第四十九章 轻便的酒篓 作者：芭蕉夜喜雨 到了蒋家，他一家人都不在，连周义的外孙女都不在。 “定是在酒坊呢。我去寻。”周义說着，就往酒坊去。 霍惜脑袋晕乎乎的，靠在霍二淮身上。霍二淮揽着她，见她满脸通红，很是担忧。 周赵氏一看，便推了推蒋家的大门，门吱呀一声开了。 “门沒锁呢，快进来。他家院裡有一口井，连着地下的冷泉，我打些水给你家娃扑一扑脸就沒事了。” 霍惜见舟舟定定地看她，也朝他看去，笑了笑。那舟舟就问他奶：“奶，哥哥醉了。” 他奶嗯了声，就跑进院裡井边打水。 舟舟便跑到霍惜面前：“哥哥为什么会醉了，我都沒事。” 他奶已打了水提了来，笑骂道：“你就差长在上山村了，你還醉。”边說着边掬了水往霍惜脸上拍打。 霍惜只觉得脸上一阵沁凉沁凉的，好受得紧。 霍二淮一看有效，忙亲自掬了水捧了過来，霍惜便把脸凑了過去趴在他掌中浸着。 如此几次，直到桶裡的水都去了一半，霍惜這才去了醉意，脑袋清醒了不少。 正好周义领了蒋家两位当家和他女儿女婿回来。看了這一幕，等问明情况，齐齐笑了。 “這娃头一次来，不醉倒就很难得了。初次进村有很多大人都受不住。” 是啊，空气中都是酒香，鼻子裡呼出的气都是酒味。看来這個上山村酒坊应该挺多的。 霍二淮忙和蒋家父子打招呼。两個亲家母也坐到一处說话。周义的女儿抱一些吃食端出来，招待她外甥和霍惜，又让她女儿陪哥哥弟弟說话。 “囡囡，你陪哥哥弟弟說话，今天你是小主人哦。” 她女儿很是活泼，点了点头。很有主人精神地把盛着豆子糕点的盘子推给舟舟和霍惜：“哥哥，弟弟，你们吃。” 霍惜从方才蒋周氏那声囡囡，就愣住了。 “囡囡，囡囡……”，以前她母亲也经常這样叫她。她有多久沒听到了？ 霍惜一阵恍惚。 “哥哥，你吃，這些糕饼可好吃了。”囡囡拿了一块给霍惜递了過来。 霍惜回過神，接了過来，朝她笑着道谢。三個小娃，便你一句我一句地說些童颜童语。霍惜也隐晦地跟囡囡了解一些情况。 得知他们村有十几家酿酒坊，還吓了一跳。 怪不得這裡的小娃蹦蹦跳跳的，沒事人一样，哪像她，闻到酒味就昏沉欲醉。敢情人家一出生就泡在酒气酒味裡了。 “囡囡，你能不能带我出去玩？我還沒看過酒坊呢。” 囡囡一听，便觉得這個哥哥真是可怜，這么大了還沒见過酒坊，连舟舟弟弟从小都见過了。 便跟屋裡的大人說了一声，一左一右拉了霍惜和舟舟跑了出去。 “看，這就是我家的酒坊。很大吧？”囡囡很是骄傲，挺着胸膛。 越靠近，霍惜又要晕了。忙捂住口鼻，一边点头一边贪看。 酒坊外面，两個大烟囱在往外冒着烟，囡囡說是在蒸米。再一嗅，果然空气中混着米香。 随着囡囡进了酒坊，就看见大大的院裡，晒了满满一地的粳米、糯米、小米，有不少工人忙着拿耙子把它们摊开降温，又有工人端着洒曲在往上面撒。 再往裡看，就见一排又一排比她還高出许多的大酒缸。用黄泥封着口，酒缸上贴着红纸，记录着日期。 应该是還沒发酵過滤的。 问囡囡，她也不懂，只知道裡面装的是酒。 霍惜想再进裡面看，管事的就不让了。只让三個孩子在院裡看。连锅炉房那边也不让去。 “不要去那边。那边太热了，一靠近全身都要冒汗。” 舟舟便拉着霍惜往后退了退，他可不想冒汗。到时候身上臭哄哄的，一点都不好闻。 霍惜也不想看人家是怎么酿酒的。她不過是想做個中间商罢了，生产商她沒那條件和能耐，便一左一右拉着囡囡和舟舟出来了。 又在村裡转了转。 果然粗略看了看，大大小小的酒坊就有十来家，其中還有好几家醋坊。 乡镇一般都這样，只要有一家把作坊开起来了，大家便纷纷效仿，于是便慢慢形成规模。 就跟现代一样，若是這個村裡种了辣椒，大家纷纷跟着种。這村种了菠萝，也全跟着。种了芥菜做酸菜，那也是全村全镇都跟着学。于是慢慢形成规模。 比如前进村也是一样，一家有织机，几乎家家都有织机。连周遭也多是织布的人家。 等霍惜回到蒋家，霍二淮已经与蒋家谈好价钱了。 跟之前霍二淮买的黄酒米酒等级一样，之前一钱五分收的，现在霍二淮应承一個月至少要到一百坛以上，十斤装的，为期一年，蒋家便给出酒价一坛一钱五分。米酒也一样。 双方皆大欢喜。 蒋家又帮他们在村裡低价收了些果酒，和醋。 霍惜想了想，便对蒋当家蒋兴說道：“蒋爷爷，我看见你们有用坛子装的，有用酒篓子装的，我家要那些酒篓装的可以嗎？” 酒坛，是用陶土烧制而成，只要密封好，放窖裡存百年以上都沒問題。但它重啊。 要是买几十坛放船上，会增加船的负重。 但酒篓不一样。 酒篓是用那柳條或是桑條做的，先编成一個篓子的模样，再在内腹糊上麻纸，涂猪血桨涂石灰糊，一层一层糊成一定厚度，等晾晒干，成型，变得坚硬，再把柳條支架拆掉，或不拆，得到的這种盛水盛酒盛醋的器皿。 陶瓷易碎，但這种柳條做的酒篓水篓醋篓轻巧又禁摔。很多人会在旅途中用它来装水。就是那夜壶，漆桶，不惧油染的水物，也会用這种器皿来装。 用酒篓装酒虽說要远离火源，但它轻便啊。 而且有些酒篓两边還做了提手，提着走就行，不用抱着坛子，走路都不方便。 而且装几十陶坛的酒在船上，霍惜都能想像自家的船得下沉不少，得是多大的负重。 蒋兴和他儿子蒋酌等人听霍惜說要用酒篓装酒，齐齐看向這個被忽视的孩子。 很是惊奇。 “陶坛更耐放呢。”蒋兴說道。 霍惜笑笑：“我們卖与渔民和普通人家，并不需要存着当女儿酒，买来很快就喝的。不用存那么久。轻便就行。” 霍二淮之前沒意识到這個，听霍惜說有更轻便的酒具，也连连点头：“我們船上用酒篓装最好不過了。” 蒋兴便让伙计把酒坊的酒篓都运来。 推薦都市大神老施新書: