第009章：【泡肿了吧】
现在的花生還是個稀罕的东西，几乎沒有人会大手大脚的炒着当零嘴吃，哪怕是八十年代，农村的物资也并不丰富，再加上现在国家大力扶植国民教育，一般家裡稍微有点能力的都会多种地卖粮，供应家裡孩子们读书，有的家庭孩子多了，让谁上学這就一件需要全家坐下来商讨的事情，不過谈不谈都改变不了一种情况，那就是紧着家裡的儿子为主。
女儿反正早晚都是要嫁人的，嫁了人還不是要在家裡相夫教子，读那么多书也沒用。
许宁家裡不同，首先就這么一個孩子，父母疼爱的很，哪怕是以后再添一個弟弟，她也是该读书還读书，母亲秦雪娟可不是個目光短浅的人，甚至就连英文也說的不错，在父母的房间裡還放着几本英文书，不過许宁一個字都看不懂。
在秦雪娟的心裡，男女是平等的，都有享受教育的权利。
锅裡的水翻滚，她把洗干净的菠菜放进去，用筷子在裡面搅拌了一会儿，然而捞了出来，放在旁边事先准备好的瓷盆裡，在凉水中浸泡着，等放凉之后攥干水分，切好后用蒜泥搅拌一下就可以了，倒上几滴香油的话味道肯定会更加的好，清清爽爽的很下饭。
许宁会做饭，毕竟一個人也做了几十年了，然而并沒有酒店大厨那样的手艺，否则她也不用到处去找工作而被拒之门外了，不過家裡人的口感她還是能满足的，好歹也是在旁边看着那些大厨炒了好几年，酒店裡是管饭的，却也管的是午饭到宵夜的三餐，早餐是用不到她，所以早上那顿饭都是许宁在自己的老旧农家两间小院裡自己做。
在這边胡思乱想着，外面老太太回来了，手裡還拎着一把蒜苗。
“你高奶奶院子裡种的，咱们家今年等着也种点。”老太太将已经摘干净的蒜苗放在锅灶上，一下子看到海碗裡面浸泡的半碗花生，這被剥光的花生颗颗硕大饱满，看上去格外的喜人。
老太太瞥眼看了眼孙女，见她正在旁边搅动着瓷盆裡的菠菜，心裡觉得纳闷，這么大的花生是哪裡来的？
自家种的花生可沒有這么大的，毕竟家裡的花生可都是老太太亲自摘出来的，大小如何她能不知道？
“這花生哪弄的？”她开口问道。
许宁心裡“咯噔”一下，不過表面還是很平静的說道：“从袋子裡抓的，晚上我想做個花生米粥，奶奶您生气了？”
“吃這一点我生啥气，咱家哪有這么大的花生？”她问的是這個。
许宁勾唇继续胡扯：“大概是泡的時間长了吧，膨胀了。”
“……”老太太可不懂啥膨胀，不過大体意思還是能明白，大概是說泡肿了。
能不能泡肿，老太太還真不大明白，以前家裡也沒做過在稀饭裡面加花生的事情，充其量就是加点切碎的菜或者是南瓜，可是這再泡，能泡這么大？
想不明白，老太太也沒有继续往下想，现在時間也不早了，趁着做晚饭之前，她先将猪食熬出来再說，省的耽误做晚饭。
看到那青翠欲滴的新鲜蒜苗，许宁道：“奶奶，晚上我准备做五花肉炖黄豆芽，還有一盘凉拌菠菜，再加上您腌渍的小咸菜，不如咱们再做個蒜苗炒肉？”
老太太倒也沒有含糊，点点头道：“想吃就做。”
虽然已经有三個菜了，全家一顿也吃不完，不過吃不完可以放到明天早上，现在還不到五月，炒菜在厨房裡放個一两天也不会坏，吃不完下顿就是了。
许宁以前从沒有想過，奶奶居然是這么的好說话，原以为奶奶会說她如何如何嘴馋呢，谁想一开口居然就答应了。
她在這边将葱姜蒜和五花肉切好，那边于春花已经把麸子在锅裡熬好，然后加入进去一些切碎的野菜倒进锅裡面搅拌，之后放凉就可以喂猪了。
于春花将猪圈裡的两头猪照顾的非常好，有的人家家裡猪圈别提多脏了，可是他们家的猪圈却非常的干净，于春花几乎隔两天就要洗刷猪圈，所以就算是有味道也不大，否则的话就這么一座小院落，真的要被熏死。
然而正是因为于春花這般精心的喂养着，猪肉的味道才特别的好吃。
许宁想着的却是，等年底杀猪的时候，和奶奶商量一下，做一些灌肠来尝尝，切片之后在锅裡面蒸熟，到时候盘底会留下一层混合着各种调味料的油，灌肠片沾着這种沁出来的油咬一口咸甜筋道，并不会让人觉得太油腻，想想就垂涎三尺。
另外她也挺喜歡吃猪大肠的，不管是用辣椒翻炒，還是做锅子味道都很不错，当然有的人吃不惯那种味道，自然就另当别论。
至于如何处理，這点有着酒店几年洗菜经验的许宁来說還是很简单的，各种鱼类的剖肚清洗也难不倒她，曾经的苦难中的经历都在這一世成了宝贵的生存财富。
于春花知道今晚许宁要做饭，熬完猪食之后就将锅洗刷干净。
“你自己看着折腾吧。”說完，她就拎着一桶猪食出去，放在旁边放凉，随后去夹道裡搬来了木柴，准备给许宁烧火。
许宁俏生生笑道：“我觉得做饭应该比我妈做的好吃，今晚奶奶要多吃些。”
“好听的话谁不会說，别糟蹋了粮食就行。”
“才不会呢。”
因为烧的是木柴，所以许宁炒菜的這口锅准备自己看顾着，奶奶只需要在旁边的锅灶前烧火熬粥就行，当然上面還架了一口锅叉蒸馒头，是木质的“井”字形，這种形状的锅叉摆放馒头和玉米面饼子要小心，免得蒸煮的时候不小心落在下面的米粥裡，到时候還真的就不知道该怎么吃了。
：https://www.bie5.cc。：https://m.bie5.cc