第39章：够味
顾大川就一溜烟的跑出去了。
顾安然钻进厨房，先熟悉了一下厨房的环境，沒有天然气和电器，有一個灶台，上面一口大锅，旁边還有一個小的蜂窝炉子。
灶台旁边放着晒干的麦秆和玉米杆，也有一些木柴。
好在智商在線，顾大花留下的记忆裡也有使用方法，倒是也难不倒她。
先从咸菜缸裡捞了一個咸菜疙瘩出来切丝，放到温水裡浸泡着，因为刚捞出来的咸菜疙瘩太咸了，浸泡会让咸味减轻。
然后削土豆摘芸豆。
食材准备好了之后，开始刷锅，然后用火柴点着了一把麦秆，之后将玉米杆放进去引着，這才放了几根小的木柴进去。
锅干了，从碗橱裡拿出来一碗荤油，用勺子挖了一块放进了锅裡，等化开了热了，這才放盐放葱花爆香之后，将切好的土豆块和掰好的芸豆放进去翻炒之后，加水盖锅，等翻滚了，又抓了一把地瓜粉條放进去炖着。
這個时代的东西最值得称颂的就是食材的绿色天然，沒有所谓的有机大棚什么的，所有的蔬菜都是按照时令生长的，顶多用点人畜的粪便做肥料，真正的绿色健康，所以，饭菜弥漫出来的味道都格外的香甜。
炖菜在小锅裡咕嘟的时候，顾安然就切了两根黄瓜，用蒜泥酱油和醋简单的拌了一下，這就是一個爽口小菜。
接着切了一些辣椒丝和葱姜丝备用，這才将咸菜丝换水揉搓一边之后捞出来。
其实還应该有肉丝的，但是家裡沒冰箱，這几天也不是赶集日，自然沒有肉，好在有荤油也能凑合。
准备好了這些，炖菜也已经差不多了，出锅之后，再将锅刷干净，然后放上一点荤油，等油化开之后，先将辣椒丝放进去干煸出辣香味，然后放进葱姜丝翻炒一下，就将那咸菜丝放进去，大火爆炒，然后淋上一点香油就可以出锅了。
不過那辣椒太過瘾了，虽然顾安然提前准备了一根手帕捂着口鼻，但是却還是被呛得眼泪鼻涕直流，還不断的打喷嚏。
终于做好了，急忙冲到了厨房外面去，這才呼了一口气，這辣椒太冲了。
“花儿在做什么啊？一进院子门就闻到那辣味了。”孙秀儿的声音从外面传了過来。
顾国平也跟在后面走了进来，忍不住打了几個喷嚏，然后嘿嘿一笑：“真够味……是咱家的辣椒嗎？之前吃怎么也沒這么大劲头啊？”
“爸妈，你们回来了。”顾安然急忙笑着迎了過去，伸手将孙秀儿肩膀上扛着的铁锨接過来放到了墙角上，“是啊，我用辣椒丝炒了咸菜，這东西下饭。”
“咱家花儿有做饭的天赋呢。”顾国平看着孙秀儿嘿嘿的笑了两声。
孙秀儿却白了他一眼，直接进了厨房。
顾国平摸了一下鼻子，虽然之前說开了，但是媳妇对老宅的人還是有气啊，這一上午愣是沒搭理他，不由得叹口气。
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