15、這小狗有灵性啊 作者：腼腆的小猪 正文卷 正文卷 “哥，看来以前上学时，老师說的话沒错啊！” 回去的路上，宋小东忍不住带着几分唏嘘道。 “哦，什么话？” 夏杰扭头问道。 “知识就是力量啊！” 宋小东一脸认真的說道。 “啥？” “啥意思？” 夏杰眨了眨眼，有点愕然。 “你看，你去上了大学，现在力气這么大，不是因为学了更多知识嗎？” 宋小东煞有其事地說道。 “哈哈，你小子說得一套一套的，那還不去好好学习，還不算晚！” 夏杰笑道。 “唉，算喽，我不是学习的料啊，看见书就要睡觉啊。” 宋小东摇了摇头說道。 “這就是命啊！” “杰哥，晚上去我家吃饭不？我把這王八烧了！” “算了吧，就你打的那货，都不够你一個人吃的，晚上去我那儿吧！” 夏杰冲前面挥了挥手 “嘿嘿，那我先去买点卤菜啤酒什么的，等会直接過去。” “也成，正好我先送一只给老爷子，待会见。” 送了一只甲鱼给老爷子后，夏杰便回到家，顺便重新打开直播间。 “各位，今天运气不错，打了两只甲鱼，一只已经给爷爷送去了，還有一只准备這会杀了，晚上小东過来吃饭！” 說着，夏杰将甲鱼拎了出来，来到院子裡的水池边。 “嚯，主播這日子真是滋润啊，天天吃香的喝辣的！” “主播，别吃了，先养着，抓紧把你的农家乐搞好，我也要去吃！” “我去，這么大個的野生大甲鱼，你怎么舍得下手，還是卖给我吧！” “主播，你力气這么大，是不是因为都吃的野货啊！” “說真的，我杀過鸡，杀過鸭，還沒杀過王八，這怎么杀？” 這会儿虽然快到饭点，但夏杰刚一开播，就引来一群粉丝的关注吐槽。 “杀甲鱼其实很简单，只要抓住它的身子，将头部顶住水盆的边缘，然后像杀鱼一样，用剪刀从尾巴开始剪。” 夏杰一边說着，一边行动。 锋利的剪刀沿着中线，直接给這只大王八开膛破肚。 “那，脖子這边有個颈椎骨，剪断了以后再剪脖子和头。” “完了之后，咱们再在胸部横切一個十字形刀口，這样就可以轻松去除内脏油脂等杂物了。” 当然，除了几個关键镜头外，其他的過程夏杰都沒直播进去，以免太過血腥，影响观众心情。 “对了，甲鱼外壳表层的黑皮污膜用用开水泡一下，這样更容易撕开来。” 将杀好的甲鱼泡在热水裡后，夏杰又去厨房拿了袋食盐。 “洗干净了之后，咱们再用盐搓一搓，顺便刮去黄膏，這玩意是甲鱼的脂肪，肥腻而且有腥膻味儿。” “好了，刮完再用水冲干净，大家看，一個甲鱼就算处理好了，干净吧！” “這么快，看来你以前沒少杀甲鱼，是個老手啊！” “啧啧，兄嘚，你還搞啥农家乐啊，干脆当個美食主播得了，我发现你对吃很有天赋啊！” “好了，杀甲鱼的技巧我已经掌握，谁买個甲鱼给我试试！” “主播，你這是准备清蒸還是红烧啊！” “我喜歡吃清蒸，那汤真是鲜美啊！” “我觉得還是红烧好吃，入味儿！” “霸王别姬也是個不错的選擇啊！” 带着对美食的向往，大家纷纷踊跃发言，恨不得直接飞到夏杰身边，跟他一起分享才好呢。 “今天咱们简单点，就做個红烧甲鱼好了！” 夏杰将甲鱼拎到了厨房，挥舞着锋利的菜刀，轻松切成一块一块，丢到旁边煮着开水的锅裡。 “切好的甲鱼丢锅裡，再加入去腥三剑客，葱、姜、料酒再氽一下。” “這是前两天上山摘的香菇，今天正好派上用场，可惜现在沒有新鲜竹笋了，不然就更好了！” 夏杰說着，将香菇洗了洗，也切成块，跟着开始烧油锅。 “大家记住，一定要等油烧热了，再将甲鱼下锅，别太心急了！” 加了把柴火，看到铁锅内的油开了。夏杰将甲鱼和切好的姜片蒜头一起倒了进去，然后洒了点盐，加了点黄酒和老干妈蒜蓉酱，开始翻炒起来。 随着升腾的热气，一股幽香弥漫在厨房裡。 “這個肉差不多有七成熟了，咱们把香菇丢进去，再加点水，加酱油，等汤汁沸腾了，再炖上十来分钟就成了。” 說着，夏杰舀了一勺山泉水，加入锅内，盖上了锅盖。 “主播，你难道不放味精鸡精嗎？” “不放，野生食材本身就有天然的鲜味，不需要再放那些了。” 夏杰摆摆手笑道。 嘟嘟！ 一阵喇叭声在外面响起。 “杰哥，出来看看，给你带了個好东西！” 宋小东在门外嚷嚷道。 “什么好东西？” 夏杰挑了挑眉毛走了出去。 只见三轮摩托后面，放了個铁笼子。 笼子裡面，一只棕黑色的小奶狗正不安分地跳来跳去。 “小东，這小狗从哪弄来的？” “嘿嘿，来的路上正好看到有人卖狗，我想你一個人在這边挺无聊的，就买了一只给你当個伴儿。” 宋小东笑着說道。 村裡人基本上家家户户都会养只土狗，看门护院好帮手。 夏杰走到笼子旁，小奶狗立即凑到笼子边，睁大黑溜溜的眼珠子，发出呜呜叫声。 “饿饿！” “咦，這小狗有灵性啊！” 和爷爷家大黑的反应截然不同，夏杰居然能明白小狗叫声的意思。 显然，通灵术发挥作用了！ “怎么样，杰哥，這狗還行吧，几只小狗裡面，就数它最活跃，所以我就挑了它。” 宋小东拍了拍笼子說道。 “不错不错，挺好的。” 夏杰点点头，有灵性的小狗，值得养啊！ “小家伙，别叫唤了，等会给你吃個饱！” 似乎听明白夏杰话语的意思，小狗還真不叫了，也不闹腾了，乖乖地蹲在笼子裡。 “嗨，杰哥，這小狗跟你有缘啊，听你话呢！” 旁边宋小东见状，不由得說道。 “你都送上门了，当然是有缘啊，走，进屋吧，甲鱼已经在锅上了。” 一边說着，夏杰一边将狗笼子拿了下来，打开门，直接将小狗放了出来。 小奶狗出了笼，就围着夏杰一個劲儿地撒欢。 “小家伙，别乱跑，院子待着啊。” 夏杰叮嘱了一句。 “呜呜（知道了）！” 小狗连连摇尾巴应声。 不知道为什么，就是感觉眼前這個人，特别亲！