第四十二味 烤猪蹄 作者：采及葑菲 山魈還是喝到了花小宓做的蛇炖鸡汤。 菜名儿叫做——龙凤大呈祥。 蛇被称作小龙，鸡被称作落魄凤凰，這样的名字算是应题。 味道甘甜鲜美，炖出的汤汁最是滋补了。 山魈受了重伤，身体虚弱。這是她特意为其做的。 “你救了我，我会报答你的。”她這样說着。 山魈嘴上“呼噜呼噜”喝净了汤，兴奋的摇晃着头，依然是一副智障模样。 灵气温润，山魈身躯扭动了两下，手臂曲起，向背上伤口抓去。 “你干嘛？” 花小宓阻挡住它细长尖锐的爪子，刚涂了药，如果再被抓开，伤就不容易好了。 可是山魈不停晃动身躯，一副难受的样子。 花小宓似是想到了什么，转到山魈身后，踮着脚解开绷带。 突然，她的手僵住了，绷带下面的伤口，原本還是深可见骨，可此时却在以肉眼可见的速度缓慢愈合。 怪不得山魈觉得难受呢，伤口愈合，裡面正在长肉，肯定发痒。 她对着山魈告诫了一番，让它不准再抓。 转身走到锅旁，给自己舀了一碗，入口鲜香，汤汁浓厚，顺着舌尖滑入喉咙。 甫一下肚，顿时一股灵气升腾起来。 她脸涨得通红，赶紧闭目炼化。 片刻過后，她睁开双眼，目带复杂的看着那锅鲜汤。 关火已有一段時間，但依然冒着热气，沒有变凉的趋势。 突然像是想到了什么，她拿出那個玉片，对着砂锅一晃。 只见鲜汤像是被吸引了一样，倒流入玉片中。 灵气一闪，几個小字终于又出现了。 龙凤大呈祥，乌梢蛇，黑土鸡，炖肉化成汤。 黄品下下阶。 配以法术：凝水术。 凝水术：催动灵力，施于指尖，凝结水汽，清洗食材，不损肌理纹络。 在那個玉片上最边角处還有一行细小的字体。 聚土术：承于大地，施于大地。 咦？這龙凤大呈祥的相配法术是凝水术，可這聚土术又是从哪来的？ 承于大地，施与大地又是什么意思？ 還有黄品下下阶又是個什么意思？ 之前她做出的饭食，可全都是凡品的，所以除了炙烤术也再沒有出现過别的法术。 难不成…… 黄品是比凡品要更高级的品阶？ 一定是了！這龙凤大呈祥汤裡面带着灵气，比之前她做的任何饭食都要好。 很快玉片又变了，新出了一個菜式。 烤猪蹄！ 看到這裡，她又赶紧收拾东西，从储物袋裡掏出了两個被压到底了的猪蹄。 這還是之前杀死的那头野猪身上割下来的呢。 先给猪蹄去毛，再使用凝水术细细清洗。 虽然现在她已经降到炼气一层了，可是经脉粗壮，能够承载的灵气不比之前五层的时候少。 施展完凝水术后，還有余力。 将四個整個猪蹄放在锅裡，又施展一次凝水术，直到沒過猪蹄为止。 拿出去腥草，還有葱、姜，全都切段切片。 混着八角加入锅中。 再施展炙烤术，用大火煮开，煮上一盏茶的時間。 将猪蹄裡面的凝血全部煮出，過滤掉。 猪蹄毛重，原本還有個步骤要细细拔掉碎小的猪毛，可她拿起一看，光滑一片，哪有什么毛？ 她回過头稍一思索，原来是凝水术的效果！ 那玉片真是個宝贝，不止有新菜式，還有法术。 她真是赚大发了，這么好的东西，卓玉成竟然還那么嫌弃，活该他早死！ 不行，這個宝贝她一定得好好藏起来，千万不能让别人知道！ 突然地，她带着怀疑的目光看向了山魈。 →_→那只傻山魈還在忙着挠它背上的伤口，根本就沒空理会花小宓。 对于智障，应该施以关怀。 花小宓鼻尖微动，两手掐诀。 只见山魈脚底下的土地被牵引，突然凹陷下去，它一個不稳，“砰”的一声摔了個狗吃屎。 “傻子~”刚施展完聚土术的花小宓拍了拍手，转過头去又开始忙活了。 而趴在地上的山魈抬起头，茫然四顾，它不懂为何会突然摔倒。 在清理好的猪蹄上放入她独制的酱料，腌制半個时辰左右。 用之前的山珍汤做底，加上葱、蒜蓉、糖和一点点清酒，再加上老酱油，這样就调成了。 凝水入锅，加上肉桂八角茴香花椒，再把腌好的猪蹄放进去大火煮开。 煮开后小火慢炖一個时辰。 猪蹄中带有一种十分粘稠的胶状物，以前花小宓腿抽筋的时候，父亲就会给炖上一只。 還有娘亲也喜歡吃，之前她每個月总有那么几天不舒服，脾气還暴躁，吃了后就变好了。 脸蛋水嫩嫩，又白又滑，她就高兴了。 关火后，花小宓会拿着调羹一直搅动，不让汤汁凝固。 這时，猪蹄的香气就会外散，传到了山魈的鼻子裡。 “咕噜噜……” 它爬了過来，一手指着猪蹄，一手拍拍自己的肚子，发出“哇咿”“哇咿”的声响。 “刚才不是喝了肉汤了嗎？怎么又饿了？” 花小宓皱眉，顿时感觉不妙，有一只饭量大的山魈万一把她吃穷了怎么办？ 待汤彻底凉下来而猪蹄内热還尚未散去之时，她将猪蹄捞了出来。 一手点火，再用神识操控着猪蹄放在火上烤着，随着時間一点一点過去，肉香又伴着温度溢了出来。 拿過刚才碾碎的花椒沫，均匀的撒在上面。 猪蹄上面還残留着汤汁，那汤汁是有黏性的，花椒沫一撒上，便粘上了。 再烤一会儿，外皮有些微微发焦，這便好了。 稍撒上点红辣椒沫和去腥草点缀，看着红绿相间，色泽诱人。 山魈早在一旁急得团团乱转了，听到花小宓說了句“大功告成”之后，就再也按捺不住心中馋虫，一爪捞過一個，塞进嘴裡大啃特啃。 它刚啃了一口便愣住了，因为猪蹄内裡流淌出了一股乳白的汤汁，带着滚滚热气，顺着山魈毛茸茸的指间滑下。 烫得它爪子微微发抖，若是普通人怕是早就被烫得直甩手了，但它硬是忍住了，反而伸出舌头，将指间的汤汁舔了個干干净净。 接着就将一整個猪蹄全都塞进了嘴裡，塞得满满当当，烫得它直呵气。 這副饿死鬼投胎的模子，看的花小宓一愣一愣的。 不過闻着萦绕在鼻尖的肉香，她也不由得吞了口唾沫，拿過一只猪蹄啃了起来。