第982章 形与影 作者：未知 “颜奇颜先生！” “白玉楼两位阁主，魏安，孔淳！” “……夏擎夏老先生！” 祁青雁对一张名单念出大众评审的名字，她每读出一個名字，广场就有热烈掌声。 随着一個個大人物起立并登台，任谁都能察觉到气氛转为庄严。 颜奇、夏擎、魏安和孔淳先行一步。 接着，是兰凤贤、李万年。 兰凤贤是兰氏的族长，李万年则是李氏家族那個老妖怪，李翰要叫一声太爷爷。 “‘天机星’吴通！” 又一個老妖怪。 镜头对向一個驻颜有术的老家伙，他比较富态，体型微胖，面色红润，唇上有两撇八字胡，下巴倒是白皙光洁。他起身时笑眯眯的样子予人和蔼亲切的感觉，但是林青凤见了，立即沉下脸，低声恨恨道：“装還是這個老鬼会装！他就是披着人皮的恶鬼！” 陈央却沒注意听母亲的低语，他发呆看台上渐渐齐整的评审团，脸上写着震撼。 全是大名鼎鼎的龙厨！ “咳——” 祁青雁表情肃穆，读出名单上，地位最为尊崇的名字，“欢迎龙头作为评审团主评审登台！” 啪嗒一声，主楼扇门打开，朱戟龙行虎步而出。 全场予以注目礼。 前一刻還窃窃私语的广场，落针可闻。 朱戟径直上台，一名工作人员赶紧给他递上麦克风，他接了麦克风，对夏羽所在的烧烤场地别有深意多看一眼，而后率领這支评审团，向着黄鹤的餐桌行去。 圆桌上，最中央位置，摆着热气环绕的青铜炉鼎样式炖盅。 盖子還沒揭开，黄鹤正在低头摆碗，又给每個瓷碗添上一個漂亮的喝汤勺子。 “關於‘隔水炖’的要点，刚刚黄阁主已经详细說了，相信大家也已经听进去并铭记于心，大致对這种炖高级汤品的技巧有了认知。” 龙头朱戟在公众眼中，仍旧是那副不苟言笑、威严十足的模样。他声音缓慢而有力，道：“可能有人会质疑，为什么高高在上的龙厨，還要用‘隔水炖’的技巧为龙级食谱的主要烹调方式。在這個难得一遇的龙厨大会上，我只告诉大家一点——” “龙级食谱，并非你们想象中的仙谱灵方，该用到的烹调技巧必不可少！” 說罢，朱戟就闭口不言。 颜奇抓起朱戟放在餐桌上的麦克风，指着热气蒸腾的青鼎炖盅，笑呵呵道：“黄阁主，先前你大炒龟肉、鹤肉，還有在装肉装汤开始炖煮时，如果我沒看错的话，你除了一点点食盐外，就沒放第二种调味料吧？” 导播镜头扫向广场名流名厨，众人在台下，都是一脸懵。 除了盐，就沒有其它佐料？ 清炖？ 极星寮，幸平创真对目瞪口呆的小伙伴们喃喃道：“這样炖汤，汤不会沒味道嗎？” 电视直播画面中，黄鹤嘴角挂着淡笑道：“对，多余的调料，越多的调料，对原生食材的味道反而会形成破坏。” 话筒又传到孔淳手上，這名龙厨赞道：“清炖不代表汤品的味道不够浓醇，恰恰相反，如果技艺超高，食谱的原材料在膳食搭配中契合某些道理，把食材原滋原味的鲜甜完全吊引出来，那么這时候，根本就不用调料增味了！這就是天地间最上乘的汤品！” 众人你一言，我一语。 龙厨评审团对黄鹤的厨艺，持肯定和赞扬态度。 “吃吃看吧！”夏擎道。 “可以揭盖了，黄阁主——” ‘天机星’吴通捻着山羊胡笑道，眼睛扫向黄鹤时，透着一丝期冀。 哼！ 黄鹤自然懂得吴通這一丝期冀因为什么，不就是把他当成棋子，利刃，斩掉一個可能危及自己地位和利益的年轻后辈么。是的，颜奇屡次在蜀地露面，黑暗界早就传出颜奇欲收夏羽为亲传弟子的风声，這一代的颜氏子弟不够争气，那黑暗界领袖的位置自有可能旁落。 定了定心，黄鹤沒多鸟吴通，手搭在青铜炖盅的盖子上，猛地掀开了。 “哗——” 龙厨评审团对扑面而至的水雾和清凉，都是陶醉状。 黄鹤给龙头朱戟先盛了一碗汤，這第二碗，却是径直递给夏擎。 嗯？ 夏擎眉梢跳了跳，接過汤，看看碗中晶莹剔透的鹤肉、龟肉，以及清冽的汤汁，那汤品逸散出来的气味就显露不凡，甚至，他隐隐觉得黄鹤這手食谱，比当初楼麟舰上对决时候，還强上一筹。這就非常可怕了，夏擎本来平静的心境，荡起了波纹。 目睹夏擎眼中神色的变幻，黄鹤露出笑容，此时他的内心戏可用一句话概括—— 马上到你了，夏擎！ “很好！” 龙头第一個端起汤碗，以勺子，对嘴巴送进去一小口的热汤，“鲜甜味，完全吊引出来了。這是龟鹤肉最朴实最原始的味道，每喝一口，都感觉龟鹤在你的口腔当中，或缠斗，或和鸣。” 见状，评审其余龙厨，也纷纷端碗品尝。 夏擎盯看汤碗，清澈的汤汁微微荡漾着，他下勺了，一勺子舀起少许汁水，顺带捎了一块炖烂的龟肉，当勺子凑近嘴巴，他握勺的手，突然青筋紧绷，一只通体泛绿的淡水大龟，似乎正从他微微收缩的瞳孔中，一游而過，浮光掠影！ 喝下去，喉结滚动一下，热汤进了喉肠，老头子突然听见了水拍暗礁的涛涛声响。 呃？ 自己浮游青碧的池塘中，手脚在拍水，阵阵涟漪以身体为中心扩散来。夏擎左右仰看這绿意森然的古塘，看着周围青蒙蒙飘薄雾的山，再回過神时，肌肤却已经爬上了青苔，藻荇在自己体表覆盖厚厚一层，甚至有小鱼在轻柔叼啄他的身体，吃那些藏在藻荇中的微小浮游生物。 整個人变绿了！ 就好像，与時間同在，亘古永存。 谁知道失重感觉涌来，夏擎到了岸上，手脚并用在挣扎却动弹不得。 他变成了龟，一名披蓑衣、戴斗笠的老鱼叟，正一脚踩踏在龟背上，夏擎发现斗笠下面一张脸非常的熟悉，不由地怒声喊：“黄鹤！” 老叟对他淡然一笑，背后骤然伸展出洁白的翅膀，振翅直飞青空，在茫茫白云中，化身为仙鹤，仰头鸣啼便声传天地。 回归现实。 低头看汤碗，這第二勺，夏擎面色微青不敢再品。 其余龙厨也不约而同地睁眼。 “龟之寿，鹤之风采！” “成了！” “這才是‘万寿羹’，真正的‘龟鹤延年汤’！”孔淳赞不绝口，“美食的意境，与印记完美重合。烹调技巧上，是对食材原滋原味的完美吊引，意境上，则是对龟、鹤這两样食材养殖和观察志趣的结合，也只有爱鹤好龟之人，才能在美食中构造這样志趣盎然的画面……不得不說，黄阁主在青山绿水中赋予了属于自己的龟影，鹤形，恐怕也只有龙厨才能让我們被這份形影乱了心绪，非常厉害！” 广场一片寂然。 ‘厨心’、‘食义’能对台上的评审团，产生心灵扰乱嗎？或许可以，但不至于让他们迷乱。 “形与影……”才波城一郎喃喃，敏锐注意到孔淳评价中的一些字词。 龟影，鹤形。 印记。 在菜品中，食材本身，那份原滋原味，都被厨师打上了自己的烙印，可怕！ 女主将凉子丽娜低声說：“或许，這就是食灵吧！” 镜头最终聚集在朱戟身上。 中华美食界的龙头，沉吟着给予总结评语：“即使以龙厨食谱作品的水平水准线，去评判黄阁主這份‘龟鹤延年汤’，那也是极为上乘和优秀的。這样一份作品，放在龙厨食戟对决上，绰绰有余，而且对手如果沒有极其可怕的底蕴，很难拿出形成翻盘和必杀的食谱。” 砰！ 這番话，如同一枚印章重重落下，在胜负表上戳了红印子。 广场名流们默然。 极星寮大堂，一色慧、幸平创真和众小伙伴，反应与收看直播的普通观众一样，沉默着，表情竟是非常平静。 “输了，才是正常情况……吧？”半晌，吉野悠姬弱弱地說。