第七章 腌巨鼋肉 作者：南州十一郎 类别：玄幻小說 作者： 书名：__ “阿良，阿良...” 朦朦胧胧，迷迷糊糊之间，公良感觉好像有人在推他，睁开眼来，就见把守寨门的陶叔站在床边。风云小說閱讀網 “陶叔，早啊！” 公良揉了揉惺忪睡眼，瞄了瞄屋外天色，蒙蒙亮，不由往陶叔望去，也不知他這么早找他干嘛。 “阿良，你昨天放的钓到大鱼了。”陶激动的說道，好像那大鱼就是他钓到的一样。 “大鱼？？” 公良听到他的话一脑子问号，继而才想起他說的是大溪中的巨鼋。這时，他豁然想起陶叔的话。钓到了？？？公良一把从床上跳起来，撒腿就跑。来到溪边，就看到前面围了几個人，对着地上一头巨鼋指指点点。 公良钻进人群，只见巨鼋四脚朝天，显然已经死了。 他走近巨鼋，摸了摸，发现巨鼋身上竟然還有点热。 “阿良，小心大鱼起来把你吞了。”旁边认识公良的开玩笑道。 公良转身看了下，是阿爸以前猎队的好友图垒。這时候去叫他的陶也走了過来。他就对他们說道：“陶叔图垒叔，你们帮我把大鱼杀了好不好，到时候分你们一半。” “谁稀罕你的大鱼。”陶往他头上拍了一掌笑骂道。 旁边人看了都哈哈大笑起来。 部落人心纯补至极，虽不至于到一家有难八方支援的地步，但谁家有事說一声，大家都很乐意帮忙。更不会有人去要小孩的东西，部落的勇士吃的都是凶兽，对于這种不能补充体力的平常兽沒有任何的兴趣。 這头被野山椒辣死的巨鼋有五米多长，陶和图垒先给巨鼋放血。 公良在旁边点了一些巨鼋血试了试，竟然有点辣味，看来這野山椒果然厉害，辣味居然都渗透到血裡了。 依照公良的意思，陶和图垒将巨鼋从边角劈开分为两半，然后将内脏扔掉。公良拿了巨鼋胆捏碎，将胆汁在巨鼋身上擦了一遍，就請陶和图垒帮忙把巨鼋分成一块一块，只留下胸甲。等他们帮忙把分好后，公良就把先前說的分给他们一半，并送了一些给围观的部落勇士。只是他们怎么会要小孩的东西，多沒面子。 最终，盛意难却，大家就拿了一点回去吃。 其实公良不知道，以前也有人杀過大鱼，也就是巨鼋，只是腥臭无比，部落的人都不喜歡吃，所以才让溪中的巨鼋在這边猖狂，要不然以部落人的性，早绝种了。拿了人家的东西总不好转身就走，大家就帮忙公良把巨鼋拿回家去。等回到家裡的时候，公良特意叮嘱他们，這东西要煮山和山猪肚最好吃，至于有沒有人去听，他就不知道了。 回来的时候還早，小石兄弟還在睡，公良就去把他们叫起来。 公良将剩下的巨鼋分了一半给大石家，自己留了一半。又拿了几块去野罕那边换了几個铁钩，然后将巨鼋吊起来晾干。接着，又拿了几块去老乌那边，請他帮忙做個大石臼和小石臼，還定制了一個石磨。 老乌可不知道什么是石磨，不過公良跟他比划了一下，拿炭木画了個样给他，他就知道了。 在這原始部落生活，這些东西都是必须品。大小石臼可以用来捣碎东西，石磨则是将东西磨成粉或者浆之类。以前公良他们村裡就有很多這种东西，差不多是家家户户必备用品，只是随着科技发达，這些东西都弃到角落裡不用，后来也不知是不是被人偷了，从此不见踪影。 虽然巨鼋送了一些，但剩下的還有很多，公良一個人根本就吃不過来，所以他打算把巨鼋腌制风干，這样能保存得久一点。 腌制就要用盐，但大石家的盐已经不多了，所以公良就和小石兄弟一起，背着背筐去挖盐。 焱部所在是处死火山的火山口，火山喷发，会从地底冲出很多东西，比如铁、比如煤，或者因火山热气将地底盐水蒸腾升华形成的盐，這些盐又因岁月的缘故被重重覆盖，就成了如今所谓的一些岩盐。当然，岩盐的形成有很多种，火山升华只是其中之一。 公良沒有挖過盐，所以只能跟着小石走。 小小石跟在小石后面，张头探脑的看着四周，什么都感觉好奇。 公良也一样四处看着，這條路显然不是去采挖野菜的路，而是相反的方向。挖野菜是寨门往左，而挖盐是往右。 這边的树林有些公良也认识，但都是原始粗狂的风格，棵棵巨大，不像以前见過的小树，一棵最少也是一人合抱以上，就连树藤都是手臂粗以上，再小的就是苗了。林中被走出了一條小路，顺着小路往前，是一座小山包，那就是他们的目的地。 小山包前寸草不生，刚刚走近就闻到一股浓浓的咸味。 往裡走去，就见到一個布满晶莹岩盐的。 這裡的盐沒有任何杂质，不像有的含有杂质的岩盐呈紫色或者白色，這裡都是水晶般透明的色泽。在這莽野丛林，這些东西也沒人抢，所以焱部人只是在有需要的时候才会来挖点回去用，其它的就让它在這边自生自灭。 中有很多挖盐人留下的碎细晶莹盐屑，這些都沒人喜歡，部落人都喜歡大块的。 到了地方，小石就拿出带来的小锄头挖了起来，小小石也撅着股在一边挖着。 公良看了一下，也找了個地方挖了起来。其实，相对来說，他還比较喜歡那些挖下来的细碎盐屑，因为不用回去研磨就可以用，只是那些都被人踩的不干不净，他就是想用也不行，只能老老实实的挖着。 小孩子也沒多少力气，岩盐又重，只挖了几块，大家就开始背着挖来的岩盐往回走。 公良因为要腌制巨鼋，用的盐比较多，所以多挖了几趟，小石兄弟很讲义气，也一起帮忙挖着。挖回来的盐還要粉碎。用东西砸碎盐块无疑是非常废力气的，所以公良就将带回来的岩盐放在水裡融化，然后再将盐水舀到铁锅裡煮干，這样就能得到白花花的岩盐细末。 腌制食物有两种方法，一种是盐水浸泡，一种是用盐撮。 盐水浸泡虽然比较入味，但却会破坏食物裡面的一些东西，而浸泡出来的食物都是咸味，公良并不喜歡，所以才用盐撮的办法。盐撮就是将盐铺在食物上，然后拍打食物，让它入味。它入味的方式是渐入式，所以腌制出来的食物层次分明，每一层都有不同的口感，這也是公良所喜歡的。 腌制好的东西公良用铁钩吊起来风干后拿到屋裡储存，這样的腌能够吃一年。 在焱部并不缺少食，但能用一两种不同的味道来改善口感，那无疑是一件快乐的事情。 小石看到公良腌制巨鼋，也拿了一点巨鼋出来腌制，但更多的是进入了他们的肚子。都說半大小子吃死老子，果然如此。如今九岁的小石和公良已经展现出了惊人的食量。