第115章：不如算平手 作者：呼啦圈大神 程颐想了想，他既然只說味道，那么单论两份蛋炒饭的味道上来讲，虽然两人风格不同，但是两种不同的味道都算的上美味，并不能凭此分出個高低。 “既然倭国大厨只說味道，那么就味道上来說，我大宋的薛大厨的這一份金玉满堂，同样是美味，并不能分出高低。” 尝過了两份蛋炒饭的众人觉得程大人說的也有理，纷纷点头表示附和。 小犬纯太郎摇了摇头，不理大宋的几位重臣，而是对各国来使說道：“诸位使臣，你们也许觉得两份蛋炒饭味道不同，但是都可以算得上美味，诸位也不好分辨到底哪一方胜出。 但是如果听過了在下下边說的话，也许就更容易能分的出两份蛋炒饭孰优孰劣了。 第一点，在下也必须承认，薛大厨的金玉满堂确实用料讲究，制作精致，但是他却忽略了重要的一点，蛋炒饭是要趁热吃的。 薛大厨的金玉满堂刚出锅时，确实看上去外观精美，香气诱人，只不過放置了许久，等到诸位吃进了嘴裡，是不是已经不够热了？是不是影响了口感？ 如果趁热食用，這道金玉满堂会更加美味，而沒有油腻之感，正是因为放的时候過长，所以大家吃到嘴裡会微微觉得油腻。 作为一個大厨，自己做出来的食物，不单单要掌握火候和技巧，吃到食客嘴裡的感受，那才是关键的，這一点薛大厨都想不到嗎？ 第二点，也是今天在下跟薛大厨比试這道蛋炒饭最根本的一点，就是我們比试的是蛋炒饭！ 請问诸位，刚才在薛大厨的金玉满堂裡，诸位有谁吃到饭香嗎？ 在下认为，薛大厨這道菜名字不错，金玉满堂，各种名贵食材种类繁多，各种味道层次分明，却唯独把這道蛋炒饭最主要的材料饭给忽略了。 沒有米饭味道的蛋炒饭，還能称得上是蛋炒饭嗎？ 如此說来，是不是薛大厨用尽了天下所有鲜味制作一道菜，随便点几粒米饭，也說這是蛋炒饭拿出来比试呢？這是不是明显偏离的今日比试的主题？” 薛大厨听了他的道理，禁不住出了一身虚汗。心中感慨道，倭国這小子太阴险，一开始制作的时候，他就等着我先做完，他却在一旁看着。 等我的金玉满堂除了锅，他才慢慢悠悠却做他的蛋炒饭，等他做完了，他心裡清楚我們官家会处于礼节先趁热吃他做的那一份，那我這一份就放凉了。 原来這小子早就算计好了這一点，知道這次临时约定的厨艺比试沒有规定时限，故意拖慢了過程，让我的金玉满堂放凉了影响了口感，這是早挖好了坑在這裡等着我呢。 他一而再，再而三的强调說這次比试的是蛋炒饭，难道我做的就不是蛋炒饭了？只是這帮番邦使节平时沒怎么吃過蛋炒饭，根本就不懂，他這么一說，自然便会觉得這個小犬說的有道理了。 薛大厨虽然明白了小犬纯太郎的阴谋算计，可是他嘴笨，想去反驳，想尽了脑子裡所有的词汇，也沒想出能把他的论点驳倒的语言。 年過花甲的礼部尚书范纯仁本不愿意参与到跟倭国使节的辩论中来，他是当朝的大儒，又是礼部尚书，朝堂之上跟一個番邦厨子辩论，他觉得有失体面。 只不過這次厨艺比试涉及到两国邦交的一個原则問題，眼看各国使节就要倾向于小犬纯太郎的蛊惑之论，他不得不出来发话了。 “小犬君說得這两点，老夫觉得說得不妥。 第一点，方才的比试過程在座的诸位都看到了，是倭国大厨故意拖延了時間，才导致了我大宋的薛御厨拿到金玉满堂错過了最佳的食用时机。 如今倭国大厨却用這一点来攻讦薛大厨的金玉满堂，是不是不公平啊？ 第二点，就像倭国使节所說，這次比试举办的仓促，事前并未约定按照哪国的规矩来，所以他說的第二條理由便不成立了。 不论哪個国家，都有食物的名字和原料毫无关系的。我們大宋的江南名菜赛螃蟹，原料裡边并沒有螃蟹，你们倭国有种叫黄肉煲的菜，不是也沒有肉？ 所以這第二点也就不成立了，何况我大宋的薛御厨的主料依旧是米饭，只是多种食材复合的味道掩盖了米饭的味道而已，金玉满堂仍旧是一道蛋炒饭。” 大殿上宋人对范尚书的机智暗暗喝彩，各国的使节想想本国的菜式，确实也有类似的情况，所以也逐渐认可了范纯仁的說法。 小犬纯太郎意识到這些来自不同国家的使节，他们来大宋的目的是为了获得利益，這次厨艺比试的利益相关方只有大宋和倭国，跟他们沒有多少关系，所以他们更像是一群事不关己的看热闹的人，评判当得是一点也不合格。 他心裡也知道范纯仁为了不让他们倭国的要求得到满足，开始是跟他强词夺理了。 要這么辩论下去，還是不能分出胜负，而且毕竟是在大宋的宫殿之上，人家人多，真辩论起来他也不是对手。 小犬纯太郎心中虽然气愤，却也一时无计可施了。 “那么按照這位大人的意思，這次比试蛋炒饭，是沒法分出胜负了？” 范纯仁心裡暗笑，要的就是分不出胜负，脸上却一副懵懂为难的样子向高太后和皇帝的方向拜了拜說道：“這個老夫說了不算，還看陛下和太皇太后殿下定夺。” 赵煦琢磨着刚才的辩论，其实内心裡他觉得倭国這個厨子虽然心眼有点坏，但是从厨艺上来說，确实好比薛大厨高明那么一点，但是他作为大宋皇帝，又不愿意承认大宋的御厨输了比试，只好装作冥想的样子一言不发。 高太后见事情的发展又回到了她的掌控之下，便一脸和气的笑着說道：“倭国大厨技艺精湛，我大宋的御厨同样表现精彩，虽然同样的蛋炒饭味道不同，但是同样是难得的美味。 既然如此，不如就不分胜负，算作大家平手，也免得伤了两国的和气。”