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第17章 竹叶青酒

作者:大鹅踏雪泥
三白酒,《乌青镇志》中說:“以白米、白面、白水成之,故有是名。”

  孙宝宝在将酒盖打开的一瞬间,爱酒懂酒的施和卿目光瞬间不同。

  小酒坛是真的小,是個白瓷梨型,大约只有二百五毫升,說是酒瓶其实贴切。孙宝宝在开业前就预定了好多這种小坛子,当时是想着以后买了一整缸的酒可以分装酒用,這会儿也算是殊途同归。

  施和卿本不是個急躁的人,可看孙老板這慢條斯理的动作急的慌,忍不住拿過酒瓶,小心翼翼倒在杯子上。

  三白酒的香味十分的霸道浓郁,入口酒味香醇且绵长。可是呢,在极为香醇时,三白酒却又极为清爽,浓醇和爽口似乎一点都不冲突。

  施和卿喝完一口不禁停下感受了一会儿,酒入肚子后還有余香,可谓是久久不散。

  好酒!他“砸吧砸吧”两声,小幅度点点头,常拧着的眉头舒展,心裡想道:真真是好酒!

  其他人见他动于是也敢动了,越聆拿着酒瓶看了一会儿,把将要出门的孙宝宝喊住:“哎老板,你這個酒是几度的?”

  几度?

  孙宝宝眨眨眼,糟糕!她沒测過是几度!

  不過……

  “不好意思,這是我們自家所酿,放了五年的陈酿,今天早上才开坛分装,所以麻烦等一下我去拿個度数测量仪,”她不好意思笑了笑,赶紧让涛子去把测量仪拿来。

  看来以后每個房间都要放一個度数测量仪。

  “嗐,這需要测什么,我一喝就晓得這酒是五十多度1坐在越聆旁边的那個中年男人施晗随意說道,他都已经开始倒第二杯了。

  “老板你家酿的酒可不错,五年应该是实打实的,這味道可以喝得出来沒有弄虚作假

  家学渊源,施晗也很爱喝酒,曾经专门搞了個酿酒作坊替自己酿酒,结果一直沒什么名堂,气的他直接给把作坊关了。

  “是吧,爸爸1施晗转過头对施和卿說,作为一個酒鬼,在品酒猜度数這方面迫切希望得到老酒鬼的认同。

  施和卿点点头,放下杯子对孙宝宝问:“孙老板,你家這酒可以单独买嗎?”

  孙宝宝极力安耐住激动的心情!

  来了来了!

  她等了這么久的一句话终于来了!

  所谓,姜太公钓鱼——愿者上钩!

  从一开始送的酒就是钩子,钩得那些爱酒的人来买!8888的包厢费算什么,酒才是真正的大头好嗎!

  咳咳,孙宝宝因为此刻在用力忍住上翘的嘴角,所以面容稍微有些僵硬。

  她语气虽平稳,但语速却明显有加快:“施先生,我們這儿不仅有三白酒,還有花雕酒、南浔酒、汾酒,对了,還有一小坛竹叶青

  “竹叶青!也是孙老板你自家酿的?”施和卿忙问。

  孙宝宝立刻感觉到施和卿对竹叶青酒兴趣极大,赶紧回答:“是我們自家酿的,放了得有十五年的時間了。”

  刚刚爷爷可是背着四爷爷告诉了她昨日品的几种酒,還拉着她特意千叮咛万嘱咐,嘱咐她這坛竹叶青酒价值贵重,当年在酿的时候用的都是好料。

  施和卿放在椅子扶手上的手骤然一紧,十五年!

  可面色依旧淡定,似乎思考了一会儿,“孙老板,你竹叶青有多少呢?”

  孙宝宝微微松了一口气,微笑着說:“只有一斤,其他的還得等個几個月才到時間呢。”

  卖东西当然是供不应求才好卖,特别是名酒這种!

  不管有沒有,反正都得沒有!

  施和卿点点头:“那麻烦孙老板把那坛竹叶青拿来吧。”

  一斤好啊,不多不少,现在沒货就更好了。

  這次合作伙伴赵总是個大孝子,听說赵总爹是山西人,对竹叶青可谓是情有独钟埃

  赵总的爹好像就是下周五生日的吧?七十大寿,应该是会大办的……

  孙宝宝听到施和卿的话点点头,快速把竹叶青酒抬了過来,确实只有一斤余一点。

  “施老板,旁边的這杯你可以喝喝看。”孙宝宝把剩余的倒点给施和卿。

  施和卿亲自上手检查,然后接過酒杯,酒水澄亮清澈,用的是上好的汾酒和药材。最为关键的是药香并不浓重,這就說明了這坛竹叶青确实放了好几年!

  只有放久了得竹叶青味道才酒香更加突出、每种药的药香才会融合的如此好。

  施和卿面上的满意這会儿根本掩盖不住,脸上挂着笑抬眼說:“孙老板你這坛酒就留在這儿吧。”

  孙宝宝心头一跳:“施先生這坛竹叶青价格为二十万。”

  這個价格她自己說着都底气不足,說完忍不住看了眼施和卿,其实……

  十五万也成!

  要不十万也行!

  实在觉得贵,五万我也卖啊!

  孙宝宝心脏砰砰砰跳,就当脸上的笑要挂不住时,施和卿淡淡說了句:

  “好。”

  孙宝宝呼吸突然急促,忍了又忍,才在把快蹦出嘴的一句话拉回肚子:

  艹!

  她悄悄地攥进小手,孙宝宝,你好样的!

  二十万也敢报的出口,关键人家還应了!

  她强忍颤抖,用個木盒子快速把酒包起来,转身看桌子上的人。

  呃……

  個個脸色毫无波澜,仿佛在听二十块一样。

  這就是有钱人的世界嗎?

  好吧,孙宝宝那股羡慕嫉妒的酸臭味上头,让她冷静不少,還是她见识少了!

  不仅见识少,她還腿软,在出门把门关上的那一刻,孙宝宝眼疾手快一把扶在涛子的肩膀上。

  “涛子,涛子……”孙宝宝的声音有些颤抖。

  涛子沒有应答,孙宝宝转头一看,涛子眼睛无神,竟然径直的撞上柱子……

  “哎1孙宝宝捂头闭眼,妈呀,看着都替他觉得疼!

  大厅中等着吃饭的客人等了不少時間了,孙宝宝现在是真想感谢那條小溪,从厨房窗户往外看,刚巧能看到菜园和溪流,目前大部分的客人都脱了鞋子、拉起裤脚往小溪中走去。

  时针慢慢走到十一点半,孙宝宝火力全开,心底那二十万刺激着,整個人都亢奋不少。

  菜陆陆续续上得很快,宅子中的广播以频率极快的速度一次次响起,客人也一個個做回桌子上。

  香味随着微风飘向還在外游玩的客人,把那股饿劲儿勾了起来,孙宝宝甚至還能听到几声小孩在哭闹喊饿。

  她不禁再次加快速度。

  终于,那道在竹笼内蒸了近两個小时的荷叶粉蒸肉好了!

  打开荷叶的那一瞬间,霸道的香味窜入人的鼻子中,就连在一旁帮忙的涛子都忍不住直咽口水,甚至盛碗饭配着荷叶粉蒸肉快速扒几口。

  這道菜许多人点,萧笑笑就是其中之一,她是昨天被林文心视频吸引来的。

  這家店确实如博主若說的古色古香,周围的风景也确实优美,可有一点她相当受不了,那便是上菜慢!

  在她心中,无论是什么餐馆,只要上菜慢,在她這裡都是差评,可!

  可這家,

  這味道,

  差评?啊,什么差评!

  她从荷叶上夹起一块色泽红亮的肉放入嘴巴中,那一瞬间,瞪大眼睛,嘴巴忍不住张开,只不停地指着這道菜让爸妈赶快吃!

  好吃得都要流泪了好嗎!

  這道荷叶粉蒸肉的外表色泽和红烧肉差不多,可那味道却和红烧肉大相径庭!

  肉是标准的五花肉,肥肉和瘦肉相间,瘦肉的肉香,肥肉的油香两种口味在嘴中完美混合!

  萧笑笑夹了一块又一块,這道菜的口感上酥烂非常。味道咸中带甜,甜中藏咸,更绝的是還带着浓浓的荷叶香!完全沒了腻味!

  萧笑笑一家人還沒到一分钟,就把荷叶粉蒸肉给吃個不剩,临了临了她還将油润的汤汁倒入饭中。

  肉汁拌饭,白白的米饭外裹着汤汁,像红烧肉汤汁拌饭却又完全不一样。

  在她眼中,一道菜好不好吃的标准就是拌饭好不好吃。

  而這道菜绝就绝在汤汁中不仅有也有满满的肉香,還有清新的荷叶香!

  而荷叶香,是点睛之笔!

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