第十五章 红酒BATEAU的面试 作者：未知 秦观看着小助理那严肃的表情，觉得十分好玩，认真的对着小助理点点头，去小圆桌那填写简历了。 小助理捂了捂发红的脸蛋，心想這個大男孩笑起来可真好看，面试应该能過的吧。 秦观在小圆桌上，一笔一划的把简历填好，虽然自己的内在属性与红酒完全不搭，可是既然人家小助理都說的這么严重了，那自己也要认真一点，好好的对待這次二试。 填好简历，秦观将纸递给小助理，小助理给秦观发了個红色的8号的号码牌，让秦观過去排队。 秦观很自觉地排到队伍的尾端，安安静静的等待自己的面试。 随着队伍的推进，有人通過就有人失败，可能本身又是一個兼职，所以女孩们也沒有太多的伤心。 很快秦观就来到了面试桌前，销售经理是一個40多岁的中年女性，秦观对销售经理笑笑，将面试牌放到了桌上。 销售经理眼前一亮，用手扶了一下眼镜，她就說嘛，全都是女的，這不就来了個男的。销售经理面试了這么多不合格的，已经有点小愤怒了。 红酒的承重人群在中国，购买的多是男性顾客，招点女导购，女礼仪是沒错的。 可是招聘方也不能忽视了女顾客或者更有深度的男顾客吧，你不给他们感同身受的感觉，就靠几個搔首弄姿的女人，能有什么說服力！ 這面试到现在了才有点意思，销售经理拉了拉椅子，拿出秦观的简历，正身到：“秦观是吧，首都财大，不错還是個高材生，那么我简单的问几個問題，第一個問題，你对红酒有了解嗎？” 秦观一愣，红酒？作为一個曾经的抠脚大汉，你要问他啤酒那還是比较门儿清的，白酒也可以啊，当初卖设备的时候沒少喝，可是红酒嗎…呵呵 作为正统的中国餐桌文化，和你打交道的都是些糙老爷们，与政府负责人沟通的时候也是混的大酒席。酒桌上要点红酒，那也是酒足饭饱了之后来点红的收场。 谁還在乎你那红酒的牌子，人家盯得是茅台、五粮液好吧。k歌、酒吧，秦观也不会点超级贵的酒，那种钱花了沒用，還不如留下来送人好处呢。 至于西餐，酒庄，秦观就更呵呵了，属性点沒点开小资技能條，完全不了解。 秦观只好硬着头皮和销售经理說：“不是很了解。” 销售经理微微有些失望，继续问道：“那么你喝過红酒嗎？都是什么牌子的？“ 秦观一听，嘿，這事我行啊，不了解红酒的內容沒問題，我喝過不少啊。 秦观对销售经理点点头說道：“红酒喝過的倒是不少，张裕，长城，波尔多，圣彼得..還有些忘记了。” 销售经理听完秦观的话都惊呆了，心想這孩子才多大啊，就喝過這么多酒，妥妥的一個大酒鬼啊。 她又扶了一下眼镜，继续问道：“那你喝過這么多红酒了，能去那边的酒桌前按照你平常喝红酒的状态给自己来一杯吧。” 秦观点点头說：“好。”這事简单，他来到酒桌前，拿起一瓶打开的红酒，将软木塞，嘭的一下拔下，拿起一個圆肚子的高脚杯，噹噹噹的将酒杯倒满。 销售经理本来在一旁很激动的看着這一场景，等一看到秦观的倒酒方式，她一下就捂住了脸。 惨不忍睹，不忍直视！！销售经理瞪圆了眼睛，继续观看秦观的下一個动作。 只见秦观面带满足，拿起圆酒杯，送到嘴边，销售经理已经呆滞了，然后让她看到了下面的一幕，秦观一口将红酒喝下去了，他干了！！ 销售经理现在心中只回荡着這样的声音，他干了，他干了，他一口就喝下了一杯红酒。這又不是烂酒鬼！！就算是只有十几元的红酒也沒這样的喝的好吧！！ 秦观喝完還长舒了口气，拿着空酒杯，转头看向销售经理。 销售经理揉了揉太阳穴，今天的面试怎么就這么不顺利呢，再一抬头看着拿着空酒杯的秦观就站在酒柜前。 他逆着阳光，玻璃酒柜在身后反射的光芒反照在他的身上，映衬的秦观整個人朦朦胧胧起来。 玫红色的红酒，透明的圆杯，暗棕色的酒瓶，這個场景就好像是一幅画。 看的销售经理就這样的呆住了。秦观感觉自己嘴边好像漏了点红酒，就拿手背擦了一下，画面的和谐感一下就被破坏掉了。 销售经理如同从梦中醒来一般，尴尬的咳嗽了一下，心中有两個小人在进行着天人交战。 一個小人說，你看那粗俗的行为，把红酒的韵味破坏的一干二净。另一個小人說，不懂可以教啊，他站在红酒面前的那一场景就值当给他一個通過。 销售经理足足想了一分钟，才纠结的对秦观說：“你通過了。”又指着裁缝所在的地方继续說道：“你先去那边量一下尺寸，量完后去小会议室，那裡有一個简单的培训。” 秦观点点头，去了裁缝那裡，销售经理将秦观的简历放到了已采纳的那個藤框裡面，又进行起了下一個面试。 裁缝是個话不多的大叔，刚量完了前面的女模特，朝等在一旁的秦观招了招手。 秦观见轮到自己了，就走到裁缝面前，将夹克外套脱了下来，只穿着裡边的紧身背心。 裁缝将旁边的小本本翻开一页，拿分页夹夹好，带着软尺来到秦观面前，开始测量。 肩宽53cm，胸围105cm，腰围68cm 腹围85cm，臀围100cm，腿围49cm 裁缝的眉毛也往上挑了挑。别看這個中年大叔站在那裡毫不起眼，他也是首都为数不多的手艺很好的私定裁缝之一。 虽然不像设计师一样能够连画带裁，但是从小到大裁缝大叔也做過不少衣服，量過不少身材，小明星有之，被临时叫去帮忙的服装秀模特也有之。 可是這個小伙子的身材量起来太舒服了，這就是典型的衣架子。 裁缝大叔量這么长時間了一句话都沒說，终于忍不住還是问出了口：“小伙子，你多高？” 秦观正在一边套夹克呢，听见裁缝大叔的问话随意的笑道：“183cm，高中毕业的时候是這样。” 裁缝大叔上下打量了秦观几眼：“不止吧，你去那边儿量量。” 秦观看裁缝大叔指着的那面墙，贴着一张身高测量的壁纸，秦观对裁缝大叔点点头說：“行。” 秦观贴着墙边在测量表前站好。裁缝大叔将脸贴在了表格前，踩起小凳将秦观竖起的头发按下，一边看一边嘟囔道：“我說嘛，果然。” 后又拍拍秦观說“行了，你這個头是185，不是183你又长了。” 秦观不明所以，对着裁缝大叔点点头，按着人家的要求，在测量数据的那個小本本上用正楷签下了自己的名字，又写下了自己的联系方式。 裁缝大叔看着秦观离开的背影，又拿起他的测量数据，特复杂的想，這身材标准的，国内的男模可沒几個能比得上。 秦观自然不会知道别人的内心想法，他只觉得长個儿是個好事，前世他也是雄壮威猛款的，可就是個头不给力，加上又過于厚实，怎么看都像是個矮敦子。 秦观推门进了会议室，那裡已经有3個女生在等着了，大家看见竟然有男生来，都是一愣，随后又叽叽喳喳了起来。 会议室前有一個培训部的工作人员，正在会议桌前，将红酒倒入杯中，分给了每個人一杯。 大家又等了一会，见再沒有人进来，培训人员就对着大家拍拍手說道：“那今天培训的就是你们4個人了，我呢也不多讲，来個快速培训就可以。至于這個品牌的资料，在培训完后会给你们都发一份，你们自己回家看看，大致了解就行。” 說完又拿起酒杯，对着光說道：“展会时，女礼仪不许喷香水，不能用味道浓郁的化妆品。男礼仪不许抽烟。” “现在我們将品酒，第一步，观察色泽，若发现酒在透明度上浑浊、沉淀、有悬浮物等，应视为不合格。当然我們在展会上的红酒是不会存在這样低级的問題的。” “第二步是闻香，把酒杯端起，靠近鼻部3厘米，把酒气慢慢吸入鼻中，但要注意，只能对酒吸气，不得对酒呼气，而且不能吸气過久。如分辨不清，可将杯晃一晃再闻。”培训人员拿着酒杯又晃了一晃。 秦观的身体自然而然的又发动起了過目不忘的功能，肌肉的反射将培训者的动作都记忆了下来。 “第三步就是品了，每一种酒，都包含了酸、甜、苦、辣、涩五种味道。品酒时呷饮一小口酒（以5-6毫升为宜），具体的反应我就不說了，我們礼仪的要求，就是完美的为客人体验這三步，你们也可以去引导客人去体验。” 培训人员将酒醒好，倒入酒杯。用大拇指和食指、中指捏住杯座。将酒杯在纯白色的背景前倾斜45度，摇晃手中的酒杯，以与桌面平行的圈状旋转。 做到這裡，培训人员又多說了一句：“顺时针或者逆时针可以根据你们的喜好来旋转。”摇杯后的葡萄酒在酒杯的内璧留下一條條酒痕来。 培训人员将酒杯靠近鼻端，将鼻端贴近杯口边缘处缓慢吸气，然后入口。 入口后培训人员先将酒含在口中，做咀嚼吸气动作，反覆于口腔中进行搅动，好让香味散发到整個口腔中。经過以上的动作后，才吞咽下了葡萄酒。