第十章 干贝制作 作者：山村户口 当前位置：（作者：山村户口） 第二天，村子依旧是一幅热火朝天的景象，各家各户出动。不少人在外面都有散工，但今天都沒有出去。大家也不是傻瓜，只要在海裡碰個好运，就比在外面干一個月好。 卫航家、老村长家，以及张雪茹家也很忙。唐大富三兄弟跟张雪茹母女一早就来到卫航家，招待大家還是昨晚的蒜蓉粉丝蒸扇贝，扇贝是昨晚处理好的，也還算新鲜。 唐大富他们三兄弟得知卫家跟张家的合作计划，心裡都有些羡慕。這是一個长期的赚钱项目呀！可惜，自己家沒有個年纪相仿的女子。如今，他们更加期待，卫航能找到长期稳定的订单。 吃了早餐，大家按照原计划分工合作。唐大富、唐大贵到别的村子收购，卫立信跟唐大财留在村子。张雪茹母亲跟卫航母亲收购扇贝，卫兰跟张雪茹协助。卫航也有自己的事，别人都认为是联系那個买家，所以都沒有特意安排工作，任由他自己行动。 “你中午要到镇上去？”卫父不晓得這家伙要做什么。 卫航点点头：“是呀！昨天我網上订了些东西，中午就送到，但人家只送到镇街道。” 那些潜水工具都是加急的物件。为此，卫航還多出了些运费，三番四次叮嘱商家。 听到這话，大家也沒有询问什么东西，都知道網购对這些年轻人算是家常便饭。卫航這次拉了那么好的单子，不就是網上搞的嗎？他们心裡感叹，现在科技真厉害，买东西都不用出门了。 上午，卫航准备帮助母亲等人帮忙收购，一些抬抬扛扛的工作還是比较适合他的。他也发现，自从融合了神秘海珠，自己的力气也大了许多，一两百斤的东西似乎轻而易举。 收购的地点自然也就是卫航家了。唐大富他们還沒离开，就有人领着昨晚捡到的扇贝上门了。 “五婶，收获不错呀！”卫航提了一下，估计有三十多斤。 他用手翻了一下水桶裡面的扇贝，发现不少還是珍贵的华贵栉孔扇贝，這种扇贝在南海比较多，也是最为昂贵的扇贝之一。相关信息，卫航昨晚就大致了解過。外面城市，這种扇贝价格在三十块一斤左右。当然，海鲜的价格在每個城市都会有变动，甚至還很大。 华贵栉孔扇贝也容易辨认出来，它的贝壳大，近圆形。左壳较凸，右壳较平。两耳不相等，前耳大，后耳小。最为奇特的，還是它的贝壳表面颜色会有变化。壳面呈浅紫褐色、淡红色、黄褐色或枣红云状斑纹。 那村妇听了，也很高兴。這些扇贝在家的时候就称過，有三十六斤，也就是一百八十多块。并不是信不過卫航，而是急着知道能赚多少钱。她笑道：“家裡孩子多，所以也就比别人家多捡了些。” “五婶，你這些扇贝的品质不错，我可以抬高一块钱一斤。又或者，将這些扇贝挑出来单独卖，给你每斤十块钱。”卫航也不好意思坑自己村的人。 村裡人也都知道，那一类扇贝的确贵一点，在镇上能卖五块钱一斤。這次因为卫航這裡统一收购，都是五块钱一斤，所以大家也就懒得挑出来了。左右挑出来拿到镇上也是五块钱，還浪费人力。 听到卫航的建议，那村妇就更加兴奋了。她连忙点头：“好，那就按照六块钱一斤吧！不用挑得那么麻烦。” 她虽然沒读過书，但简单的算术還是会的。自己那些珍贵的扇贝也就那么三两斤，挑出来单价是贵了不少，但总体上就少了三五块钱。那三五块都可以奖赏给家裡的小家伙了。也就只有奖赏到位，家裡的小家伙才会努力帮忙。 对于卫航自作主张，卫母等人也沒有责备什么。她们知道，這家伙虽然为村民好，却也不会做折本生意。 卫航称了一下，還拿出计算器当面按了一下。并不是口算能力不行，主要還是让村民安心，毕竟对這些村民来說，机器算得要比人精确很多，不会出错。 “给你两百二吧！”卫航也懒得计较那三四块钱，给她凑個整数。 “哎呀！那就多谢小航啦！嫂子以后生活不用愁了。”村妇最后一句话是对卫母說的。人家多给了几块钱，而且這次的确很照顾，所以說几句恭维话也很应该。 拿着钱，這村妇又匆匆离开，丝毫沒有停留的意思。如今，還是赚钱要紧。昨晚就赚了两百多，這是以前不敢想象的。 随后，卫母马上按照卫航所說的方法，开始将這些鲜贝分類，然后处理，马上制作干贝。 卫航也是第一次做這個，不過他在網上看過制作流程，也就给大家示范一下。 他左手执扇贝，使它的右壳向上，然后用右手执刀从足丝孔深入两壳之间，把闭壳肌和右壳相连的部分和切断。這时贝壳即张开，把左壳去掉，随后将扇贝翻开，使肉体向上，把外套膜及内脏去掉，最后用刀将闭壳肌从左壳上割下。 闭壳肌取下来后，用海水洗一下，然后放入煮沸的海水中。海水還是卫父一早从海裡拉回来的。待水又开后，取出来，摘除足部肌肉、杂质，再入到海水裡洗一下，捞出来放在棚架上晾晒。 只要晒干，就是市面上的干贝了，很简单的制作方法。但偏偏這么处理過，扇贝的价格就会飙升。 “也不难嘛！就是晒干的扇贝。”卫母等人惊讶。村裡也有人這么做過，却不清楚這就是干贝。一开始听儿子說一斤七八十那么贵，怎都沒想到是這些东西，還以为需要添加什么香料之类处理。 “对呀！就是晒干的扇贝，顾名思义，干贝嘛！”卫航点头笑道。 世上很多事物就是這样，沒有了解之前，总觉得很神秘。但眼见之后，才发现就是身边常见的东西，让人啼笑皆非！ “那行了，我們两個做就好。你们三個专门看着外面，负责收购吧！”徐阿姨开口道。這工作，比起磨豆腐轻松多了，也就是些技巧活。 给大家汇报一下，我們现在431收藏，新書榜33名。离下一個荣誉還有很远的距离，咱们任重道远呀！還是那句话，大家不要嫌弃麻烦，收藏投票！ 小提示：按回车[Enter]键返回书目，按键返回上一页，按→键进入下一页。 本站所有小說为转载作品，所有章節均由網友上传，转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。