第32章羊杂 作者：河边草 正文 作者：河边草 更新：2016010816:11 字数：2485 赚钱，必须得赚钱。：kanshu58 這是李破在千辛万苦的弄到落脚之地后，最直接也最迫切的一個想法。 在流民营地，有钱你也花不出去，但到了人市這边，沒钱你是寸步难行。 羊杂碎，和羊杂汤，放在后来，那是地道的美味。 而且，制作工艺也极为简单，也沒什么秘方可言。 這也是李破唯一能想到的，既不用花费银钱，又能满足這么多张嘴巴的吃食了。 因为现如今，除了饿极了的人，一般沒人去会去动脏器的心思。 但要赚钱，靠這個恐怕不成。 但赚钱的事情，已经摆在了面前。 看着架在火上的怪模怪样的“大锅”，李破无奈的想着。 這东西還是从屋子厨房裡弄出来的，已经锈迹斑斑，弄干净出来很是费了一番功夫。 其实，這怎么看也不能叫锅，应该是鼎，但沒有足，流民中有人认得，李破才知道，這东西差不多应该叫镬。 铜制，锅身厚厚的，表面很粗糙，也很费柴禾。 李破毫不犹豫的将屋子裡那张大桌子拆了，不行的话，人市裡還有片小树林，几颗老树，带人去砍了，估计现在也沒人敢言声。 几個男人陪着李破围了一圈，眼睛都盯在大锅上，他们也不知道，裡面的东西煮出来，到底能不能吃，味道怎么样。 换了两锅的水，折腾的李破都是满头大汗，才算进入羊杂碎的正式制作過程。 羊杂碎已经切碎了，飘在水裡，花花绿绿的，蒸煮的味道极其难闻，围在锅旁边的几個男人，脸色都不太好看，那是被熏的。 当然，作为流民的他们，再难闻的味道也已经闻過了，不至于有太多的不良反应。 李破开始往裡面不停的添加佐料。 這其实也就是李破觉着不得不赚钱的原因所在了，牛羊的下水不要钱不假，但佐料它必须要钱啊。 這一次，托了李二的福，沒费那番精神，但以后肯定就不成了。 烟气也很大，熏的李破直流眼泪。 最终，觉着差不多了，李破一屁股坐倒在地，顺手又习惯性的扇了李春一巴掌。 “看清楚了啊，這一锅下来，沒什么秘诀，就是一样，葱姜蒜要放足了，汤一定要浓，若是再有些辣味儿，其实更好，但咱们沒有，只能靠這些东西凑合，所以味道要重，才能掩住其中的膻气。” 李春摆弄着红肿不堪的双手，不停在李破眼前晃悠，头却连连点着。 其他男人听了半截，都自动的远离這两兄弟，因为怎么听，都好像是家学，李大郎行事磊落，但他们却不能忘恩负义，偷学人家的本事。 “主料呢，以羊的肠，肝，肺为主，牛不成，太粗，非要弄的话，费料太多。” “這东西做出来，和肉食差不多，顶饿，但一定要弄的干净，不然的话，味道太差不說，還容易让人生病。” “如果配上面饼，会更美味。。。。。。” 从男娃变成女娃，這教学方向一下也变了，不過說着說着，李破也是口舌生津，不停的咽着唾沫。 “大哥。。。。。。咱们今天沒去领粥。” “能自己吃饱穿暖，干嘛去求人施舍？记住了啊，伸手要的东西，吃着不香不說，還要不到什么好东西。” 李破脸上渐渐肃然，让李春好生害怕，缩了缩肩膀，不住的点头，心裡却在嘀咕，其实小春就是想說肚子饿了嘛，干嘛這么吓人？ 李破哼哼两声，略微有了那么点满足感，孩子的价值观要从小抓起啊。。。。。。 這顿饭，从早忙到晚，一屋子人都是饥肠辘辘，不過却沒人再敢提去领粥的事情。 天色近晚，李破终于觉着差不多了。 說起来，還是家伙什不太趁手，不然的话，绝对费不了這许多时候。 而做一顿美味的杂碎，也需要熬制，直到汤汁彻底入味才行。 其中最重要的是，老汤，第一次费手脚，后来也就不会如此了，把汤留下来，越熬越浓，就可以作为汤底来使用了。 一起锅，味道還是不太好闻。 但沒办法，肉食這东西，靠的就是佐料。。。。。 于是，大屋裡聚了一屋子的人，有席地而坐的，有站着的，有蹲着的，满屋子唏哩呼噜的声音，像进了猪圈一样。 碗不够用，什么器具就都用上了。 杂碎這东西，谈不上什么卖相，沒吃過的人，闻着那股味道，其实食欲也不会太大。 但对于饿到现在的流民来說，却一点不适也沒有，各個吃的香甜。 李破也不例外，只是在吃第二碗的时候，终于觉察出，這滋味，远远谈不上什么美味，入口嚼起来，口感到是不错，不由又有点怀念起草原上的那個寨子了。 敲门声响了有一阵儿，屋子裡的人才听见。 开门一瞧，把开门的女人吓了一跳，外面站着五六個汉子，各個满脸横肉，一看就不是什么好东西。 打头的一位，头发花白，岁数不小，但脸上的神情，却好像家裡死了人一般。 往屋裡探了探头，這位先就一捂鼻子，味道实在够冲，再瞧见一屋子的人，脸上肌肉又抽动了一下。 女人缩回了屋子，男人立马放下碗筷，围了上来。 不管老小，這一瞬间，都充满了捍卫自己领地的决心和悲壮。 但事情和他们想象的完全不一样，李破上来一打问，才知道，這人是人市裡的巡市，其实和坊间裡长裡正什么的差不多。 今天這间大屋裡，人进人出，倒出了不少血水脏物，后来大屋后院又是黑烟滚滚，加上是這样的一间凶宅，到了午间，人市裡的商户已经是毛骨悚然。 于是，便有人去城裡寻了這位過来。 這位其实也是百般不愿，大冷天的不說，那间大屋，他也是不愿靠近，再說了，大屋现在的主人，什么来历都打听不清，他就更不愿招惹了。 不過，他也倒霉，不如另外一位巡市横强，只能跟着人走這一遭了。 （求收藏，求推薦，求打赏。） 热门推薦: 網站版权所有：58看书