988 周二的食堂有情况 作者：未知 段奕宏的招唿，引来了整個剧组人的哄笑，康红蕾导演无奈的指着楼下的爱将，竟然无言以对。 而秦观就是在這样打闹的氛围中，正式的拉近了与這些率先进组，彼此早已经成为了好友的演员们之间的关系。 一种名为战友情的关系，正在他们的之间，悄然的建立。 而這种不同于以往拍戏的友情，也让整部电视剧的后端拍摄的速度，也加快了起来。 因为默契，也因为心情。 只有這部电视剧的制片人和导演才能感受到秦观越来越好的心情。 也是，這部戏的主要投资人就是秦观，哪怕是算上华艺兄弟的那一部分，归根究底，那還是秦观拿大头。 而這個除了和军队租借场景以及野外训练时的临时演员的费用，平常的戏份，基本上就花不了多少钱的戏，很快，就让秦观他笑不出来了。 初冬离去，春日到来，剧组终于可以一气呵成毫无顾忌的拍摄這群人，在老a进行惨无人道的特训了。 抗木头，射击训练，拉练长跑，皮划艇越野，以及泥地障碍。 這些军人们训练過的项目，也完美的让演员们通過身体力行，反应在了镜头之内。 這個时候，影帝的光环再也沒有任何的作用，過目不忘的技能，也抵挡不了泥塘与雨水的攻击。 太阳底下的全体成员，皮肤都成为了古铜色，作为从来都沒有如此自然黑過的秦观，顶着一头狗啃一般的短发，浑身上下都散发着质朴的气息。 他的皮肤因为比其他男人的更加敏感一些，脖子连同胸膛，经常就保持着红通通的晒伤的状态。 這让镜头中的吴哲的书生军人的形象，无形中更加的丰满了起来。 段奕宏也终于在這些镜头中达成了他从秦观一进组，就想要实施的计划。 让影帝也感受一下什么叫做现代子弟兵的风貌。 作为老a的教官，他有着得天独厚的优势，那就是不需要亲自下场啊，当秦观在泥地中打着滚拍摄的时候，他還是在镜头中负责喷水的那位。 沒错，高压水龙头，军用的。 朝着泥坑中的已经被淘汰的所剩无几的演员们，无情的喷射着它高强度的水花。 镜头后的康红蕾导演，看出了许多的情感。 愉悦的，幸福的，满足的。 仿佛今天的這個镜头，完成了段同志，這一辈子的执念。 谁用水滋過影帝？ 哥们儿就干過。 此生无憾了。 从坑裡好不容易爬出来的秦观，却已经生无可恋。 他现在一门的心思只有一個，食堂沒過饭点吧？ 沒错，他们這些人沾着军区的光，在人家军队中蹭吃蹭住，自然要按照别人的规矩来。 但是军队的食堂，可不是我們城市中的宵夜馆子，在24小时的時間内，都能找到填饱肚子的地方。 人家到点就关闭食堂，宵夜？那是個什么东西。 而电视剧的拍摄，自然不可能定时定点。总有延误的时候，那么军区内的小卖部就成为了他们唯一的希望。 即食食品的味道对于美食至上的秦观来說，并不美妙，现如今，這种镜头拍完了，吃上一顿热乎乎的饭菜，那才是他真正的救赎。 一旁的剧组成员那是相当的有默契，当康导的那一声停的声音刚刚止下，這些人连互相对视的功夫都省下了，所有的人，都朝着一個方向奋力的跑去。 食堂我来了。 其实吃個食堂本也沒有什么稀罕的地方，但是在每個周的周二，却与其他時間有些不同。 那就是周二的时候，這個军区有炊事班的镇店之宝，那就是肉丸包子。 做這种包子的人应该是北方人，因为他将发面包子做到了极致。 包子的面皮松软可口，发面的程度软而不粘，带着面食独有的香气，让被扯开的包子皮，中间的气孔都能看的清晰可见，一股股带着热气的麦香，就从封锁住的大包子中，散发了出来。 再一点，能证实他是出自北方人之手的，那就是包子的個头。 個头之大，秦观前所未闻。 估计也只有在山东那個地界中，才能见到如此之大的发面包子吧。 一個标准的军用野外饭盒，饭盒盖子的大小够大了吧，這裡食堂的包子，愣是比饭盒盖子還大了一圈。 就问你這個头，吓人不？ 要是一個娇弱的姑娘……也不对，现如今姑娘比爷们能吃。 要是一個普通人，什么也不用吃，一個包子，饱了。 要是一般人估计就想了，這么大個的包子，還是发面的，這裡面的馅儿不会是那种吃了一半還沒吃到，等吃了大半之后就吃過了那种袖珍丸子吧？ 這就要讲到這個包子的第三個特点了，肉丸大而瓷实。 這裡的肉馅可不是我們平时吃的小笼包那般的细腻，切得细密的葱段，混合着大颗粒的3:7肥瘦的肉馅，它不打的過细，還带着猪肉特有的纤维，大块的混合到一起，将调味的调料混匀，最后再被一個手劲十足的炊事班的人员给团成一個手掌般大小的圆球，這就是包子最原生态的肉馅了。 這样的肉丸，经過高温的蒸煮，肉裡原本的汁水，就被压榨了出来，正好被那韧劲十足，厚度足够的发面包子皮，给吸收了過去。 這要但凡是薄一点的皮或者是烫面包子，那现如今不是水淹三军，就是包子皮被汁水给泡的鼓鼓囊囊，压根就沒法吃了。 但是，现如今出锅的大包子，一個個白白胖胖，带着满满的香气，丰满的如同美人的圆盘脸，无时无刻不充满着诱惑。 ‘嘿！前面的你倒是快点啊！’ ‘秦哥，你還沒想好呢？’ 在特殊的周二食堂包子面前，早已经沒有了什么前辈与后辈之分，大家所有的目光都交给了今天的主人公，发面大包子。 站在窗口的秦观，看着食堂内一人环抱還要大的蒸屉被揭了开来，满满的蒸汽瞬间就充斥了整個食堂的窗口。 那些油光满面的炊事兵们，都被這种氛围给笼罩着神秘了几分。 他的心情莫名的就好了起来。(未完待续。。)