第122章 保证每一份都是精品 作者：龙门笑笑生 “呀，呀呀，皇帝农家乐终于出荤菜了。”李海摸着小胡子的惊喜。 “是啊！海叔要不要点一份试试呢？”小琴姑娘赶紧的推销道。 “那是自然的，不是一份，是两份，還有王大胖的一份呢。只是那美颜小黄瓜怎么在菜单上看不到了？”李海摸着小胡子悠悠的道。 “是啊，是啊，今晚說什么我也要吃上美颜小黄瓜的。”王大胖浑身肥肉乱颤的道。 “对不起，美颜小黄瓜因为食材的問題，本店已经停止供应了，海叔可以再選擇其他的菜品。”小琴姑娘非常有礼貌的道。 接下来最少有几十個食客都要点美颜小黄瓜這個菜的，毕竟那实实在在的美颜效果太惊人了，而且吃完美颜小黄瓜后還赠送神级小镜子，這個诱惑实在是太大了。 可是菜单上沒有美颜小黄瓜，而這裡唯一的服务员小琴姑娘也亲口說了不再提供美颜小黄瓜這個菜品了，所以大家也只能够遗憾的回忆美颜小黄瓜的清脆香爽的美味了。 好在這裡终于有荤菜出品了，這土豆炖牛肉对于喜歡肉食的食客来說，真是一种幸福之音。 不過這土豆炖牛肉虽然是硬菜，可是那1888元的价格也是一道坎啊，能够经常吃土豆炖牛肉的人并不是很多。 這第一轮的24位食客，只有3位食客点了土豆炖牛肉，其中的两份還是李海和王大胖点的。 看得出来，這第一轮的24位食客中還是有几個能够吃得起這土豆炖牛肉的，只是他们還不清楚這道新菜的味道，可能他们是抱着观望的心态吧。 如此一来，无论是一炮打响這道新菜土豆炖牛肉，還是要对得起食客的這1888元菜价，高小冷都必须尽善尽美的做出土豆炖牛肉来的。 凭高小冷目前的厨艺，那些素菜已经沒有任何的难度了，高小冷简直是双手不停的划出虚影的做素菜的。而那焖的一大锅白米饭也在冒出清香的味道。闻着都令人食指大动，心旷神怡，对了，這白米饭的售价是多少？ 高小冷又瞥了一眼墙上的菜单，果然在菜单的下方有主食、汤品和饮料，只是那饮料的一栏是空白而已。 主食有两样，一样就是大名鼎鼎的神鸡蛋炒饭，想想自己以前手写的菜单上可是把神鸡蛋炒饭写在最上方的，现在這神鸡蛋炒饭只能够在最下方了，那新出品的白米饭甚至都在神鸡蛋炒饭的上面，真是搞不懂，那售价100元（rmb）一碗的白米饭居然排在了售价500元（rmb）一份的神鸡蛋炒饭的上面。 不過高小冷转头一想，那些系统提供的大米确实是一粒粒的饱满晶莹，以高小冷目前的眼力，居然挑不出一颗残次品的大米来，如果盯着看的久了，甚至還有一种眩晕的感觉。 還有那极其苛刻的洗米過程，這简简单单的白米饭其实并不简单，或许這白米饭的味道应该很棒的吧。 只是坑爹的是這白米饭的分量实在是太少了，因为這白米饭就是用普通餐厅盛米饭的小碗，按照那王大胖的食量，他最少得吃十碗才能够吃饱的吧。 不過普通人就着土豆炖牛肉吃那份白米饭，也差不多能吃個七成饱了，再配上素炒土豆丝及青菜豆腐汤，也是可以吃饱了的。 高小冷不再去想這些琐事了，他开始集中精力的去做土豆炖牛肉，這是一個必须做出精品的菜品。 高小冷先静静地闭目沉思了三秒钟，把简易版土豆炖牛肉的菜谱工艺又回忆了一遍，他忍不住的再次佩服了系统一次。 如此繁琐的做法還只是简易版，那正常版的土豆炖牛肉岂不是已经超出了人类的能力范畴了？ 高小冷用避味筷子夹起一块拳头大小的系统提供的鲜美牛肉，然后就娴熟的抛到了空中，为了避免用手直接解除食材而窜味，高小冷只能够严格的按照系统要求的做法来做。 此时神级菜刀在手的高小冷简直就是战神一般的存在，而他的对手就是那個正在加落下落的牛肉。 唰！ 一道寒光過后，那块加速下落的牛肉就被从中间横劈了两半。 那切口的光滑和整齐就不用细說了，关键是那一刀的劲道非常的微妙。 因为那一刀過后，那块被横劈成两半的牛肉居然暂时定在了空中。 這看似违反了牛大大的物理定律的事情到底是如何做到的？ 這一切的玄机都在那一刀的巧劲上，如果高小冷不是靠着系统提供的汗牛充栋的丰富刀功经验，单靠普通人的正常训练，做到這一刀的火候，最少需要一甲子的勤修苦练。 一甲子是六十年的時間，一個二十岁的年轻人苦练了六十年的刀功，才有可能达到這样的境界。 可是，且不說這個年轻人能不能活到八十岁，就是他能够活到八十岁，一位八十岁的老人的精气神都已经达不到挥出這一刀的最低要求了。 所以，刚刚高小冷的那一刀，已经超越了正常人类的极限了。 那块被横劈成两半的牛肉在空中完美滞留了365毫秒，這点時間已经足够高小冷再挥出第二刀的了。 如此的几十刀之后，那块拳头大小的牛肉就变成了标准的正方体牛肉块了，并且那些等大的牛肉块還堆叠成了一個整齐的小方阵。 然后高小冷又如法炮制土豆块，這一份土豆炖牛肉的食材被整整齐齐的堆成了两处拳头大小的正方体。 孔夫子說過，切的不整齐的菜他是不吃的，那是他老人家沒有见過高小冷的美食，否则孔夫子会說不是高小冷做的菜他是不吃的。 接下来的做法主要是体现在一個“炖”字上，普通的煤气灶根本就达不到那种精细入微的火候要求，而且普通炖锅也承受不起神级火柴的突然高温的。 一份土豆炖牛肉高小冷花费了三分钟才做完，如果是提前准备好食材的话，也就是一分多钟的事。 可是高小冷为了保证食材的绝对新鲜，他宁愿少做几份土豆炖牛肉，也要保证每一份都是精品。