几個人来帮忙，不然你迟早要累死自己。” 忙了几天已经差不多适应了节奏的李维，根本就沒有理会尤裡调侃式的幸灾乐祸，他利索的把处理好的牛排放在特制的铁板上。 八個灶头同时工作，两分钟翻动一下，快要结束的时候打一個鸡蛋，在配上一坨准备好的意大利面，倒上黑椒汁，弄個西蓝花点缀一下就可以上桌了。 這是李维上辈子看過的一個华国大排档的工作方法，两個人就能撑起一個摊位，一個晚上能卖２００份左右。 当然，什么几分熟之类的东西在他這裡是沒有的，统一七分熟，李维管這叫铁板牛排工业化。 李维這裡除了牛排因为图便宜，還有点想要折腾罗根的原因所以需要金刚狼操刀现切，其他的都是现成的东西，所以适应了几天之后效率很快就上来了。 餐厅从裡到外一共也就２５张桌子，那些客人吃完還要赖上一会儿，翻台率不算高的情况下，李维一個人還能将就着应付一下。 李维最烦的就是那种不差钱的客人，错過了餐厅员工的饭点，還想单独点‘非麻瓜餐’的家伙，在他的眼裡统统都是沒事找事，有钱沒处花的混蛋。 李维会的花样真的不多，为了图方便就是一個卤，大料下锅熬制，然后各种小海鲜下锅卤，最后随机弄上一点，配一個海鲜烩饭，偶尔会换成龙虾意面或者锡纸烤鱼，這就要８００块。 结果让李维死活沒有想到的是，８００块一份，還不能自己点餐，說不定還要看老板脸色的海鲜餐，出人意料的红了。 一是因为李维他们为自己挑选的食材确实很好…… 二是人们总是很好奇什么样的厨子会這么横…… 三是餐厅的服务生笑起来太甜了…… 老美的猎奇审美让人无法理解，他们似乎特别欣赏李维的任性，并把這個视为一种对生活和体制的抗争，当他被标签化了以后自然就会引来一帮闲的沒事儿的拥趸。 来圣莫尼卡海滩度假的普通人居多，能吃的起并且舍得花９００块的人并不是太多，但是他们乐意宣传，更乐意看一些装逼的阔佬在這裡吃瘪，比如尤裡就是其中一個。 眼看着李维不乐意理会自己，尤裡笑着說道：“老兄，你這样可不行，我和眀蒂已经等了一個小时了，我們什么时候才能吃上传說中的海鲜套餐？” 正在忙碌的李维，不耐烦的指着一個６０公分高的不锈钢大锅，烦躁的說道：“你来晚了，错過了员工餐的時間，你自己先弄点蟹脚什么的出去带着眀蒂尝尝，我现在沒空理你，等我忙完了在看着弄吧……” 說着李维隔着厨房的玻璃，看着正在跟戴拉她们一起吃冰激凌的眀蒂，他摇头說道：“让這姑娘别吃坏肚子，我给她单独煎一條鱼算我請的，你還是喝酒吧。” 尤裡倒是沒有生气，他好笑的看着忙的不停的李维，說道：“你這是图什么？雇一個人很难嗎？” 李维很难跟尤裡解释自己這裡的特殊情况，不是他不愿意雇人，而是雇一個靠得住的人对于他来說真的不容易。 因为就算不提店裡奇怪的员工，他也需要利用餐厅慢慢的把剩余的９００多万给洗出来，這样自然采购单、工资单什么的就会有猫腻，這玩意儿要是被人举报了，他连哭都找不着地方。 与其费心思找人不如在内部挖潜，罗根這個‘懒惰’的废柴就是他的目标…… 以华国大排档服务为参照的餐厅，只要加布裡埃尔還沒开学珍妮弗不掉链子，那服务生是勉强够了，厨房倒是缺人缺的厉害。 现在李维抱着一個坚定的信念，就是一個月之内让罗根学会煎牛排。 如果這家伙实在烂泥扶不上墙，嗯，那就只好把加布裡埃尔的外婆玛利亚叫来了。 家族企业嘛，老太太估计很乐意贡献余热…… 李维還沒有来得及把自己的想法說出来，罗根就按奈不住了。 這位老兄切下了最后一块牛排，厌烦的看了一眼外面居然還有心情排队的客人，他不爽的說道：“雇人吧，我再也不想干這個活儿了，我宁愿每天早上５点起床去市场采购货物。” 李维看着這位终于‘开窍’的大哥，鄙视的說道：“你确定自己会记账嗎？你连三块一個，十块三個哪個更便宜就搞不清楚。” 罗根理所当然的說道：“当然是十块三個比较划算……” 看着罗根和尤裡鄙视的表情，罗根知道自己可能错了，于是他用力的捶打了一下案板，表情凶狠的說道：“我买的多，他必须给我三個大的，還是十块三個划算。” 李维被罗根的激动给吓了一跳，他看了一眼推着小车进来取牛排的珍妮弗捂着心口一副花痴的模样，沒好气的挥手說道：“那就每天让珍妮弗陪你一起，每天必须請她吃一顿早餐。” 說着李维对着暴躁的罗根做了一個停止的手势，然后对着开心的死命点头的珍妮弗挤了挤眼睛，說道：“美女，记得看着他点儿，這家伙其实就是一個傻子，沒有你他什么都干不好。” 珍妮弗倒是很感谢李维给自己制造机会，不過看到罗根受欺负了，她笑眯眯的說道：“老板，外头又来了两個客人，指明要吃海鲜套餐。 卡利班說他们是‘转基因病人’，要我来通知你一下。”