第十一章 盐菜苦笋汤 作者：若夕桃 成睿提着竹篮子，心情很好地唱着改编版的“小红帽”： “我独自走在山上的小路上， 我打竹笋带给妈妈做笋汤。 它住在又近又方便的山脚， 我要担心附近是否有大老鼠。 当太阳呆中央， 我要赶回家， 陪妈妈一同合做盐菜笋汤……” 一首充满亲情与爱的儿歌被成睿這個小吃货改的不伦不类，污染旁人的耳朵。成睿可不管那么多，千金难买我高兴。 成睿還沒到家，远远的就看到成彬小包子已经在堂屋外等着了。成睿二娘带着一脸勉强的笑在一旁看顾着。 不知道是不是因为成睿时不时进出手上的空间，身上不自觉的会携带些许灵气，這些天成彬特别黏成睿。 要不是成睿二娘拦着，成彬也许会整天跟在成睿身后也說不定。 也许真的是年龄越小，对灵气也就越敏感吧！前世的成彬小时候也喜歡和成睿玩，可也沒有如今這么黏糊。 成睿二娘最近对成睿可是吹胡子瞪眼横看竖看怎么看怎么不顺眼的。 “姐姐……”成彬可不管成睿二娘心中如何纠结，他只知道身上香香的、会给他好吃的姐姐回来了。 成睿二娘還沒回過神来，他就已经从台阶上向成睿跑去。 成彬也算超常发挥，两岁的他走路到沒問題，跑步就跑的跌跌撞撞。 “彬彬，二娘……”成睿放下手裡的篮子和锄头，一把抱住像個小炮弹一样冲下来的成彬。 成睿庆幸自己還沒上台阶，不然成彬冲下来的力道肯定会让自己摔下去。 就算如此成睿也被带着坐在了地上。 “睿睿、彬彬你们沒事吧？”成睿二娘一脸紧张地跑下台阶，拉過成彬仔细的打量着，這小祖宗還真让人不省心。 两岁的成彬被妈和奶奶含在嘴裡怕化了，捧在手裡怕摔了，眼珠子似的疼着，好吃好喝的供着，重量不比五岁的成睿轻多少。 “二娘，彬彬沒事。”成睿可不会自作多情的以为二娘是在担心她。 “睿睿，你也沒事吧？。”成睿二娘這才想起還坐在地上的成睿，赶紧把她拉起来。 “谢谢二娘，我沒事。”成睿就着二娘的手站起来，拍拍自己身上的灰尘。 “姐……”成彬小包子用手拉着成睿的衣角，不高兴地看了自家妈一眼，觉得自己又被冷落了，妈妈好讨厌，总是和自己争姐姐。 “臭小子，有了姐姐就忘了妈。”成睿二娘一眼瞪回去，她哪会看不出成彬的意思。 “她可不是你亲姐。”成睿二娘在心中嘀咕。“你对你亲姐還沒這么好呢……” “彬彬，今天在家乖不乖？”成睿沒有看二娘，她对他们娘俩眉来眼去不感兴趣。 “彬彬很乖。” 听见成睿的问话，成彬也就不再理会已然变脸的自家妈。 “彬彬和我一起剥苦笋好不好？”成睿需要找点事情转移成彬的注意力，一直拉着自己還真不是個办法，况且還有二娘在一旁“虎视眈眈”。 “恩……”成彬可不管要做什么，只要能一直跟着姐就行，至于自家妈他把她当空气忽视了。 成睿一手提竹篮子，一手提着锄头，屁股后面還挂着成彬，走的十分艰难。 成睿二娘也不帮忙，乐的在后面看热闹，谁让自家儿子不理她。 平时爬不了一分钟就能上去的台阶，成睿恁是走了五分钟，屁股后面的拖油瓶走的实在太慢。 终于走到了堂屋外面，成睿放下手裡的篮子和锄头，拉着成彬一屁股坐在了石墩上。 “好累……”成睿喘着气，手上還不忘揉捏成彬胖乎乎的脸蛋了，她需要犒劳一下自己。“小孩子的体力真的太差了。” 休息片刻，成睿将拉着她衣角的成彬安放在石墩上，进屋拿那把多功能的小刀。 剥笋子也是技巧的，如果只是用蛮力去剥，不仅速度慢，而且容易弄伤手。 成睿左手拿着苦笋，右手拿着小刀从苦笋的根部往笋尖平削，不用削太深，刚削掉笋衣就好，也不用太宽，只要能隐约看到笋肉就行。削好的苦笋，只需要用手放在削口上，顺着笋子轻剥，连剥两次，就能得到干干净净的笋肉。 成彬在一旁看的目不转睛，成睿二娘看自家儿子实在沒有回家的想法，她干脆回家去了，反正离得不远，又有成睿在，有什么事情也能马上赶過来。 成睿一根将削好的苦笋递给成彬，实在是不忍看他着急的小样子。 成睿将剩下的苦笋全部削好，进屋放好小刀，从厨房拿了一個盆子又走出来。 “姐……”成彬好不可怜的看着成睿，手裡還在和那根笋子纠缠。 “别急，慢慢来。”成睿拿起一根竹笋给他再一次做示范。在成睿的手下，那根竹笋很快就干干净净的被扔进盆子裡。 “干净。”成彬学者成睿的动作，剥下苦笋的笋衣，献宝似的递给成睿。 “恩，彬彬真棒！”和成妈一样，成睿也从不吝啬自己的表扬。 就這样，两個小家伙一边玩一边剥，在成妈回来的时候，一篮子苦笋终于剥完了。 “妈，你看我挖的笋子。”在成妈面前，成睿不复先前的稳重。 “我們家睿睿真能干。”成妈放下背上的背篓，她发现自家女儿比以前更乖巧、懂事、能干了。 以前的成睿也听话，不過可沒有如今的自觉，起**要三催四請，做作业能推就推，沒事就在外面疯玩不喊不归家…… 如今的成睿早上依旧赖**，不過最迟八点就会起**，有时還会早起；作业按时完成，字也写的更好了；有几天沒和那群小家伙一起出去了…… 不過睿睿整天除了写作业就是倒腾吃的，也不知是好還是坏。 “彬彬……帮忙……”成彬不甘自己被姐姐忽视，說话說的七零八落。 “彬彬也很棒。”成妈一把抱起成彬。二嫂一向不愿让小家伙和自家接触，有好久沒抱過他，小家伙又长重了。 “妈，我們中午烧盐菜竹笋汤好不好？”成睿可不管成妈心裡的纠结，她只关心中午能不能喝到盐菜竹笋汤。 “好！”成妈对成睿那贪吃的小模样很是无语。 “彬彬，来奶奶抱。”成奶奶从外边回来了。 “奶奶。”成睿想成奶奶之所以回来，大概是因为快到饭点了吧！ 成奶奶从成妈手裡抱過成彬，朝成睿二娘家走去。 “姐……”成彬不停地挣扎，他非常生气，为什么都和自己作对，他要和姐姐一起。 “下午一起出去玩。”成睿不看成彬委屈的小脸。 這纯粹是敷衍，成睿可是知道下午群堂姐放学回家就会被二娘安排专门守着成彬的。 成妈对成***行为已经见怪不怪了，从成睿出生，婆婆就沒给過好脸色看。 成睿把篮子和锄头放好，端着盆子跟在成妈的身后。 “下次出门，要先和妈妈說，知道嗎？”虽然在农村，成睿也比较早熟，不過成妈還是不怎么放心成睿一個人出门的。 “我知道啦！”如今的成睿已经能够理解成妈的心意，不像当年的她只会嫌成妈太隆p成妈引好火，开始有條不紊准备午饭。 成睿坐在灶台下一边添火一边看成妈做饭。 锅裡蒸着饭，成妈从一個大坛子裡拿出两把盐菜，在菜板上切成细條，装进碗裡备用。 盐菜是成奶奶腌制的：每年青菜成熟以后，成奶奶都会把青菜砍回家，先去掉烂叶、黄叶以及菜杆上多余的叶子；然后洗净，将每株竖切成两半，菜杆切成细條，但是不能切断；晾晒在细铁丝上，等青菜晒焉后取下洗干净；把辣椒面、花椒面、五香粉，盐、味精按比例调好，铺在摊平的青菜上，将青菜裹好扎成把；最后装进有坛沿的大坛子，用塑料薄膜封好坛口，盖上盖子，把坛沿添上水，過個十天半月就能吃到好吃的盐菜了。而且以后隔几天给坛沿添水，不让坛沿变干，這样坛子裡的盐菜能保存一两年。 成妈将苦笋切成薄片装在盆子裡，锅裡的已经热了，她把甑子抱起，舀干净锅裡的水。等锅热后，放入少量的猪油，油化以后发出噼噼啪啪的响声。 成妈将碗裡的盐菜倒进锅裡翻炒，等盐菜的香味漫出后，加水。 “睿睿，火大点。”成妈盖上锅盖。 成睿往灶裡多添了些木柴，沒過一会儿，锅裡的水发出了响声。 成睿继续添柴，她知道锅裡的水還沒开。因为成妈以前和成睿說過：响水不开，开水不响。 终于锅裡的水完全烧开了，成妈揭开锅盖，把苦笋片倒入。等水再次沸腾的时候，成妈往锅裡加了少许盐，然后起锅装在盆子裡。 至于为什么只放一点点盐，那是因为盐菜本身就比较咸，放太多就不能喝了。 成睿觉得自己坐在灶下简直就是一种折磨，盐菜苦笋汤的香味儿一直往鼻子裡钻，口水不自觉的分泌，可惜现在還不能吃。 成妈热前一顿的剩菜的时候，成睿已经自觉的端起碗筷摆好，到隔壁喊成奶奶吃饭。 吃過饭以后，成睿觉得自己的辛苦都是值得的，盐菜苦笋汤真的好好喝，咸味和苦味的完美融合，咸而不，苦而不涩。 去睡午觉的时候，成睿总觉得自己好像、似乎忘记了什么…… 紧张时放松自己，烦恼时安慰自己，开心时别忘了祝福自己! 无弹窗，我們的地址 重要聲明：小說""所有 閱讀更多小說最新章 节請返回，支持請到各大书店或網店购买閱讀。