第14章 卖鸡吃肉 作者：坐望敬亭 平县县城离着韩屯足有二十裡地，韩屯人口中說的大集，就位于平县县城南侧，与平县县城隔着一條大凌河，每逢农历三六九日是赶集的日子。 何平他们走到的红旗镇公社所在地梁屯的时候，路上的行人已经越来越多了，绝大多数都是去赶集的，這條土路是赶集的必经之路。 何平他们抵达大集的时候，集上已经到了不少人，這個时候赶集大家沒有什么讲究，把东西往地上一摆，吆喝声此起彼伏。 眼前的景象可沒有后世那般热闹繁华，可显得生机勃勃，可能是先入为主的错觉吧，何平想着。 何平到处转转，别說，虽然货物的种类沒有后世的丰富，可不管是吃的用的穿戴的，在這裡還都能找到。 何平饶有兴致的逛了一圈，大集不长，也就摆了一百多米长，两旁全是落地的小摊位。 一圈下来，了解了一下行情，要說這年头做小本买卖倒真沒有想象的那样死气沉沉，很多小摊贩一看就是常年干這行当的。 何平毕竟是第一次到大集上摆摊，转了一圈之后他回来找到老队长，和他交流了一下。 何平這次带了把孵出来的小鸡全带過来了，這次先卖点小鸡回点本，可以换点鲜鸡蛋或者粮票，回村裡再收点鲜鸡蛋继续孵化，這样才能做到可持续发展嘛！ 在老队长的指导下，何平给小鸡定好价格，把竹筐往地上一放，也学着周围人吆喝起来。 现在农村的大集一般到上午九十点钟就差不多结束了，大家都得回去接着干活嘞。 何平吆喝了一上午，本想粮票鸡蛋各换一半，不成想這年头的粮票金贵的很，沒有几個愿意换的，大部分小鸡崽都换成了鸡蛋，一小部分换成了大米和粮票。现阶段的鸡蛋和猪肉价格相差无几，八毛钱左右一斤，1012個鸡蛋，但能够孵出小鸡的鲜鸡蛋则要贵很多，一只小鸡也就换三個。 来的时候四十九只小鸡，回去的时候框裡背着一百只受了精的鲜鸡蛋、一只野兔和八斤大米和五斤粮票。 慢悠悠的驴车上，何平想想有些懊恼。 不是這门生意不好做，而是自己的规模太小，忙活了二十多天收入還是有点少啊，想要靠孵鸡蛋来提高生活水平，還是得扩大规模，盘算了一阵后何平心裡有了计划。 今天去大集上转一圈心裡也有点数了，只要行事谨慎，应该沒什么大問題，能吃饱饭才是第一要务，其他事情都得往后靠。 咣当一声，车轮压上一块大石头，何平赶忙扒开竹筐看看自己的鸡蛋，這可是比粮食都金贵的小东西啊。 因为鸡蛋太多怕碰碎，何平不仅把竹筐裡塞满了稻草，還把衣服都塞进去了，生怕回去的途中的颠簸碰坏了鸡蛋，這可都是钱啊！ 何平到家的时候已经過了中午，下了驴车拍拍屁股上的稻草往家走去。 小柱儿就在家门口的土坷垃上等着他呢，一眼就能瞧见。 早上他走的时候可說了，回来给小柱儿炖肉吃，還有大米饭。 想起来就心疼，一只兔子换了三個小鸡崽。 不過看到小柱儿小脸上灿烂的笑容，值了。 小柱儿一瞧见何平回来，兴高采烈的跑過来。 “走，回家给你炖肉去。” 沒等何平吩咐，小柱儿已经架起了柴火。 何平刮了下他的鼻子，“小馋猫！先焖饭。” 隔了年的苞米杆子干的透透的，非常好烧。大铁锅闷出来的米饭有一种說不出来的香气，和何平小时候的味道一样，长大以后他再也沒有尝過那样的味道。 把米饭盛出来后，紧贴着锅底结了一层薄薄的锅巴，這是何平小时候的最爱，又脆又香，一嚼嘎吱一声，馋的人口水都流出来。 何平把锅巴铲出来，递给小柱儿一块，小柱儿放下手裡的苞米杆子，也不在乎脏不脏，伸手就大口放进了嘴裡。 “唔”好吃的小柱儿牙花子都要咧出来了。 兔子皮是已经收拾好了的，何平只需要把肠子清出来就可以了。 何平不像其他小說的主角一样重生穿越自带大厨技能，简单的把兔子剁成大块。 荤油下锅，葱蒜爆锅，刺啦一声辛香料的香气就升腾出来。 接着兔子肉下锅，倒进两瓢水。兔子肉咕嘟了约莫有個十多分钟，何平把小柱儿平时爬树采来的蘑菇下锅，往锅裡撒上盐。 十分钟后，一锅香喷喷的蘑菇炖兔肉被端到了炕沿上。 父子二人就坐在炕沿上，小柱儿从锅裡冒香气的时候就一直在咽口水，這会儿眼睛已经直了，就盯着肉。 “开动！” 何平一声令下，小柱儿飞速的夹起一块兔肉塞进嘴裡，刚出锅的菜烫的小柱儿直抽嘴吧，抽了半天到底是沒舍得把這块兔肉吐出来。 “慢点，别着急，小心烫着。” “好吃。” 小柱儿囫囵吞下肉，憨笑着对何平說。 “好吃就多吃点，多吃肉才能长個儿。” 何平露出了老父亲般的笑容，心裡也更加坚定了要让小柱儿過上好日子的决心，不能让孩子跟着自己一起受苦。 沒吃過兔肉的人总是会觉得兔肉非常美味，這都是托了文学作品的宣传，实际上兔肉相对于家畜的肉来說肉质较为绵密，通俗讲就是比较柴，并不好吃。 不過這对于已经很长時間沒有闻着肉味儿的何平父子二人来說，却是一顿难得的美味。 何平也沒有想到有一天自己吃着兔肉居然有一股流泪的冲动。 這大概就是幸福吧。 两斤的兔肉大半都进了小柱儿的肚子，何平有时候都好气這小小的人儿哪来的肚量，只能感叹一句大概是困苦生活的磨砺吧。 家裡的那只四角吞金兽也不知道怎么样了，還有可爱又絮叨的老婆，還有父母…… 小柱儿看着愣神的何平，以为是自己吃的太多，不高兴了。 他有点局促的碰了碰何平的手。 何平回過神来，慈爱的摸了摸小柱儿的头发。 “吃饱了沒？” “嗯。” “吃饱了就好，用不了多久，爸一定让你顿顿都有肉吃。” “嗯。” 小脑袋重重的点头，看着比何平自己都有信心。 何平笑了，這不也是個四角吞金兽嘛，不過還沒彻底激活，還只是個四角吞肉兽。