第50章 吃個饭還遇到傻逼
能进国营的,除开关系外,還得从学徒做起。
然后经历厨工、墩上和灶上一步步走過来。
想要上去,就得技能考核,再通過上面的评定,才能取得资格。
時間、关系、机遇、手艺,缺一不可。
厨师的等级是从最低级的四级一直到特一级厨师,像特一那就是泰斗了,一座城市都沒几個這样的,当然還有最厉害的技师,那种就真的是全国都难出几個。
李国华是四级厨师,其他地方比不過,可考级這么难,他能考上四级也是花了好些年,這一份殊荣,让李国华在公社待得很是牛气。
有手艺又有级别,别的地方不入眼,在公社這個饭店裡,却還是能摆一摆谱的。
他刚顺手做了面條,是为了教自己手底下的徒弟,做完后就打算抽根烟休息休息。
结果自己的远房亲戚小芳就冲了进来,朝着李国华就开始义愤填膺道:“叔,有人說你的面做得不好。”
要說李国华也有四十来岁了,性子应该够稳妥了,可现在的国营饭店,大厨都是被捧着的,连饭店裡的服务员都能用鼻孔看人,更何况是李国华這样的了。
他的脸色顿时就难看了下来,“谁說的?”
小芳看起来比李国华還生气,嘴裡哼着道:“就刚来那两個吃面的客人,有個女同志大言不惭的很,看穿着应该都是乡下来的,她能吃過啥好东西?竟然還說叔你的面條做得不好吃,摆明了来找茬的!”
李国华這人有些心眼小,自觉自己是個体面人,被人說自己的手艺不好,那就是砸他的饭碗,再听小芳說,還是乡下来的,难免有些瞧不起人,站了起来就要小芳带他去见见。
等走到了外头,小芳就指了指两人,努努嘴:“叔,就是那個女同志說的。”
李国华看了過去,发现竟是個异常漂亮的女同志。
他眉头很快又蹙了起来,漂亮有什么用,還不是不识货!
‘不识货’的苏清绾還在吃面。
虽然面條的味道比自己想象中的要差强人意,但是這是萧巍花钱花票买的,苏清绾也不是那么挑嘴的人,毕竟身份還沒到那金贵的地步,评价完就打算吃完。
不過刚吃到一半,就有人站到了自己的面前。
“這位女同志,听說你觉得我的面條味道不好,我倒是想要问问,到底是哪裡不好?”
如果這個语气,能够再温和点就好了。
苏清绾抬眸一看,约莫四十岁左右的中年男人,穿着厨师服,就這么站在了自己的面前,只是那個脸色,黑得跟她欠他几百万似的。
她也沒想到,自己就是私下一說,也能引来大厨的不满。
苏清绾再看這人身边站着的小芳,就差不多猜到是什么情况了。
她忍不住冷笑。
這是打小报告去了啊。
苏清绾有些生气,摆明了這個女服务员是在公报私仇,她也不是這么好惹的!
她淡淡道:“我是客人,我觉得不好就是不好,哪裡還需要什么理由,难道你做的东西,就一定要让所有的客人觉得好吃?走哪裡都是沒有這样的道理的!”
真的是好笑,吃個饭還要遇到傻逼。
小芳冷笑了一声,一想到萧巍這样的男人,对她千依百顺的,心裡就嫉妒的不行,嘴上說起来的话更是刺耳:“要是谁都像你這样,自己口味不行,就能随便编排厨师的,那我叔的工作還要不要做了,要我說,你就是沒尝過好东西,来一趟国营饭店找存在感呢!”
這话說起来就难听了。
萧巍的眉头一蹙,他在京城是沒吃過好东西么?
全聚德、东来顺,哪個不是老字号,裡面的大厨那都是响当当的,可也沒见人的态度這么恶劣啊。
再看李国华站一旁不吭声,摆明了是把心裡话借服务员的嘴巴說出来。
這碗面條,要他說,确实称不上多有水平,至少他吃過的好东西裡,李国华的手艺压根排不上位。
明明自己媳妇都已经退让了,结果对方這态度口气,還真是目中无人得很。
听得萧巍非常不爽。
当着李国华的面,萧巍拿着筷子,夹起一根面條,稍稍一碰就断了。
他淡淡道:“抻面要和得不软不硬,就像牛筋似的,這样一夹就断的,哪裡来的韧劲,口感又好得到哪裡去?”
要不就是沒揉好面,要么就是煮過火了。
可這都不是李国华這样的厨师,该犯的错误。
被這么一說,李国华的脸色窘得几乎下不了台,他梗着脖子道:“這是面放久了,容易坨。”
這边的动静,招惹来了不少人,大家都在那看热闹呢。
李国华也是被捧得太久了,小地方呆多了,难免井底之蛙,无法进步。
這碗面确实不该是他的水平,可他想着偷懒,教人也是随随便便得很,知道消费的不是什么大佬级别,便沒多花心思。
只是這些,李国华能承认么?
苏清绾翻了個白眼,冲着李国华轻蔑道:“看来你的水平不過如此,這碗面刚端出来都沒两分钟,你要撒谎也不找個好点的理由?”
說到這,苏清绾也不打算给李国华面子了,直接道。
“汤面,味在汤裡面,面索然寡味,自然不成功,得做到汤在面裡面,使面條有味道,你這碗面,除了揉面的問題,面條也是无味,只做到了汤头有点味道,我敢說你這样的手艺,满大街都是!”
见苏清绾把自己做的面條,說的一无是处,李国华好歹也是個四级厨师,平日裡都是被人吹捧着的,哪裡有過這样被教育的时候。
李国华的脸色铁青的厉害,脸上的嘲讽很是明显,几乎被气笑了。
“你這么能耐,别光嘴上說啊,不如露一手,也好叫我心服口服!”
要评价他?
行啊,那就拿实力說话!
要說李国华硬要和客人计较,也确实是沒意思。
只是先前李主任和他透了個底,說是县城的国营饭店有個名额出来,但是得要考试,竞争的人還不少。
光他们公社,李主任就安排了四五個人去什么大师那‘进修’,李国华就是其中一個。
要是能考上,工资能涨不老少,而且還有机会再考级,上升的机会自然也比在公社裡多。
李国华对這個名额是势在必得。
结果现在被人說自己做碗面都做不好,要是传出去,那不是砸他的招牌?!
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