第三十三章 找上门来 作者：石肆 其他網友正在看： 牛一般不能吃到，最为经常使用的肉类，除了狗肉鸡鸭鱼之类，就要数這羊肉了。初唐时候外面還沒有拿羊肉熬汤的习惯，煮熟的羊肉切片，浇上蒜泥撒把盐就吃了，又或是直接放到滚水中煮，煮熟了撒把盐就啃开了，做法真的不多，不像后世裡又是红焖又是爆炒的，烤羊肉這会儿倒是也有，不過调料少，吃起来只有咸味儿，实在是不美。羊肉汤，好喝又养胃，街头支起一口大锅来，香飘一條街，整一碗羊肉汤，再烙几张薄饼切成饼丝，往羊肉汤裡一泡，绝对吃的痛快，吃完浑身暖和，羊肉汤能够流传千年，自然是有它的价值的。当初教书的村头有家卖羊肉汤的，夏鸿升和校裡的老师们都经常去那裡喝，味道十分好，因为是他家孩的老师，所以问起来人也就說了，其实秘方很简单，就是一截松木加一些白芷。不過這裡面也有讲究，松木必须是去了皮，而且放置過一段時間才行的，不然裡面的松香会串了羊肉汤的味道，放松木，主要是为了去除羊膻味儿，吸附肉裡煮出来的杂沫的，真正能够起到提味作用的是白芷，当然，松木也有一定的提味作用，只是不及白芷了。有了這两样东西，煮出来的羊肉汤才是香而不膻，浓白清亮，配合麻椒之类，口感甚好。 夏鸿升拍着胸脯保证只在自己家裡熬着喝，绝不外传，后来就也成了夏鸿升的秘方了。 羊骨在铁锅裡熬着，夏鸿升又直起了另一口锅，添上水，然后弄来两個大桶，把那些买回来的盐土全部都给倒进了桶中，加进去了水，然后找出两根木棍来，一手一個的在那两個木桶中搅拌了起来，加速那些盐土在水裡的溶解速。 這么两大桶盐溶液，怎么也能弄出来一小布袋的好盐来吧。夏鸿升搅拌着那两個木桶，一边嗅着铁锅中火熬着的羊骨汤，香气已然开始渐渐从锅中逸散出来了，夏鸿升肚裡的馋虫也就跟着骚动了起来。等到這一锅汤熬成，把裡面的羊骨捞出来，撒上佐料，啃起来不是一般的爽哇！可惜，這时候辣椒還沒有传入国内，茱萸的味道虽然也是辣的，但是比起辣椒来，到底還是缺少了一分滋味啊！不仅是辣椒，许多后世裡面的食物现下都還沒有呢，像玉米，红薯，土豆……中国许多的食物都是从明朝往后才传入国内的，明朝的时候，随着郑和下西洋，带回来了许多新物种，而同时，欧洲的许多国家也正在开始以航船向外扩张，世界逐渐进入了大航海时代，由此也有许多物种通過航船被带回欧洲，进而通過丝绸之和海上丝绸之进入了中国。 前几天還听几位闲聊的街坊老人說，今年天公不作美，来年可能要饿死人哩。說到闹饥荒，把众人都吓了一大跳，脸色都变了。唐初粮食种类少，因为技术原因，产量本来也低，如今又因为战乱，致使许多田地荒芜，才安定下来，要是敢闹一场饥荒，那可是要出现易相食的恐怖场面了。要是有后世一样那么多的菜蔬粮食，恐怕也不至于出现易相食這样的惨状，可惜，夏鸿升只是個平凡的姓，造不来大航船，也沒有能力推动大航海时代提前来临，去美洲大陆把那些粮食物种带回来。所以只能幽幽一叹，用力的抽抽鼻，恩，羊肉已经煮出味儿了。 “咦！静石又在做什么佳肴？怎地如此香浓诱人？”突然一声惊叹从后面传来，夏鸿升转身一看，赫然却见颜师古，還有那個中年士，以及一脸苦笑的徐齐贤，還有一個不认识人一起站在自家院外面。正冲他笑着，方才开口的，正是颜师古颜老夫了。 一看见徐齐贤的那副样，夏鸿升就猜到那個不认识的人是谁了，嘿，這還找上门儿来了？！ 夏鸿升笑着把木棍往桶裡一扔，赶紧快走几步走出出来，到了门外施礼道：“生见過颜师，见過徐兄长。拜见這位前辈，拜见徐伯伯。” 這一圈礼数下来，几個人便顿时面上含笑了起来。古人其注重礼教，礼数周全，会给人留下很好的印象，相反，则会被认为是无礼之人，纵是再有才华也不受人待见了。這就是古时候为什么那些明明很有才的狂生，却屡屡怀才不遇的缘由了。多年的不同工作中，得到的经验告诉夏鸿升，要想滋润的混下去，对于体制和权威，该有的敬畏和服从還是要有的，就算是做做样，也得做出来，心裡腹诽一下就好了，千万别当真，要不然吃亏的肯定是自己。 “恩，不错，果然是個知礼数的好后生。”徐齐贤的伯父捋着胡须，笑着点了点头。 “徐伯伯谬赞了，都是书院中教导有方，小侄不敢当。”夏鸿升礼貌的答道，复又转向了颜师古，施礼问道：“不知颜师今日亲临，有什么吩咐？生一定尽力而为。” 颜师古笑着摇了摇头，說道：“今日是徐大人有事找你，老夫与延族只是闲来无事，且来看個热闹罢了。” 哎吆，您两位，一位再老几年就是一代宗了，一位估计也是长安城裡来的官员，跑到我這小门小户的看热闹？夏鸿升心中腹诽，面上却不动声色，只是又转向了徐齐贤的伯父，问道：“不知徐伯伯有何吩咐？” 徐齐贤的伯父先是转身朝着颜师古恭敬的施了一礼，說了声：“颜大人在前，下官如何敢当大人之称，颜大人羞煞下官了！”說完，又转身回来，手中一番，从宽大的袖口中取出了几张纸来，对夏鸿升說道：“无他，昨日考校吾家弟，惊觉齐贤侄儿算术之道大有长进，问之许久，方才坦言是由你所授。老夫甚为震惊，须知，便是国监裡明算一科的，也难有如此程者！所以老夫便想要来与你见上一见。” “徐伯伯谬赞了，小侄与徐兄长情同手足，徐伯伯若是想见小侄，只需让徐兄长捎来句话，小侄自当上门拜访才是。”夏鸿升态很恭敬，說话很到位，让徐齐贤的伯父满意的直点头。 “且不知，静石贤侄教于齐贤侄儿的，那些运算之规律，是从何人之处所习得？如此算大师……”徐齐贤的伯父有些激动，看的出来他对這门问的喜爱，只是，夏鸿升心中暗自苦笑，自己后世裡严重偏科，最差的就是数了，勉强能够想起来一些已经很不容易了。 听到他這么问，夏鸿升挠了挠头，還要說是山中仙人所授么？正为难着，却听颜师古在旁边說道：“孝德且慢，恩，這些纸上的符号，老夫倒是新奇的紧，方才在书院中听齐贤讲，却沒有讲出個所以然来。想来，也得问问這個正主儿了。” 徐孝德一听颜老夫发话，也就躬身后退了一步，不再问了，将手中的那张纸递了過来，夏鸿升接過一看，上面却原是一些阿拉伯数字。 恭敬的請這四位坐下，又趁着正好烧好的水沏了茶放到了這四位的面前，转身回屋裡拿出来了一根羽毛笔和墨汁来，然后自己才坐下来拿着那张纸讲到：“恩，這是生在老君山裡遇见的那位高人，偶然从古代典籍之中得到的一种记数方法，简便易用，容易抄写，而且還能方便计算，您看……這样计数，既容易，又能节省地方，比方說小侄刚才买了十气斤的盐土，用传统的计发，官家就要记成叁拾柒斤，而用這种数字记录，则写成37斤就可以了，别看這一個数字看不出什么，可是记录的数字多了，就显现出优势了。” “此物……恩，甚善！当得大用！”颜师古捋着胡，眼中精芒不断，然后又转头对徐孝德說道：“孝德，此物既然是静石教授于你家侄儿的，你且用心将這些数字裡面的门道通透了，然后便上书一折吧，此物若是能够推而广之，于我朝大有裨益！” 徐孝德大吃一惊，瞪大了眼睛看着颜师古，赶紧起身拜谢：“颜大人，這……” “无妨，這是静石教于齐贤的东西，也算是你家裡发现的，无需再言。”颜师古摆了摆手，阻断了徐孝德的话头，說道。 說罢，颜师古看看夏鸿升，见夏鸿升仍旧是一脸笑容，毫不在意，便笑着点点头，复又问道：“静石，你买那么多盐土作甚？莫非是与你這院中香气有关？” “那倒不是，這股香气是生正在炮制羊肉汤所致，今日适逢其会，正好教颜师、這位前辈、徐伯伯還有徐兄尝個新鲜！”夏鸿升笑道：“至于這些盐土，颜师所问，生不敢欺瞒。這盐土其实是不能直接当作食盐用的，裡面的成分杂乱，许多吃进肚裡是有毒的。生试验了一种办法，从這些盐土中制出好盐来用，昨天试成了，今天就多买来一些再试试。” 话音刚落，却见对面的四個人全都登时一片愕然，就连颜师古，也是手裡一抖，拽下了几根胡须来，却浑然不觉疼痛，瞪大了眼睛看着他。徐齐贤的伯父更是呼的一下猛地站了起来，手臂颤颤巍巍的指着夏鸿升惊问道：“你，你能从盐土裡制出好盐来？！” 其他網友正在看...