25章 掌家 作者：未知 回到家，两姐妹就开始忙活，顾晓青手把手的教会了顾晓英，在顾晓青的心裡，要把姐姐培养成家裡的主力，毕竟要依靠李雪梅和顾如海的话，接受能力和学习能力那都是比不上的。 姐妹两個一個摘韭菜，一個剁肉馅。 顾晓青的肉馅裡那可是加了特殊的秘制材料的，当然這是当年的那家蒸饺店的老板的家传的秘方呢。 不過這些材料就是家裡常见的一些材料和调料，也不是啥新奇的东西，但是人们不知道的是這些调味料那出来的效果，可不是一般人能做出来的。 味道鲜美的很。 再說一般农村人家，這是刚刚過上了温饱沒問題的日子，那裡会注意味道上的满意不满意。 再說很多人家对于那些生长在山上和村边的野草什么的，也不会当做调味品什么的看待的。 谁家煮個肉還会考虑要不要抓一把野草啊。 所以顾晓青的這個调味料可是算是秘方了。 顾晓英早就活好了面团，放在一边醒着。 顾晓青一手揪出来一团面团，放在案板上，开始均匀的用手搓成了粗细均匀的一個细條，然后揪出来一個一個大小均匀的小团。 一個一個都揉成了滚圆的，然后按压下去，就变成了一個個扁圆的剂子。 一手拿着擀面杖，一手拿着剂子，开始均匀的擀成了圆圆的一张面皮。 “呦呵，两個人都包上了。” 李雪梅刚才就听到厨房裡一阵的热火朝天，心裡想着由着他们姐妹两個折腾，等一会儿自己再出去，起码让這两個不知道天高地厚的小丫头，知道這吃食也不是那么好做的。 谁知道，這会儿一撩帘子，看到的是，顾晓英已经在熟练的擀饺子皮，顾晓青正在一手托着皮，一手放上馅料，然后双手一捏，一笼，就成了一個漂亮的饺子。 干脆利落的像是干了多年的妇女一样，而且說实话，顾晓青包出来的那些饺子，一個個圆鼓鼓的肚子，漂亮的边上有几個褶子，還真的是說不出的好看。 李雪梅不由得不惊叹。 自家這娃這是多聪明啊。 怎么什么都会干啊。 可是心裡又是叹息，這些活儿還真的难不倒顾晓青他们，毕竟每年到顾老爷子和顾老太太那裡過年的时候，总是要包饺子的，多少孩子们也会的。 不過在那裡的时候，顾晓青可是沒有這么一手漂亮的绝活啊。 想来是孩子觉得也沒有自己的份，所以心裡埋怨，還怎么好好的干活啊。 “妈，你看我們两個包的好看吧？”顾晓青献宝似的把饺子放在手裡给李雪梅看。 李雪梅笑着捏了捏顾晓青的鼻子：“好看，数你是個鬼灵精，心裡就知道吃。” 顾晓青尴尬的笑了笑，总不能說自己不是为了吃把。 這话還真不能說，起码要先让老妈认可自己的手艺，這一下子才能让李雪梅接受自己的提议。 顾晓青還想着這下半年的這几個月裡，让自家挣一点钱，起码赶上冻之前，要把家裡的火炕修好，火炕是早就坏了，可是自家那沒有钱弄。 每年的冬天，都是受罪的很。 今年，好不容易自己重生了，那么需要的就是要好好的改善家裡的一切。 修房子不可能，那需要的不是一百两百块钱，自家也不可能一下子就有那么多的钱。 可是起码修修火炕，再把家裡的被褥什么的换了，還有要给家人都做上一身新棉衣，自己的那身棉衣可是已经穿了有五年了，裡面的棉花都已经是硬邦邦的了。 這還是爹娘为了他们怕冷着，捡好的棉花给他们三個的棉衣裡续，要不然那更是要命。 但是李雪梅和顾如海的棉衣那可是就不行了，早就成了烂绦子了，根本冬天不保暖的。 每年的冬天都是他们一家人最难熬的時間。 這一次，顾晓青不想這么過。 家裡人要過好了，吃饱穿暖，還要手裡有钱，不要大富大贵，也要好好的生活，对得起這一辈子的人生。 李雪梅洗了洗手，撸了袖子接過了顾晓英手裡的擀面杖，开始快速的擀皮子。 顾晓英被顾晓青指派着烧水去了，顾晓青准备一部分饺子做蒸饺，一部分呢做煎饺，一部分煮了吃。 毕竟是要做生意的，要是煮饺子的话，不好保存，還不好一次准备的多了，多了要是卖不掉，就是浪费，也口感不好，還不好保温。 但是要是蒸饺和煎饺的话，那么就是很容易了。 顾晓青包好了整整两個竹帘子的饺子，才收手。 “妈，我去下饺子。” 李雪梅刚想說，自己去。 被顾晓青给拦住了。 “妈，可是說好了，今天是尝尝我的手艺的，要是做的好，咱家可是要凭這個做生意的，你不让我做，出来不好吃，那算谁的啊。” 李雪梅打了一下顾晓青的屁股，笑着說：“怕了你啦，现在越发的牙尖嘴利的，怪不得今天你二叔都在你手裡吃亏呢。我是說不過你的。我看以后咱家只怕要是你当家了。” 本来是逗乐的一句话，哪知道顾晓青直接就回了一句：“那我就当家吧。省的爹娘要是心软，我可不想小杰长大了，還是住這样的房子，连上個学都要计算着，起码我要让咱家人都過上好日子。過上吃饱穿暖，不受人欺负的日子。” 李雪梅一愣。 這话可不中听了。 谁家這么大的闺女当爹娘的家啊。 這不是，這不是………… 可是這话也那么的实在，顾晓青的心是好的，想着要让一家子過好。 這是多么简单的一個愿望啊。 李雪梅暗暗的咬牙，“你爹就不会同意的，谁家的妮子当家啊。” 可是這话的意思，就是李雪梅是同意了。 顾晓青乐的一蹦老高，抱着李雪梅就是一口，也不管自己满是面粉的手，抹了李雪梅一脸的白，粉。 “妈，有你支持我，就行。我爹当家，我們家的日子過成這样，我可不愿意一直這么過下去，起码谁有本事谁当家，這個道理是沒错的。总不能因为是我爹，明明可以過上好日子，就非要我們跟着吃不饱穿不暖吧。”