第五十四章 推销木炭 作者：一只小胖 “我們有。”祁九裡自信道。 “哈哈，好，那你就去厨房吧，贵子，你把這位小兄弟领去，他做的时候，让厨房裡的人避着些。”中年男子交代道。 正人君子啊，祁九裡暗忖。 “大伯，木炭。” 祁山点了点头，跟中年男子打了招呼就去找池灵苗拿木炭了，自己刚刚就带了一些，用来烧菜肯定是不够的。 祁九裡到了厨房，逛了一溜，贵子在一旁跟厨房裡忙活的人恭敬說话，然后就有個大叔出来，跟祁九裡說了哪些食材不能动，哪些能用。 祁九裡现在关注的不是食材，而是厨具啊，她疏忽了，现代的炭烤器具、干锅器具那在古代肯定是要定做的啊。 “有小炉子嗎？我等会儿装木炭。”祁九裡想到了最接近的厨具，“小锅有嗎？” 贵子已经打過招呼了，厨房裡做活计的人听了祁九裡的话，就把炉子和锅子拿来了，“這個锅子够大嗎？” 祁九裡瞧着比木盆稍微小些，可对于要放上桌的還是大了，又不是火锅，“還有更小的嗎？” “再小，可沒法装满一盘菜了。”拿着锅子的年轻人說道，“這是我們秋味食肆最小的锅了。” 祁九裡点了点头，“谢谢小哥。” 有了锅，祁九裡就去挑食材，她打算做個干锅豆腐，老豆腐切成长方形的块，半公分宽，切了几片五花肉，蒜段、干辣椒切好备用，還要了些大酱，用小拇指占了些尝了尝味道。 东西全部准备好，祁九裡就停了动作，等祁山拿木炭回来，本着来了就不浪费机会的原则，祁九裡找厨房裡做活的师傅說话。 祁九裡一眼就注意到了厨房内穿着打扮最为儒雅的一位师傅，因为在厨房裡，大伙儿都穿着粗布裋褐，只有這位师傅穿着的裋褐却是棉布做的，而且還在衣服的衣摆处绣了個“厨”字，且刚刚贵子对他的态度最为恭敬。 “师傅，您的样子瞧着就是急擅厨艺的，不知师傅贵姓，最拿手的是什么菜呀？”祁九裡满脸笑意，大师傅见了也沒什么不喜。 “都擅长，家裡几代都是做大厨的。”大师傅听着祁九裡的话，心裡就乐呵，笑着回道，也不是什么秘密，秋味食肆都知道的，“我也就是個厨子，什么贵姓不贵姓的，小伙子乐意就喊我蒋叔呗。” 蒋师傅平易近人，祁九裡当然是套近乎了，恭敬的给蒋师傅行了一揖，“蒋叔原来是家学渊源，小子失敬了。” 祁九裡脱口就是成语，一副很有学识的样子，蒋师傅惊诧一下就夸赞道，“沒想到小伙子你是個念過书的，說话一道一道的，听着让人舒服，不過你這個年纪怎么沒接着念？” 蒋师傅问得直白，眼底也沒有任何有色神情，祁九裡如实道，“小子哪裡念過书，是哥哥教的，哥哥是個会念书的，对家裡的弟弟妹妹十分关心，自己从私塾学了知识回来，总是会教我們。” “我們也就跟着学了几個字，跟真正的读书人哪裡比得了。”祁九裡谦虚道，“刚刚那几個词，是跟哥哥刚学沒多久的，本来還觉得词义难懂，沒想到今儿就遇上蒋叔了，這词說得可不就是蒋叔您嘛。” 一顿合乎心意的彩虹屁，蒋师傅脸上的笑容越发深了，他還真称得上家学渊源呢，祖上可是還出過御厨呢，只是祖上无心官场，回了故居，现在经了几辈才逐渐沒落了，可手艺還是在的，秋味食肆能請到他也是三顾茅庐的。 蒋师傅也是识字的，毕竟得看得懂食谱啊，秋味食肆后厨裡的伙计除了他沒有一個识字的，现在遇上一個有共同之处的，蒋师傅对祁九裡就更加亲近了几分，年纪也跟自家小子相近，就跟晚辈一般对待了。 “蒋师傅，时辰到了。”一個年约三十的男子进门喊道。 “哦，好。”蒋师傅出了厨房，祁九裡好奇的跟了上去，就见后厨边上有一個垒的圆乎乎的土坯吊炉。 蒋师傅打开侧面的木挡板，用火钳夹出一個铁盘，铁盘上面是一块块梅花样式的淡粉色糕点，瞧着怪精致的。 不愧是家学渊源的大厨，祁九裡感慨，這糕点精致的让人不忍心下口。 不過现在祁九裡更多的是兴奋，“蒋叔，這铁盘子有多余的嗎？能借我用用嗎？” 蒋师傅把铁盘放到一边放凉，陆续取出三個铁盘后，才放下火钳，祁九裡看准时机就上前低问。 蒋师傅对祁九裡的印象很好，一口答应了，“這边還有沒用過的，你需要就自己取。” 祁九裡闻言，又是一串夸赞，“蒋叔，您不仅手艺好，心也善，果然家学渊源的，教导的是全方面的。” 蒋师傅闻言又笑开了，用一柄小铲子，小心翼翼的铲起铁盘子上的淡粉色糕点，装了三块到盘子裡，“你呀，真是嘴甜，這糕点给你吃，让你尝尝你蒋叔的手艺。” 祁九裡一下子瞪大了眼睛，脸上流露出纠结的神奇，“蒋叔，虽然小子很想尝尝，可這糕点一看模样就是不便宜的，小子买不起，也不好白吃，等小子做成了生意，挣了银钱，一定跟家裡人来秋味食肆吃一顿，届时再品尝蒋叔的手艺。” 祁九裡的话很有志气，蒋师傅对她的印象越发好了，“现在就尝，难道蒋叔還請不起你吃几块糕点，你這是在跟我见外。” 秋味食肆的掌柜的到了后院，看到的就是自家食肆几乎不苟言笑的大厨蒋厚春对着祁九裡笑得一脸和蔼可亲。 一個蒋叔叫的亲切，一個九裡叫的可亲。 蒋厚春還使劲招呼她吃点心，不仅如此，還让小伙计拿了油纸封，装了十二块梅花糕点，让她带回家去给家裡人尝尝味道。 “蒋叔，您对小子真是太好了。”祁九裡有些不好意思，可蒋厚春给的真，她拒绝不掉，只能拿着了。 “九裡，這铁盘你是要做什么用？”蒋厚春好奇问道。 祁九裡有些羞愧，“小子今儿要在蒋叔面前班门弄斧了，做几道新鲜的菜色，然后向掌柜的推销自家的木炭。”