第846章 生产车间
食品厂的全称叫“鲁省享趣食品有点公司”。
到了食品厂,苏醒发现厂区非常大,一眼望不到边际。
秦厚泽、刘正宏先带苏醒进了办公楼。
“小苏啊,先在我办公室坐一会儿吧。”
苏醒点头,“好的。”
秦厚泽的办公室在顶楼。
到了办公室,秦厚泽先让人送来了茶水和一些点心。
之后又让秘书取来一堆资料和报表。
“小苏,你先看看這些。”
苏醒接過那一叠东西,大致翻了翻。
她重点看的是产品介绍。
至于设备情况,财务报表等,她就大致扫了一眼。
秦厚泽和刘正宏在苏醒翻看资料的时候,时不时开口解說几句。
苏醒看了一会儿,放下了资料,說道:“這些财务报表我就先不看了,咱们厂子的经营状况,财务情况等,我会让评估公司来做尽职调查的。”
秦厚泽闻言连连点头,“行行,還是找专业人士来评估更合适一些。”
刘正宏在苏醒說要做尽职调查时,不由深深看了她一眼。
看来這個小姑娘,在投资方面還真懂一些呀。
他說:“那,苏小姐,咱们去厂区转转?”
苏醒說:“可以。”
秦厚泽說:“我给小高打個电话。”
秦厚泽說着,拿起桌上的电话,打了個内线电话。
苏醒起身,走到了窗边。
她望向外面的厂区。
从高处往下俯瞰,才能看到這個食品厂到底有多大。
看這厂子的规模,就知道当初秦厚泽、刘正宏他们建厂肯定砸了不少钱。
刘正宏也走過来,指着远处的厂房,给苏醒介绍着,食堂、各個生产车间的位置。
片刻后,秦厚泽打完了电话,招呼两人下楼。
三人出了办公楼,就有一辆小电瓶车停在门口。
秦厚泽說:“到那边生产线還有点距离,咱们坐车過去。”
過了三四分钟,他们到了一個生产车间的门口。
有一位穿着工作服的女士,已经在门口等着他们了。
“秦总,刘总。”
女士跟秦厚泽和刘正宏打了招呼后,视线又落在了苏醒身上,眼裡透着几分好奇。
秦厚泽介绍道:“這是這边车间的主任,叫高洁,這是苏小姐,是咱们厂子的贵宾。”
“你好,高主任。”
“你好,苏小姐。”
两人握手,互相问好。
秦厚泽又对高洁說:“小高,你带小苏去更衣,咱们一会儿带她参观生产线。”
“好的。”高洁应了一声,又对苏醒說:“苏小姐,請跟我来。”
苏醒点头,跟着高洁往裡走。
高洁带着苏醒去换了一次性无菌鞋套,之后去更衣室,脱掉了外套,穿上了灭菌工作服和工作帽,戴上口罩。
“苏小姐,請到這边来洗手。”
“好的。”
高洁教苏醒用七步洗手法来洗手。
作为医生家属,苏醒对這种洗手法并不陌生。
两人很快洗好了手。
高洁又带苏醒去将双手紫外线杀菌。
之后,高洁又将苏醒带去了风淋间,进行全方位风淋,吹净身上可能存在的灰尘和毛发,以及全身杀菌。
要在裡面转圈,待一分钟。
最后一步,去手套柜戴上丁腈手套。
一套流程下来,苏醒对食品厂车间的卫生安全管理有了初步的了解。
两人正式进入车间后,就看到秦厚者和刘正宏已经从男更衣室那边出来了。
两人也是穿着工作服、工作帽,手套、口罩齐全,全副武装的样子。
四人汇合到了一起。
秦厚泽說:“這边是饼干的生产线,小苏啊,今天就带你看看,我們的饼干是怎么生产出来的。”
苏醒眼底闪着兴味,“好啊。”
刘正宏也說:“各种口味的饼干是我們厂子的主打产品。”
苏醒认真点头。
四人一边說着话,一边往裡走。
他们首先到的是一個面粉车间。
秦厚泽說:“我們会将不同的面粉进行配比,倒入這個面粉机裡进行筛粉……”
高洁又对各种面粉进行了补充介绍。
刘正宏也介绍了不同口味的饼干的一些添加配料。
之后他们去看下一道工序,和面粉。
刘正宏介绍着和面机器,“一整個面团是不能直接出机的,我們会用這個切割机,把面团切成小份,然后慢慢送到传送带上,然后再用這個机器,将小面团压成饼皮……”
苏醒瞧着那饼皮,足有一米多宽呢。
“這是挤压机。”秦厚泽指着挤压出来的饼皮,“你看這薄度。”
苏醒凑過去仔细瞅了瞅,“的确很薄……”
也就比煎饼有一点儿。
之后是饼模机,切着一块块的小饼干。
有的咸味儿饼干或香葱饼干等,這时会洒一层薄薄的食盐或葱碎。
参观完生区,秦厚泽、刘正宏和高洁三人,又带苏醒去参观熟区。
连续的面带通過一個不同温度的长烤箱。
烘烤完成的饼干从烤箱中取出来,两條不同速度的传送带将烤得酥脆的饼干分割成长條,再转移到速度稍慢的传送带上,像屋顶瓦片一样堆叠在一起。
然后滚轮轻缓的压過,将它们分割成单個独立的小饼干。
這些独立的小饼干将前往包装站……
轨道将每一排饼干引导到不同的通道,前往不同的包装线。
工人在出口处检查是否有破损的饼干,然后通過机器将饼干以五片一摞分开,落入高速移动的传送带上。
传送带的另一端,包装机将通過的饼干夹在塑料包装膜之间,接着转动封口机,将饼干密封的同时,分割成独立的小包装。
各個生产线的工人,看到秦厚泽等三人,簇拥着苏醒,给她讲解着生产流程,都有些诧异。
他们看不到苏醒的脸,但通過眼睛和声音,能辨认出這是個年轻女性。
竟能让秦总、刘总亲自带来参观车间,這女孩是什么人啊?
不過心裡再如何好奇,大家干活的动作却沒停,依旧认真的工作着。
苏醒注意到,检查饼干的车间裡,有两個工人是残疾的,一個跛着脚,一個缺了一條腿。
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