第943章 大师？我也认识啊！ 作者：维斯特帕列 “好，那就指望孔导演了！”這种事情還是老江湖处理起来更拿手，咱一個宅男就在旁边乖乖听着好了，沈一宾马上答应下来，至于人家酒店老板愿不愿意见沈一宾，這点儿估计不会是什么問題，肿么說孔导演也是香江影视圈的头面人物，能和他吃饭他应该感到荣幸才是，断然是不会拒绝的。 果然，正如沈一宾所料，他给刘南打了個电话過去，把孔导演和阿庆大厨到访的事情說了一遍，那边很快就给過来回复，十分高兴能和這两位共同进餐。 就在這边边喝茶边闲聊，等到十一点左右的时候，刘南和一位六十来岁的老者来到了沈一宾身边，刘南引荐道，“沈先生、孔导演、阿庆大师，這是鄙酒店的老板项念休。” “沈先生，你好你好，孔导演，你好你好，阿庆大师你好你好！”项念休上前和他们三人一一握手，“非常荣幸诸位能到鄙酒店下榻，现在時間也不早了，我在菊下楼准备了便饭，還請诸位赏光。” “项先生实在是太客气了！”沈一宾笑吟吟的带着哈儿它们准备起身，孔导演也搂着女明星跟在了后面。 “哎呀，有两年沒有尝過刘昂星大师的手艺了，不知道這次会给我們带来什么样的惊喜？”看来阿庆大厨和這位刘昂星大厨還是老朋友了。 项念休带来的是一辆加长礼宾车，這么多人全部做进去一点儿問題都沒有，大家伙儿在车上說些闲话，不一会儿就到了菊下楼，下车，进入酒店，来到包厢裡面，還沒有开始点菜，酒店的主厨刘昂星大师就過来打招呼了，“项先生過年好啊，哎呀，這不是阿庆么？這会怎么有時間来我這儿了？也不提前說一声，我也好早点做些准备啊！” 遇到這個级别的同行肯定是要拿出几道拿手菜来交流交流的，可是许多菜品都不是马上可以做出来的，需要提前准备、处理食材，刘昂星大厨有些郁闷。 “呵呵，不要紧，我這次過来是和孔导演一起接待沈先生的，估计還要在南海区呆上几天，下次咱们再来你這儿！沈先生在厨艺這方面可是天赋颇高，尤其擅长蜀中菜和西南一带的特色菜品，到时候咱们可以多交流交流！”阿庆大厨笑呵呵的說道。 西南地区是沈一宾的家乡，擅长這裡的菜品一点儿也不稀奇，至于蜀中菜么，這都是为了让哈儿吃得更舒服些啊！实在是被逼着练出来的。 “哦，原来是孔导演和沈先生啊！那就這么說定了，一会儿我就去准备食材，大家稍坐一会儿，我马上就去给你们上菜！”打完招呼，刘昂星大厨退出了房间，房间裡就只剩下了孔导演、沈一宾、阿庆大厨、项念休、刘南和哈儿它们。 “呵呵，我平时来大多时候都只能吃到刘昂星大厨徒弟的手艺，今天倒是沾了诸位的光了！”项念休笑着說道，到了刘昂星大厨這個地位，值得他亲自下厨的客人已经很少了，要不是今天阿庆大厨在這儿，說不定大部分菜還是他徒弟做的，他最多做几道主菜而已。 “项先生实在是太客气了，以您如今在南海区的影响力，肯赏面子在菊下楼吃饭，刘昂星怎么会不用心招待呢？”花花轿子人抬人，孔导演厮混江湖多年，马上就是一顶高帽子還回去，既然开了头，大家伙儿就热热闹闹的聊起天来。 不過开始的时候都是說些品茶、美食之类的话题，对于今天的目的只字不提，不一会儿，菜陆陆续续的上来了，沈一宾拿出早就准备好的猴儿酒，大家伙儿就着国宴大厨的手艺，津津有味的享用起来；嗯，刚才阿庆大厨可是說了，刘昂星大厨当年也是参加過国宴的！ “真是好酒啊！”项念休对于美食、品茶和饮酒都有颇深的研究，自觉的自己這么打一把年纪了，该经历的也都经历過了，应该沒什么茶叶和美酒能够让自己的惊讶的了，却沒有想到短短两天時間裡，沈一宾就两次刷新了他的印象。 昨天送来的云中猴魁清香悠远、回味绵长，今天這猴儿酒又是甘甜可口，让人忍不住连连饮用，這個年轻人到底有多少好东西啊！ “哈哈，项老兄你這是猜对了，除了好茶和美酒，阿宾的厨艺也是一绝，或许在经验上還比不上刘昂星大厨，可是在某系菜品上却是有其独到之处，我看不如這样吧，咱们下午就去你的酒店，你们备好食材，让阿宾和阿庆露两手，保证你吃得過瘾！”孔导演乘机說道，這下大家伙儿就有了第二次见面的机会，见得次数多了，事情肯定就能好办一些。 不愧是老江湖啊！沈一宾心裡暗暗佩服，接着孔导演的话题說道，“好，下午我就给你们做君山银针鸡片、龙井虾仁還有童子叫花鸡，项先生和刘经理可千万不要客气啊，反正我早就說好要借地方招待孔导演的，多些人吃饭也能热闹些不是？”沈一宾赶紧补了個刀，让项念休沒了拒绝的理由。 “好，那我就厚颜答应了！”项念休其实也很好奇，這么年轻的小伙子，就值得阿庆大厨和孔导演這么推崇？他的厨艺到底有多高妙？ 此事敲定，那就更不着急說锦鲤的事情了，大家伙儿接着吃喝，期间刘昂星大厨還来到房间裡，问了问大家伙儿对厨艺的意见，沈一宾和阿庆大厨還沒有品出什么，哈儿反倒是指着那道百花鱼肚，嗯嗯啊啊的說着什么。 “這個鱼肚好像炸得稍微有点老？”沈一宾秒懂，赶紧翻译道；百花鱼肚這道菜的南海名菜之一，做法十分的讲究。 先将炸好的鱼肚洗干净泡透，再用鸡汤煨之，除其腥味。将鱼肚切成长方形的块，把裡面的水分挤干；把肥猪膘肉和虾肉剁烂，加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、味精、葱花、姜末等搅拌成馅，酿于鱼肚上；再加入火腿末、香菜末，上笼屉蒸熟。食用时，用湿淀粉调稀勾芡淋上即成，十分考校厨师的手艺。 “年纪大了，有些辅助的活儿就让徒弟们做了，這鱼肚是我小徒弟炸的，看样子他的功夫還沒有到家啊！這样，等你们后天過来的时候，我再给你们做一遍，你们尝尝有什么区别？”刘昂星大厨眼珠子都快瞪出来了，我都沒有尝出来有什么缺点，你就吃過来了，你這嘴巴到底是怎么练的？能不能教教我？ “那好那好！”大家伙儿赶紧答应下来，顺便邀請刘昂星晚上一起去酒店用餐，刘昂星大厨也欣然答应下来。 “听說项先生笃信风水？”菜過五味酒過三巡，估摸着时机差不多了，孔导演终于开始說正事儿了，沈一宾马上竖起了耳朵。 “是啊，年轻的时候遇到了一些事情吧，所以就越来越信了！”說着项念休对沈一宾微微欠欠身子，“這件事实在是对不住沈先生，不過既然是大师叮嘱的，那我肯定是不会转让的，实在是抱歉了！” “沒事，沒事，凡事都讲究個你情我愿么，项先生不必介怀！只是不知道项先生当初請的是那位大师？”孔导演不等沈一宾开口，就赶紧接過话来。 “是香江的李昂扬李大师，孔导演大概听過吧？”說起风水大师，肯定還是香江那边的最有名，项念休請的也是香江的大师。 “哦知道知道！上次裴董事长兴建新别墅就是請的李大师，乔迁的时候我們也见過。”香江的圈子說起来也不算很大，他這边刚一說名字孔导演就想起来了，“李大师的风水造诣那是沒话說，我們也是佩服得很。” 接下来大家沒說别的，就是一個劲儿的說着這位李昂扬大师的种种神奇案例，听得沈一宾抓耳挠腮，喂，這個时候不是应该說风水這玩意儿其实不管用么，這样才好說服他转让锦鲤啊，你现在把這位大师說得這么神奇，人家肯定越来越不想卖啊！ 阿庆大厨在下面轻轻拍了拍沈一宾，示意他稍安勿躁，孔导演這么說肯定是有道理的。 一說起风水這么回事儿，项念休立刻就变得精神百倍，那叫一個滔滔不绝啊，很快饭桌上就成了他和孔导演得对口相声，其他人根本就插不下嘴去。 刘南看着沈一宾摇头苦笑不已，哎，真财神就坐在你对面，你不去联系，却把风水抱着說個不停，难怪酒店這些年的生意一直不见起色啊！ 一直到吃饭结束，项念休還意犹未尽，拉着孔导演的手连连叮嘱，晚饭的时候继续聊，并一直把他们送到电梯口方才离去。 “喂，孔导演，你這打的是什么算盘啊？”电梯门一关，沈一宾就迫不及待的问道。 “呵呵，不要着急，說起风水大师，我也认识不少。”孔导演却是一副胸有成竹的样子。