第54章熬制火锅底料 作者：舒语m 孟青柠来到厨房将豆瓣酱做法展示给了宋昭，各种菜色在豆瓣酱的加持下，更有风味，色香味俱全。 “這酱绝对会大卖。”宋昭笃定的說道。 他是厨师，也是位生意人，自然清楚這酱的厉害。 “酱能不能大卖，還得靠你。”孟青柠却道。 宋昭有些疑惑，不明白孟青柠說這话的意思。 孟青柠露出了笑容，宋昭這人为人处世之道非常灵活，前几年生意不好完全是时运不济。 如今也算时来运转，豆瓣酱要是交给他宣传，会事半功倍。 自己现在好多生意還是靠风满楼招来的。 简直就是活招牌。 宋昭一听表示乐意至极。 這两個月风满楼的生意何止是翻了一两倍，直接是飞涨，照這样下去，他们开分店指日可待。 他也算对得起宋家的列祖列宗，這還多亏了孟青柠，所以风满楼的生意和孟青柠的酱料是相辅相成。 “现在风满楼的生意已经稳定了下来，你要想更上一层楼，還需要一個契机。”孟青柠清楚宋昭是有野心的。 在她看来做生意有野心是好事。 宋昭笑意吟吟，“姑娘可是有办法。” “办法当然有。”她莞尔一笑。 随后两人来到了县城最好的铁匠铺子，孟青柠拿出自己设计好的图纸，交给了师傅。 “我需要一個這样的锅，您看有办法做出来嗎？” 师傅拿過图纸一看，眼眸微亮，“姑娘的這图纸是自己画的？” 他還是第一次见這样设计独特的锅具。 孟青柠笑着点头。 师傅陷入了沉思，這让宋昭有些着急，他听了孟青柠的想法，觉得那涮菜要是真能做出来，這对他们酒楼来說绝对是一個跨越式的发展。 “陈师傅，您可是咱们武宁最厉害的铁匠师傅了，如果您都做不出来，那我們這锅可就真沒希望了。”他用起了激将法。 陈师傅和宋昭早就相熟，要不然宋昭也不会找上他。 陈师傅依旧沒有言语，眼睛却一直沒有离开那张图纸。 宋昭還想說什么，却被孟青柠拦住。 许久陈师傅才猛然抬头，眼底满是欣喜，却故意板着脸道，“谁說我做不出来了？” 宋昭也不是不相信陈师傅，相反他认为陈师傅绝对有能力做出来，說那些话只不過是为了激一激他。 如今得偿所愿，露出了心满意足的笑容。 “您看您什么时候能做出来？” “至少十天。”陈师傅一边說，一边观察着孟青柠的表情，“我也沒做過，需要慢慢尝试。” 他觉得眼前的這姑娘绝对不一般，风满楼如今气头正盛，可宋昭却对她言听计从。 孟青柠却觉得只要能做出来就行，她并不着急。 “师傅，您慢慢做，我們不着急，但是這個锅我們需要的比较多，如果您做出来了，希望到时候直接在您這裡定做，您看可以嗎？” “你们需要多少？”陈师傅问。 “暂时需要一百個，以后可能会更多。” “一百個？”陈师傅微微惊讶，他原先以为只需要做一個出来就行，沒想到是一個大单子，态度变得恭敬起来，“您放心，最近我們会少接点订单，腾出時間，尽快给你们做出来。” 這個锅造型独特，先不說他们用来做什么，就算在市场上一定也会大受欢迎。 如果他能得到這张图纸，他们铁匠铺何愁沒有生意。 想到這裡，他试探性的开口，“姑娘，這图纸…” 孟青柠看出了他的意思，也沒有拒绝，“我要這個锅就可以了，图纸就留给您吧。” 反正以后等火锅上市，必然会出现模仿者，而且這锅也并不难做，她拿着也沒用，不如留给师傅。 陈师傅欣喜若狂，“多谢姑娘，您的這锅，我一定尽快做出来，到时候我给您五折。” “那我提前多谢掌柜了。”孟青柠理所应当的应下，有了這锅，陈师傅铁匠铺的生意一定会更上一层楼，所以给他们五折的价格，对方并不吃亏。 就這样锅的事情定了下来。 火锅店的桌子自然也是要定制，可是孟青柠的時間有点赶，只能将自己的想法告诉宋昭，让他想办法解决。 宋昭对這件事情非常上心，满口应了下来。 随后他们来到了菜市场采购制作火锅底料的材料。 火锅底料就靠各种各样的大料，只有将各种香料配齐，才能达到又麻又辣的效果，需要的东西自然不少。 有些香料菜市场找不到的，孟青柠便来到了附近的诊所。 她将自己需要的东西告诉了诊所的伙计，伙计不由好奇，這姑娘需要的东西完全是杂乱无章，既不能治病，也不能食用，拿回去是想做什么？ “你要這些东西有什么用处？” 孟青柠也不解释，只是道，“我自有我的用处，你放心，钱我不会少给，你只需要给我這些东西就可以了。” 伙计只好照做，毕竟有生意谁会不做。 孟青柠今天专门带着鲁阳酱料的两個伙计。 她让人将采购来的材料搬上了车，看着满满一车的东西，宋昭也不由瞪大了眼睛。 “姑娘這次的酱料做出来，必是不凡。” 对于火锅孟青柠也是馋了许久，如今已经到了初秋，正是吃火锅的季节。 “其他的事情就交给你了。” 他们商量着火锅店的招牌還是沿用风满楼的，宋昭自是非常乐意。 孟青柠将选店和装修的事情都交给了他，她最近要专心研制火锅底料。 回到风满楼，孟青柠想着孙家的事情已经過了十来天，還沒好好感谢過顾辰安，便做了几道菜，差人送了過去。 都是顾辰安平时喜歡吃的。 又给他拿去了自己做的一罐子夹馍酱，這东西可是出门在外最好的下饭神器。 做完一切，她又踏上了回家的路。 第二天她便开始收拾采购来的香料，先是将昨天在药铺采购来的香料用热水泡了一遍，清洗干净后又切成小片。 王氏和王姨妈在一旁给她打下手，将买来的生姜和香菜全部清洗干净，不多时，整筐整筐的材料晾满了整個院子。 唯一可惜的就是她沒有找到牛油，只能用清油代替。