第八章 有一种美味叫茶叶蛋
小家伙赶紧点头,一脸希冀。
“那表哥跟你說哈,這些茶叶蛋现在還沒煮好呢,你先乖乖吃饭,等煮好了表哥肯定给你留一個,怎么样?”
小家伙已经五岁了,懂的事情可不少,略微犹豫了一下,似乎在斟酌這句话的可信度,以及对表哥的人品进行评估,半晌后点了点头,向他妈挥动着小手,意思是要抱抱。
蹭到他妈怀裡后,直接夺過自己的小饭碗,拿起勺子就往嘴裡扒饭,哪有半点以前喂饭的烦恼?
“哈哈……”
一副猴急且认真的模样倒是把在场几人给逗乐了,张春喜故意刁难道:“要全部吃完哦。”
亮亮瞥了眼碗裡扒了老半天好像都沒怎么动的汤饭,明亮的小眼睛裡露出一股决然,大有一种“老子今天跟你拼了”的架势。
蔡小惠看了眼外甥,欲言又止,表哥给表弟吃個鸡蛋似乎也无可厚非,再多說什么就显得见外了。
小毛孩果然把半碗汤饭干得丁点不剩,为了以防表哥变卦,连碗底都给舔了,然后将亮崭崭的空碗交给表哥审查。
“哟,不错嘛,都省得洗了。”张春喜哈哈大笑,摸着他的小脑袋瓜說道:“行了,表哥說话算数,茶叶蛋少不了你一個。”
得到表哥的肯定后,小家伙乐得一個劲儿傻笑,原本中午是要睡觉的,现在显然不用了,精神抖擞的很,搬了個小板凳就坐在厨房门口,捧着腮帮子等着茶叶蛋煮好。
時間渐渐過去,茶叶蛋的香味越发浓郁,已经扩散到了院子裡,口水流了一地的小毛孩就不提了,就连四個大人都不停的吞咽口水。
另外三個是纯粹的生理反应,而李亚东是自己把自己给想馋的,嗅着茶叶蛋的香气,肚子裡馋虫都被唤醒了,此刻满脑子都是红烧肉、狮子头、麻辣香锅這些美味。
自从回到這個年代基本沒吃過什么好东西,高考前的那只老母鸡压根不用想,如今的一日三餐全是水煮白菜,這对于口味本就刁钻的他来說,无疑是一种煎熬。
“鸡蛋用茶叶来煮,居然這么香?”张春喜吸溜了一下口水,显得有些不可思议。
“是啊,說实话原本我還有些担心,怕這东西不好卖,现在光闻這味儿就知道肯定不用愁了。”蔡小惠同样很惊讶,看了李亚东一眼后,感慨道:“這孩子脑袋瓜就是聪明,咋能想到這么個好法子。”
冯国庆也忙不迭的问道:“是啊,亚东,你咋会弄這個?”
“哦,沒什么,就是以前在书上看到過,试着做做看。”李亚东讪讪一笑,若是有第二种回答,他肯定不会撒谎。
“看吧,這就是多读书的好处。”冯国庆露出一副了然的神情,瞥了眼亮亮后,暗自下定决心,以后就算砸锅卖铁、拿刀架在脖子上逼,也得让這小兔崽子考上大学。
四人有一句沒一句的聊着,外加一個望眼欲穿的小毛孩,等了仿佛一個世纪,茶叶蛋终于出锅了。
“别急呀,烫,表哥帮你剥壳儿。”
李亚东正在盛蛋,从大铁锅转移到一個干净的红漆木托盘裡,亮亮猴急的就要去拿属于自己的那枚鸡蛋,被张春喜眼明手快的给挡了下来,然后挑了一個個儿大的,烫得左右手不停倒腾给他剥壳儿。
其实煮茶叶蛋最好是用红茶,红茶煮出来的不仅口感更好,颜色也正,用绿茶煮就少了一份“贵气”,嘴刁的人還能尝出些许苦涩感。
一颗乌亮亮的茶叶蛋很快就显露出身形,张春喜吞咽着口水将它装进小家伙的专用小瓷碗裡,并嘱咐道:“等凉一会儿再吃,现在烫。”
可小家伙口水都掉进到脖子裡了,哪能听他的话?接過碗来低头就是一口,烫得龇牙咧嘴也舍不得吐出来,眼珠子越瞪越大,敢情吃到了凤凰肉一样。
“有這么好吃?”张春喜将他的表情尽收眼底,寻思着自己也尝個鲜,伸出万恶的爪子想从小家伙的碗裡抠点蛋皮走,不過最终還是沒能得逞,小家伙警觉的很,护住手裡的小瓷碗撒开脚丫子就跑。
“诶,你個沒良心的东西!”
“行了,咱们也吃一個。”李亚东感觉有些好笑,顺手丢给他一個,意思是让他剥,然后大家分着尝尝。毕竟现在资金匮乏,晚上還要拿钱回去交差,倒沒有故作慷慨的一人给一個。
“别呀,這么贵的东西……”蔡小惠赶紧上前阻拦,听李亚东之前說的一個茶叶蛋定价一毛七分呢,给他们几口囫囵下去多浪费呀。
“姨,沒事,這吃的东西拿出去卖,可不得自己先尝尝,心裡沒点数敢卖這個价格?”李亚东笑着示意无碍。
這句话倒是沒人能反驳,张春喜三下五除二剥完蛋壳,刚想用手去拧,结果发现不太好分,于是把茶叶蛋放到砧板上,用菜刀均匀的切成四瓣。
“小姨,姨夫,来,尝尝看。”說着,自己倒是先抓起一块扔进嘴裡,“嗯?這味道……咋跟水煮蛋差别這么大?”
蔡小惠和冯国庆就算是庙裡的和尚,也得被他這副模样勾起蛔虫,于是一人取了一块,往嘴裡一送后,眼神立马不一样了。
“好香啊!”
“是啊,闻着香吃起来更香,感觉比肉味還好呢!”
李亚东也将最后一块塞到嘴裡,砸吧砸吧了两下,茶叶次了点味道果然逊色几分,好在土鸡蛋的口感有所弥补。总体来讲,在這年头、在他们這穷乡僻壤裡,也算是难得的美味了。
“怎么样,现在有信心了吧?”
“必须有啊!”张春喜两眼放着光,突然发现眼前這人有点不太认识,這小子不去做厨子太可惜了。
他又哪裡知道李亚东以前還真是個厨子。
“是啊,就這口味肯定不愁卖不出去。”
蔡小惠也是一脸兴奋,冯国庆在旁边点头道:“這东西能发财!”
這算是很高的评价了,既然大家对口味都沒有异议,那就无需再做调整,可以开干了。
李亚东手裡端着托盘走出厨房,让张春喜把院子裡吃饭用的小方桌搬到外面,街道上就此多出了一种新奇的小吃。
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