第七十三章 试酒 作者：发情的野猪 他们全都是酿酒一辈子的老人了，“酒”之一字对他们来說，就是毕生的信仰。他们本以在“酒”這方面，自己已经玩到出花来了，从来只有沒想到的花样，就沒有酿不出的酒。可是他们沒想到，自己的信仰竟然…… 崩塌了！ 信仰崩塌的杀伤力简直是……惨绝人寰啊！ 通通通通通…… 只见一帮老师傅统统跪了一地，一個個都抱着酒坛子又是感叹，又是唏嘘，又是谢天，又是拜地，场面别提多混乱。 “靠，有這么夸张嗎？！”白河简直惊掉了下巴。 他也是被這群信仰崩塌的老人给吓得不轻，此时见他们一個個都比前晚那帮才子见了怜星還要癫狂，生怕他们一不小心就闹出個心肌梗塞脑中风什么的，挂掉了，那乐子便大了，便连忙劝道：“各位，快快請起！别激动、千万别激动啊！因为后面還有更激动的呢……”一边說着，一边跑過去扶。 结果他刚扶起這個，那個又跪了，扶起了那個，又另一個跪了，一時間也是手忙脚乱。 好不容易等這帮老家伙们平复好情绪，白河這才开始品酒。 咕嘟一声，一杯下肚……然后在表格上相应的地方填着：口感三级，纯度三级…… 咕嘟一声，又一杯下肚……然后在表格上相应的地方填着：口感二级，纯度三级…… 再咕嘟一声…… 如此這般，沒多久便已是六十杯酒下肚了。 沒错，不是刚好十杯，而是足足六十杯——還好就酒杯不大，都是牛眼大小的小杯，不然就算他有洞玄子三十六散手护体不会醉，也非得撑死不可。 這次大规模实验，可不像今早在林家厨房裡那样瞎弄的了，每一炉酒，白河按照前、中、后三個阶段来分开装坛。至于按照什么标准来划分呢，那就沒有太准确的标准了，只能按照酒花来大概划分。 刚才在蒸酒的過程中，白河就已经发现酒液滴出的时候，是会形成一些类似于泡沫的酒花，一开始馏出的酒泡沫较多、较大、持久，然后慢慢的泡沫开始变小，逐渐细碎，但仍较持久，再往后，就直到沒有泡沫才停止蒸馏。根据常识，他觉得這时候蒸出的应该是纯水了，事实证明也的确如此。 這三個阶段就是如此得来的。 在這個“魔法向右”的世界，自己又不是专业造酒的老师傅，所能做到的极致，也就如這個程度而已了。再往后的，那就要靠這帮老师傅慢慢研究了，這些都是水磨工夫和经验累积，急不来。 品完酒，记录好数据之后，白河毫不停留的就开始下一批实验。 至于口味啊、酒精度啊這些东西，跟材料的比例、材料的种类這些到底有沒有关系呢，反复蒸馏的话，会不会真的能弄出纯酒精来呢，還有清香型、浓香型這些口味到底是怎么弄的呢，那就得实验完了之后才知道了。 反正兰家酒庄什么都沒，就是酒多的是，他也不怕浪费的。 說到底，实验就是烧钱的游戏。 那帮信仰崩塌的老师傅也想学他這么来一场豪饮，想借此重建信仰的說，结果沒几下就醉倒了几個，吓得白河赶紧让人把刚蒸出来的這批酒搬走，不然就他们這么喝下去，恐怕就无人可用了。 有了第一批酒的经验，第二批进行得非常顺利，紧接着又是第三批，第四批……如此這般，步骤重复。 众人是越干越来劲，完全不知疲累。就這样，柴火飞快的消耗着，原料飞快消耗着，蒸出来的各种白酒也随之而慢慢积累着。 傍晚的时候，大家都是胡乱扒了几口饭，便又一头埋进了酒缸裡，继续研究。白河年轻力壮，牛高马大，当然撑得住，可那帮老家伙居然也咬着牙坚持下来了，看来信仰的力量真的不小。就连喝醉了的那几個，一醒来也连滚带爬的跑了回来继续研究。 又不知過了多久，忽然一個人闯了进来，惊呼了一声：“贤侄，你怎么還在這？！” 白河闻言回头一看：“兰蜀黍？你怎么来了？” 兰爸爸平时是很少回酒庄這边的，可今天不是有大生意嗎，所以他就专程回来了。 其实在早上，他就很想跟着白河一起過来研究的了，奈何那头兰桂坊還需要他打理，实在抽不开身。這时他终于忙完了一天的生意，便连夜匆匆赶回酒庄這边，想看看白河的劳动成果。本以为白河早已经走了的說，可沒想到他居然還在研究，实在震惊不小。 兰爸爸闻言好笑道：“這是我家酒庄，我怎么就不能在這了？問題是贤侄你，如今都亥时了，你怎么還在這？” “亥时了嗎？！”白河微微一惊，亥时，那就至少是晚上十点了。他知道已经天黑了，但是真不知道已经這么夜了，敢情不知不觉间，一整天已经過去了。 “時間過得好快啊！”他心下感叹了一句，低头看看手上那一沓厚厚的表格，才填完三分一不到，距离大功告成還差得远了。 其实他品酒的速度還是很快的，毕竟前世就是個“白酒三斤半、啤酒随你灌”的大酒桶，如今更有洞玄子三十六散手在身，千杯不醉，喝起酒来就真的跟喝水一样。最主要是蒸馏的過程，实在是太耗時間了。 “贤侄，要不今天就先到這吧，急不来的，要是熬坏身体就不好了。”兰爸爸如今真当白河是子侄看了，又是心疼又是感动道。 “也好……”白河点了点头，也知道欲速则不达的道理。他回头看看那帮老师傅，也是一個個累得不轻，正好這是又刚蒸完一批酒，便道：“那今天就先到這吧，各位辛苦了。” “不辛苦！”老师傅们纷纷应道，似乎還想继续奋战到天明，可是话音方落，便当场倒了几個。 他们忙起来时還不觉得，如今一停下来，就立马有一种“不得不服老了啊”的感慨了。 见此情形，他们也知道如果再继续下去，明天恐怕就起不了床了，于是便纷纷告辞归家，至于睡不睡得着，那就只有他们自己才知道了……