第1036章 岛倭中菜第一
凌振飞一愣說道；“什么是闭眼食神啊？”
渡边明英說道：“其实就是一個瞎眼的人，虽然看不见，但是对于美食那是非常有见解的，所以請他来做评判那是非常正确的，至少能保证公平公正。”
凌振飞点点头說道:“既然這样那我們就开始吧。”
渡边明英从自己的所带的小包打开裡面露出了一把菜刀，這一把菜刀一看就不是什么一般的东西，刀一出来竟然有一种闪闪发光的感觉。
凌振飞心中吃惊，仅仅是从這刀上来看，就知道這刀绝对不是什么凡品。
渡边明英将刀拿了起来，一边擦着刀一边說道：“我這把刀，是日本铸刀名家东野杨所铸，大小重量尺寸都是最佳。”
凌振飞随手抄起旁边的菜刀說道：“菜刀，日本工厂所铸，不对我說错了上面写着呢，美德因拆那，是中国制造的，重量大约一斤多，适合切菜。”
凌振飞的话引得周围的人哈哈大笑，看样子凌振飞真是不会做什么菜，看来渡边明英是赢定了。
三道菜，這三道菜其实都不是非常的困难，尤其是油焖大虾，甚至不用几分钟就能熟了。
但是凌振飞采用了一种别的方法，那就是醉虾的方法，而且是用桌子上现成的红酒进行腌制，這样能让虾子裡面有红酒的味道，而且更加的新鲜呢。
凌振飞做的是第二個菜，那就是宫保鸡丁，他用的方法是正宗的鲁菜的做法，這道菜其实還是比较注重時間的。
为了能够战胜渡边明英，凌振飞一定要发挥好。
因为這是一场关乎于荣耀的战斗，要是今天输了，就好像华夏文明的传统文化输给了日本人。
作为一個中国人要是连做菜都输给日本人，那真是有点說不過去。
所以這一次凌振飞做菜非常的认真，這种时候凌振飞還是啊非常谨慎的。
宫保鸡丁之后就是油焖大虾了，這道菜更是考验火候的，大虾非常的容易熟，所以只要掌握好火候，加上凌振飞的特殊腌制肯定非常好吃。
将大虾闷上之后凌振飞就开始做第三道菜，至于這三道菜做什么凌振飞還是稍稍的犹豫了一下，但是看到旁边有一棵卷心菜。
凌振飞心中一动，在滨阳的地摊上面经常有一种酱爆卷心菜，這道菜非常的便宜，而且非常好做，从下菜开始估计也就是一分钟就行了。
准备好這道菜之后凌振飞就开始准备起来了，油焖大虾最重要的是闷，现在凌振飞掌握着火候之后开始闷大虾。
然后将卷心菜手撕，一边用手撕着卷心菜一边用自己的眼看向了旁边做菜的渡边明英，這时候渡边明英也已经将前两道菜做出来了，现在正在准备第三道菜。
看样子渡边明英的第三道菜非常的不容易做，仅仅是前期的准备工作都进行的非常麻烦。
凌振飞将自己的一切都准备好了一样，就看着渡边明英，因为這道酱爆卷心菜，需要在温度最好的时候上桌，所以凌振飞需要把握好時間。
凌振飞的酱爆卷心菜，只需要一分钟的時間，所以凌振飞就一直等着渡边明英在做菜。
凌振飞忽然发现了一個問題，那就是渡边明英做菜的时候非常的奇怪，甚至有些手忙脚乱，甚至有时候会不知所措，怎么看都不像是一個厨师天才。
關於厨师天才，凌振飞沒有见過，但是白林和薛飞凌振飞還是见過的，他们两個的资质還算是不错，所以学起来非常快。
但就是這样也不敢說自己是厨师的天才啊，這個渡边明英虽然自称是厨师天才，日本的中菜第一人，但是這水平真是让凌振飞感觉到惊讶。
這时候裁判已经找来了，果然是一個瞎子，這瞎子走到了凌振飞和渡边明英身前的一张桌子上之后就坐好了。
坐好了之后瞎子的鼻子就开始起作用了，一直在闻着房间裡的气味。
品鉴一個菜的好不好，有好几個标准，最常见的就是望闻问切，和中医差不多。
其中這個看要占据很大一部分，正所谓色香味俱全，色就是需要看的，既然看不到，那就只能闻了，要是能闻好，那也是一個本事。
凌振飞看着渡边明英，终于看到渡边明英将自己的菜做的差不多了，凌振飞看了一下時間之后就开始做自己的菜了。
凌振飞的酱爆卷心菜，很快就下锅，然后又很快的出锅了，這道菜可把渡边家的人震惊了。
刚才的时候他们還在想，凌振飞为什么一直都不动手，但是這时候终于明白了，原来凌振飞的這道菜竟然這么快就做好了，简直有些不可思议。
這时候渡边明英也开始收锅了，最后那道菜竟然做了一個汤，怪不得這么麻烦呢。
凌振飞将自己的两個菜也都起锅了，這一起锅，顿时就让周围的人一阵惊呼，因为油焖大虾的味道已经开始传了出来。
這道菜凌振飞全完是用油焖的手法，油焖加上红酒的香味，简直让人有些欲罢不能。
怎么可能有這么香的味道呢，简直让人想不到，所有人都朝着凌振飞的方向看了過来，然后就看到了凌振飞锅中的红扑扑的大虾。
所有人都留下了口水，這味道简直太香了，以前从来沒有闻過的味道，甚至连渡边明英都忍不住朝着凌振飞的方向看了過去。
但是看過了之后马上就看向了自己的菜，仿佛自己的菜才是最好吃的。
凌振飞心中冷笑，和自己比赛做饭简直就是不自量力。
這时候渡边长弓說道：“大家不要炒了，既然他们已经将自己的菜做完了，那么我們就开始我們的评比。
大家想必都知道了這次的主要评委是我們的闭眼食神，一会两位将自己的菜端到闭眼食神面前，然后闭眼食神品尝，品尝完了之后，一道一道的评判。”
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