第三十八章总比下墓来的省心
而他陈文哲，却意外成了钱家秘制朝天锅的传承人。
朝天锅起源于清乾隆年间民间早市，一說是城内店家为起早进城赶集的人煮菜热饭；一說是时任潍县县令郑板桥命人为之。
因大锅无盖，露天支放，俗称“朝天锅”。
锅内煮的有猪下货、肉丸子、豆腐干、驴肉等。
汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌勺师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。
并根据顾客要求，把肠、肚等切碎，放在饼上，捏上细盐，卷成火筒状，送到顾客手中。
因其经济实惠，肉汤随喝随舀，深受群众欢迎。
想来，钱家是把這份手艺，发扬光大了。
赚钱了，不想成为大地主都难啊！
正所谓成也萧何败萧何，就是因为有钱，建国之后，反而成了惹祸的根源！
“明天煮肉的时候，材料少放点，這样味道太浓，還得重新刷一下，太麻烦。”
陈建设一边吃，還一边提意见。
陈文哲自然是不会同意：“這是老汤，自然是不能直接吃。”
他稍微解释，家裡的這些长辈就全都明白了。
朝天锅肯定不是用来自家吃的，而是用来做生意的。
做生意，自然煮的肉就多，所以，老汤锅底，就是必不可少之物。
以后直接在大锅裡煮肉，煮熟了在放入小锅之中慢炖，這样卖可以出份量。
“是個好生意！”吃的差不多了，李晴天才抬起头来。
此时他的直播间裡已经炸了，就算是再好吃的美食，也不用撇下他们這些观众，自己闷头猛吃吧？
“是真好吃，這大锅的香气，不能說香半城，但是香满村是肯定的，我绝对沒骗人，有沒有家在附近的兄弟？不信可以過来闻闻味道，吃就算了，你们也看到了，這么多人，就這么点肉，现在已经不剩什么了！”
果然，此时大锅裡的肉，已经全部消失了。
一挂下水，总共二十多斤，他们也不過八個人，就全部吃光了，這還不算配菜！
“沒想到，我們的战斗力還真行！”吃完了，一看，陈建国就乐了。
他们人数虽然众多，但是老年人就六個，只有陈文哲和李晴天是年轻人。
就這样，他们還吃了十五六斤肉，平均每人吃了两斤。
這個战斗力，绝对不弱。
“小天說的不错，這么香的肴肉，要是拿出去卖，肯定好卖。”
“這香味勾人！”
“嗯，還是要多下点料，這样一煮，真的要香半城，到时候還会沒生意？”
“這些文哲都想到了，他一下煮那么多肉，就是想要吸引人過来吧？”
“這是学到真本事了，看来老二两口子，以后就不用愁了。”
“对，有這份手艺，走到哪都饿不死！”
“爸，你们就不要夸他了，再夸，沒准他就要进去了。”
不知道什么时候，陈青林走了进来，他的身后還跟着沙飞跃四人。
“哎呀，来客人了，還沒吃饭吧？也不知道提前說一声，我們這都吃完了。”
“刷火锅嘛！”陈文哲开口道。
“对啊，大冷天的正好吃火锅，家裡還有一些肉，菜更是不缺，就用這老汤刷火锅。”
陈建国一拍大腿，立即有了想法。
這個可绝对不是亏待客人，因为他知道那老汤有多香，用它煮出来的肉，更是入味。
果然，這样招待客人，四個城裡人都感觉十分满意。
“這個要是放到市裡，一天得卖几百斤。”吃饱了，元芳芳道。
沙飞跃笑着道：“就算是去我們镇上卖，每天也能卖出几百斤。”
张立功也开口道：“小伙子，做這份事业才有前途！”
“這样的肴肉，一斤卖個二三十，一点問題都沒有，除去成本，一斤赚個十块八块的，還是可以的，每天卖出一百斤，就是八百块的收入，不少了。”钱大钧也道。
元芳芳继续：“总比下墓来的省心，弄一身土腥味，洗都洗不掉，得不偿失。”
陈文哲听得脸都绿了，這是說谁呢？他什么时候下過墓？
李晴天倒是听乐了，吃饱了，喝足了，继续留在這裡，直播间裡的观众就要造反。
所以，他果断开溜，沒事就去墓地那边看看，沒准還能增加一些关注。
陈青林看自家的這些长辈，都听得云裡雾裡，立即明白，家裡的這些长辈，還不知道陈文哲的丰功伟绩。
不想听陈青林說教，主要還是沒必要听，他還有事情做呢！
取了些土，走进房间，他打算玩泥巴！
按照传承之中的记忆，他找来买的一些矿物质，添加在了泥土之中。
刚刚弄完，信息就反饋出来了。
支线任务1：寻土完成，奖励自主传承一次。
支线任务2：滤泥，完成任务，奖励自主传承一次！
支线任务3：揉泥，完成任务，奖励自主传承一次！
直接完成了三项任务，并且给了奖励！
這真是意外的惊喜，他這就有三次自主传承了！
這三道工序，实在是不难，因为寻找的黏土合适，并沒有沙子，所以過滤起来很容易。
滤泥的支线任务，算是白送。
揉泥对于陈文哲大师级的练泥技术来說，只是有点麻烦，也不难！
知道短時間内，根本沒法完成制胚工作，陈文哲活得泥巴并不多，這样揉制起来也会简单一些。
虽然有着传承技艺，但是真做起来，還是需要熟悉的過程。
等熟悉了，一步步按照传承，仔细摔打、辗轧，直到出现信息提示完成任务。
至于揉制好了的泥巴，就放在房间裡阴干，等完全干了，再砸开看看内部情况。
至于开窑烧制，還是等等吧！
冬天阴干砖胚是個問題，不過他也有办法解决，他三叔家有暖房，本来是种花的，现在废弃了，他要使用，就需要改造一下。
這么一算，需要花钱的地方還真不少。
他那点钱，還真不能浪费，就是不知道卖六字刀币的钱，什么时候到账。
只要那份钱到账了，他也就财务自由了。
陈文哲躺在床上，计划着明天的事情，他需要建窑了，要不然這個寒假很难完成任务。
不知道什么时候，他就睡了過去。
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