勤奋的铁牛一家:教個新菜
柱子媳妇勤快地帮着烧锅,赵婆子却眼都舍不得瞅地盯着赵进山。
赵进山一边切菜,一边說:“方法我只教一遍哦!要是做不好,我們可不会再教第二遍。”
柱子媳妇连忙应着:“那是那是。”
赵婆子也点头。
赵进山便一個步骤一個步骤地教,怎么切,怎么腌,怎么炒,火候如何,全都一一细說。
柱子媳妇和赵婆子听得全神贯注的。
等炒完一小盆下水,二人试吃,双眼都亮了:“好吃!”
赵婆子激动道:“就是這個味道!那啥,我這回家做去!”
說完便风风火火地离开了,這是還想卖今天的午市。
柱子媳妇忙道谢:“谢谢进山,谢谢巧姐。”
铁牛媳妇笑道:“快回去吧,现在做午市应该還赶得及。”
柱子媳妇感激了点了点头,转身离开。
中午,除了铁牛一家有下水,赵婆子和柱子媳妇家也卖起来了。
经過今天,村裡人都知道铁牛媳妇愿意教人,全都一窝蜂地挤到赵家院子裡:“铁牛媳妇,也教教我吧!”
“听說是进山掌勺,我家也想学!”
赵进山站在台阶上,高声道:“大家静一下,都会教的。”
村民们一阵欢呼。
赵进山继续道:“之所以教给大家,因为都是一個村的,大家一起谋生不容易。但咱们就教這一個,以后不管我家做啥菜,都不会再教了。毕竟咱家也要赚钱养家,各凭本事。”
众人听着忙点头:“這是自然的。你家能教出来,我們已经很感激了。”
赵进山道:“那就进来学学。”
一個下午,想摆摊的村民几乎都学会了。
全都說說笑笑地回這。
第二天,几乎家家摆摊都有猪下水。
但味道各有千秋,总得来說,還是进山家更好吃。
至于生意自然受到了影响。由原来每天挣三百多文钱,下降到只赚两百文。
而且现在市场不够大,有种粥多僧少的感觉。
今天中午,叶采苹一家从府城回来。
听到赵进山的事。叶采苹不由点了点头:“铁牛嫂子還是一如既往的大方。进山小小年纪,竟然也是個大气的!”
此时常喜走进来:“夫人,玻璃作坊新厂房已经扩张完毕。”
叶采苹笑了笑:“那就通知下去,再招工。這次招五百人。”
常喜忙退了下去。
接着赵凡走进来:“卤料第一批货已经做好了,足有三万斤。百味楼要了一千斤,别的一些客户零零散散的,加起来一共一万斤。”
叶采苹点头:“剩下的,你着人跟一些粮酒铺推销下。還有,拿两百斤過来。我要用。”
赵凡应答着,转身离开。
這個卤料包不同于胡辣汤料包,因为是几种大料配合到一起的,這個肉眼一看就知啥料。可以根据不同口味,有些人会自己到药铺买药,自己配搭。
现在自己先推出一种口味,有些人图方便啥的,也会买。
卤料包销售渠道一般是散卖,可以批发给粮油铺。
卤料包后,她還可以再推出别的调味料,例如蚝油之类的。
早上,叶采苹直接让山子到大榕树下贴了张公告,說叶采苹要教大家做個新菜,让有兴趣的村民午饭后到祠堂门口集合。
村民们一听,兴奋不已。
特别是那些摆摊卖饭的村民。
一吃完饭,村民们就跑到叶家祠堂门口等着,便是连不摆摊的叶裡正和叶二叔等人都過来凑热闹。
“咱家還愁菜沒新意呢,這简直是瞌睡碰着枕头。”
“早上,才听說玻璃作坊要扩招,原本就有两百多人了,现在要再招五百人!啧啧,咱们生意会越来越好!”
“還有胡辣汤作坊,好像也要扩招。”
村民们热热闹闹地讨论着。
不一会儿,叶采苹带着三個闺女一起過来,然后让人架锅烧水。
叶采苹亲自下手:“今天教大家一個菜系,叫卤味。”
“這個卤味跟胡辣汤有很大渊源,都是用各种大料,按比例组合而成的。我教大家如何做。”
說着便开始动手。
她今天做的是各种卤肉,還有卤菜的,反正万物皆可卤。
忙活了半很,一阵阵香味飘出来,村民们吃着卤味,個個双眼发亮:“好吃!”
叶采苹笑道:“我們作坊现在卖卤料包,大家人需要可以直接到作坊的零售处买。這都是配搭好的,一個卤包,就配刚刚我說的那個份量的水,然后放食材,就能做出好吃的卤味。”
村民们听着,全都答应着点头:“好好好。”
“這個......”此时,一個冷硬的声音响起:“這個卤味教给咱们后,這個料包你還要卖给别的村子和别人嗎?”
此言一出,所有人都怔了怔,回头,只见說话的是刘得财,正是跟叶采苹家不对付的人。
铁牛媳妇瞪大了眼:“刘得财,你脑子有坑?人家采苹就是做调料生意的,不卖研发這個干嘛?”
刘得财:“哼......我想着,咱们好不容易有個营生,就为了村子,也不该再卖。”
村民中有很多是自私的,听着這话,心裡一阵雀跃。這卤味他们已经学会了,要是叶采苹不往外卖料包,那這卤味不就成了他们村的特色菜?
他们再守口如瓶,他们就能赚更多的钱。
叶采苹似笑非笑地看着刘得财:“又是你,這么多年不当搞屎棍,你就不安生了是吧?”
刘得财脸色僵硬:“不是……我、我就說說。”
便是他再愚昧,也知道现在的叶采苹他得罪不起。
但他就是按耐不住的,想要生事。
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