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第0060章 山穷水尽

作者:俗人汪
当天晚上,苏阳也沒休息,和所有人一起打扫扩建出来的厨房。 本来计划只打通2個房间,后来一看還是小了,苏阳一咬牙又给打通1個房间,3個房间加上原来的小厨房,這才稍微有了一点规模。 晚上22点,一辆大卡车停在外面。 南锦宾馆订购的厨具被运送過来,這些都是在酒店厨房工作過帮厨们写出来的清单。 不過苏阳不放心,让胡蕊咨询了之前酒店大厨又补充了一些东西。 从刀、铲、针、锅這些工具到拉门工作台、保温饭车、保洁柜,到冷冻柜、消毒柜,甚至电子灭蚊器都买了過来,大大小小所有一切都一应俱全。 不過因为要的急,很多都是连夜加急调過来的,這些额外的费用都算在苏阳头上。 等厨房所有一切都安装好后,已经到了下半夜,苏阳擦一下头上的汗珠,正好看到从婚宴厅下楼的胡蕊:“胡主管,冻库的菜能不能及时送過来?” 胡蕊以前毕竟是三星级酒店经理,這次虽然是临时工作几天,但苏阳還是给了一個主管的职位和待遇,方便胡蕊协助王莲把婚宴办好。 “沒問題,早上8点之前可以送到。”不過說到這裡,胡蕊有些尴尬,“就是货款结算方面,因为我們是新酒店,对方希望一天一结算。等合作一段時間后,才会考虑一個月一结算。” 一天一结。 苏阳皱了皱眉。 酒店最大的好处就在于现金流。 营业后,只要不是政府单位签单的,客人都是当天就付钱,所以每天都是大把现金流进入口袋。 而不管水电费、床单洗涤费、人员工资、餐厅的菜款,都是一個月后才结算,能给酒店缓冲几十万的现金流出来還债,或者投资其他东西。 就像南锦宾馆這些天的菜,都是从菜市场那边的商贩采购的,也是一個月结算一次货款。 结果這個冻库,居然要一天一结算。 苏阳当然不乐意:“能不能换一家,毕竟我們有這么多婚宴,在江州市也算是一個大客户。” 胡蕊摇了摇头:“平时還好,现在是元旦婚宴的时候,每家都紧缺,如果不是找了关系,很难挤出我們要的這批货。” 元旦3天,整個江州市所有酒店每天都以惊人的速度消耗大量饭菜,胡蕊能帮南锦宾馆临时抢到足够冻库的货,已经很不容易。 “行吧,這3天先按日结算,等元旦過去了换一家可以月结的冻库。” 苏阳叹了一口气。 其实不止冻库,白天采购圆桌,因为临时要的急,价格上虽然沒有被坑,但货款都是现付。 白天送来的70套圆桌椅,有新的還有二手的,苏阳掏了近30万现金出去,直接把苏阳的口袋掏了個底朝天。 明天的30套桌椅,以及采购小一点的50套桌椅,本来对方還要明天货到立即付全款。 气的苏阳直接丢了一句:“70套桌椅都拉回去,我不要了,大不了把我餐厅现有的桌子上架一個大圆盘,反正布套一盖,谁看得出来。” 虽然苏阳有点耍无赖,但那些送货司机吓的纷纷打电话给自己老板。 毕竟是几十万的大订单,那些老板也舍不得丢掉苏阳這大客户,最后答应苏阳可以打個欠條,剩下的80套桌椅可以一個月后再算尾款。 晚上厨房的這些厨具,苏阳实在沒钱了,从今天的房费和餐厅凑了4万块钱,然后也是打了一個欠條。 不過毕竟沒有东西替代,只能跟对方商量了下,剩下的11万得明天拿到酒席钱立即就付。 至于窗帘、地毯、灯具……這些七七八八的商家,毕竟不是急缺,所以苏阳回复一概是元旦后再来结账,要是不愿意,就换其他家。 那些商家哪裡不愿意,3天時間而已,比那些拖欠一两個月甚至半年的要好太多,纷纷祝贺苏阳酒店开张大吉,然后拿着欠條乐呵呵的离开。 看着手机银行裡剩下的6.5元,苏阳摸了摸口袋裡已经空了的烟盒,忍不住一阵苦笑:“创业不容易啊,自己好不容易赚了几十万,现在全丢出去不說,還欠了几十万。” 苏阳甚至還有点庆幸,如果不是丽川园林一個月20万预付款租下6楼,根本拿不出来這么多钱。 不過看到安装接近尾声的厨房,以及布置的差不多的几個婚宴大厅,苏阳心裡的成就感還是很满足的。 因为這些东西,从现在开始都是属于苏阳的。 凌晨3点,劳累了一天的所有人,各自从宾馆布草间抱了一床被子,在婚宴厅找了個角落歇了下来。 她们现在需要养足精神,等待天亮后的几场婚礼大战。 当然,苏阳也给了她们额外的加班工资。 苏阳沒有睡,他和王莲、胡蕊商量着明天婚宴的所有流程,确保明天万无一失,否则就等于自砸招牌。 几個人一直商量到宾馆开始微微泛亮,苏阳让王莲和胡蕊两人赶忙找地方睡了下来。 上午8点。 所有服务员都被喊起来,去已经退房打扫好的房间洗漱干净,然后吃早饭。 上午9点。 中午6场婚礼的6家婚庆公司都来到南锦宾馆,虽然昨晚他们就已经布置的差不多,今天還是一大早就過来做最后的调整。 而此时的新厨房已经开始忙碌起来,那些在酒店裡做過婚宴的老手帮厨、厨工、打荷们和老黑夫妇开始准备中午婚宴的菜,顺带着开始做所有人的午餐。 上午10点30分。 餐饮部的员工们开始集体用午餐,她们在中午的时候是最忙的时候,根本沒時間吃早饭。 上午11点。 新婚家庭陆陆续续有人进了宾馆,前往各自的婚宴厅查看布置情况,每一個新婚家庭的人进去之后,都被婚宴厅唯美大气所震惊。 虽然他们早就看過视频,但是真站在婚宴厅裡,還是久久不敢相信一個普通宾馆的婚宴厅居然能布置的這么好看。 上午11点30分。 已经有新人的亲朋好友来到南锦宾馆,纷纷和新人道和合影,然后进入了让他们瞠目结舌的婚宴厅。 当時間来到12点的时候,苏阳知道南锦宾馆已经进入了最繁忙的时候,還有一個小时6個婚宴差不多就要开始陆续开席。
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