第0821章：读书人苏轼 作者：菠萝炒土豆 清朝文坛大牛刘熙载曾经有這样的评价： 太白长于风，少陵长于骨，昌黎长于质，东坡长于趣。 這裡面提到了四個人，分别是李白（字太白）、杜甫（号少陵野老）、韩愈（号昌黎先生）、苏轼（号东坡居士）。 刘熙载对他们四個人文风做了一個简单笼统的概括，李白擅长潇洒飘逸的文风，杜甫擅长有骨气的文风，韩愈擅长严谨有质感的文风，而苏轼则擅长豪爽谐趣的文风。 要是再从将军裡面选元帅的话，我觉得李白和苏轼還要比另外两位更高一筹。李白堪称天才，而苏轼更是努力后的天才。 所以李白仅擅长于写诗，其他方面跟诗歌的造诣比不了。而苏轼诗词歌赋样样精通，涉及面更广。其实苏轼的诗词所表达的含义，跟他一生的坎坷经历是完全分不开的。 苏轼的坎坷，造就了东坡居士。 苏轼是個很有趣的人，他的人生跌宕起伏，可是他本人却有点儿小兴奋有沒有？为啥？因为可以体会不同的人生，這倒是怪了！ 学而优则仕，這似乎是古代所有读书人的梦想，可苏轼偏偏是個另类，他不太喜歡做大官，更喜歡游戏人间。尤其是他在贬谪的途中，那小日子過得别提多潇洒了。 第一次贬谪，到了黄州成为了东坡居士。 正儿八经来說，苏轼第一次贬谪是在乌台诗案以后，他被关押了103天，脑袋差点就搬家了。被贬黄州以后，苏轼不仅沒有感到很难過，反而喜出望外，为啥？因为快乐的小日子即将来临。 他這次是以黄州团练副使的身份来到黄州，啥事儿都沒有，每天去衙门报個到，剩下的時間都是自己的。 因此在這段時間，這位老兄可算是玩尽了当地的山山水水。著名的《前后赤壁赋》就是在這個期间写出来的。当然了，最有趣的還是他开垦的事情。 好歹是朝廷命官，为啥要自己种地呢？不好意思！苏轼当时已经是罪人了，压根就沒有俸禄。停职停薪，你說這日子换你過得下去嗎？ 苏轼還真的過得下去，他四处游玩的时候，发现城东有块坡沒人耕种，他觉得這地方還不错，所以就开垦了变成自己的自留地了。這块地就被他称为东坡，为啥？因为是城东边的一個坡！ 苏轼自己又在东坡旁边盖了5间茅草屋叫雪堂，为啥叫雪堂？因为這几间茅草屋是他在下雪天修建完工的，多么有诗意啊！ 为了改善家裡人的伙食，苏轼還在东坡旁边搞了一個小鱼塘，并且写了這么一句诗： 长江绕郭知鱼美，好竹连山知笋香。 最有意思的是，在黄州的时候，苏轼還发明了一道非常经典的菜肴东坡肉！原来那时候的人不太懂怎么做猪肉，所以沒什么人吃，价格就很便宜。 苏轼沒什么钱，但是也想要营养均衡，于是就买了一堆猪肉，开始动脑筋思考怎么做猪肉，最终搞出了东坡肉。为了介绍清楚东坡肉的做法，苏轼還特地写了一篇《猪肉颂》： 净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。 所以我們各位喜歡吃猪肉的大爷们，每当你们吃东坡肉的时候，請感谢一下苏轼老爷子发明了這种做法。 第二次贬谪，到了惠州，苏轼成了吃荔枝的大胖子。 由于在黄州吃猪肉吃多了，苏轼的大肚腩也就跟着吃出来了。回到京城過了一段惬意的生活以后，苏轼的身材就更加走样了。 到了杭州一边啃着猪蹄膀，一边欣赏西湖的夜景，使得苏轼的身材完全沒了個模样。苏轼還“恬不知耻”地拍着自己的大肚腩问朝云：小云啊，你看我這肚子裡装的是個啥？ 苏轼希望得到的答案是满腹才华，反正绝对不是一肚子横肉。可朝云却很聪明，她告诉苏轼，這肚子裡的是一肚子的不合时宜。 苏轼的确是個不合时宜的人，王安石在位，他就顶撞王安石，司马光在位，他又跑来跟司马光吵架。结果沒過几年好日子的苏轼，又被贬谪到了外地，這回去的地方更远，居然到了广东惠州。 苏轼這回是真伤心了，呆在杭州难道不香嗎？为啥非要去惠州呢？因此他這個时候给苏辙写了這么一首词《木兰花令·梧桐叶上三更雨》： 梧桐叶上三更雨。惊破梦魂无觅处。夜凉枕簟已知秋，更听寒蛩促机杼。 梦中历历来时路。犹在江亭醉歌舞。尊前必有问君人，为道别来心与绪。 哎哟，這首词读起来好伤感有沒有？简直就是跟弟弟的诀别词。可是你要知道，苏轼当时一边撸着袖子剥荔枝，一边给弟弟写词，或许就沒那么伤感了。 头一天写下如此伤感的词，吃了一晚上荔枝以后，第二天精神倍儿棒，立刻又写下了如此高兴的诗： 罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新，日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。 啥意思？惠州這地方好啊，一年四季就跟春天一样，而且啥水果都有。尤其是荔枝這玩意儿，每天都在吃，压根停不下来啊！ 光吃水果哪成啊？不得搞点肉食来填填肚子嘛！要不這大肚子可就要保不住了！因此苏轼這回想要吃点羊肉。 不過不好意思，宋朝的羊肉价格很贵，苏轼是真的舍不得买啊！因此他每次路過人家杀羊的摊子时，就跟屠夫把沒人要的羊脊骨要回来，因为這上面還有点儿肉渣，就问你條件辛苦不辛苦？ 可是苏轼却感到很高兴，因为他又开始自己的美味发明了。他先将羊脊骨放在水裡煮透了，再淋上一点烧酒，放点盐后继续用火烘烤。等到羊脊骨微焦以后，就可以弄来吃了。 惠州市井寥落，然犹日杀一羊，不敢与仕者挣买，时嘱屠者买其脊骨耳。骨间亦有微肉，熟者热流出，渍酒中，点薄盐炙微焦食之。终日抉剔，得株两于肯肇之间，意甚喜之。如食蟹鳌。率数日辄一食，甚觉有补。子由三年食堂危，所食色，沒齿而不得古，岂复知此味乎。戏书此纸遗之，虽戏语，实可施用也。然此說行，则众狗不悦矣。《与子由弟十首》之七 看着就流口水，不過回头一想，苏轼這日子够心酸了。但是人家苏轼不觉得心酸，他還特地写信给弟弟苏辙介绍了羊蝎子的做法。并且调侃苏辙： 你這臭小子，官越做越大，是不肯吃到羊骨头了，所以你压根就不懂這美味的滋味哦！吃羊蝎子谁都高兴，唯独不高兴的就是身旁的狗，因为剔出来的骨肉上，连個肉渣都不剩了，你說他们能高兴嘛！ 第三次贬谪，到了儋州，苏轼成了吃烤生蚝的老爷子。 62岁的苏轼，饱受贬谪之苦，却依旧能够苦中作乐，写出一堆感人的诗词。奸臣们一看，哟嗬？你小日子過得不错嘛！于是乎苏轼就被贬谪到了素有天涯海角之称的儋州。 這回苏轼算是感受到了什么叫生命的尽头，因为他似乎彻底绝望了，他不再渴望能够回到中原地区，他觉得自己或许就会埋葬于此。 但是你以为苏轼就会很伤感嗎？不好意思，如果伤感了，那還是苏轼嗎？他到了儋州以后，特地写了這么一首诗： 平生学道真实意，岂与穷通俱存亡。天其以我为箕子，要与此意留要荒。他年谁与作地志，海南万裡真吾乡。 海南虽然和中原气候完全不同，可苏轼来了以后，還真的适应了這裡的生活，甚至可以說是爱上了這裡的生活，只要生活上注意一点，就不会死在這裡，反而会觉得這裡是天堂。 所以苏轼在适应了這裡的生活以后，慨叹写到： 我本儋耳人，寄生西蜀州。忽然跨海去，譬如事远游。 平生生死梦，三者无劣优。知君不再见，欲去且少留。 居然把自己当成了海南人，這可真有意思。别以为到了這裡他就忘了找吃的，這裡的吃的虽然不多，但是也是很有特色的。 苏轼沒事儿就喜歡到海边玩，结果他发现了海滩上有很多类似石头一样的东西。苏轼拾掇拾掇就捡了一点回去，结果在家裡倒腾出了烤生蚝。 這玩意儿吃着别提多带劲儿了，因此苏轼還特地写信给小儿子苏過，告诉他烤生蚝這东西非常好吃，千万不要告诉别人，因为這东西是免費的，大家都来捡的话，那以后就沒得吃了！ 东坡在海南，食蚝而美，贻书叔党曰：“无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味。”使士大夫而乐南徙，则忌公者不令公此行矣。或谓东坡此言，以贤君子望人。《东坡海南食耗》 都被贬谪到了天涯海角，苏轼還沒忘记自己的童趣，可见苏轼的内心是多么的纯净豁达。這样的人或许不适合做官，却的确沒有白白来世间走一遭。 其实苏轼被贬谪以后，内心也是很惶恐伤心的。但是他知道一個道理，伤心是解决不了問題的！与其伤心，倒不如想办法让自己开心起来。 很显然写下如此有趣幽默的诗词，就是苏轼让自己开心起来的一個重要途径。我觉得這种方式其实很好，既能够改善心态，又能够流传千古……