第九十三章 发家致富：火锅（一）
“将军，饭菜做好了，您来尝尝民女的手艺？”
朱云鹏笑道：
“嗯，好，信琛，去把几個弟兄都叫进来吧，那坛子酒上来，大家一起吃！”
“哈哈，允儿，你做的够不够？”
林允儿嫣然一笑，答道：
“将军，放心吧，每個人都有份的，我去吩咐他们上酒菜……”
時間不长，一道道饭菜端了上来，不得不說，林允儿的手艺還是非常的不错。
林近南为官清廉，家裡平日也就两個丫鬟、两個男仆，平日裡做饭，都是林允儿与娘亲两個女子亲自动手，一道道菜肴，称得上色香味俱全了。
不過，几個弟兄却是脸色有点不大好，舒信琛的眉头也是皱了皱。
“信琛，哥几個，坐啊，一起吃！”
朱云鹏招呼道。
“大人，您……”
舒信琛犹豫道。
“怎么了？”
“你们這几個狗日的，平时那么嚣张，怎么這会陪我吃個饭這么扭捏，干嘛啊，坐下吃饭啊……”
舒信琛趴到了朱云鹏的耳朵旁边，低声道：
“老大，這几個弟兄可都是回族人，他们有禁忌的，這林小姐的饭菜，差不多都是猪肉，如何让他们吃？”
朱云鹏心头一跳，恍然大悟，连忙站了起来，惭声道：
“几位兄弟，是云鹏疏忽了，允儿，将饭菜撤下去吧，几位弟兄不方便用這些饭菜……”
林允儿小嘴一撅，略略有些不满，答道：
“将军，人家可是辛辛苦苦才做出来的……”
几個亲卫闻言，连忙說道：
“大人，您還是先用膳吧！”
“我們……我們哥几個到外面去吃就是，這顿饭是林小姐辛苦为您做的，可不要辜负了人家小姐的一番美意……”
朱云鹏沉声道：
“哪裡来的那么多的讲究？”
“允儿，把這些酒菜撤下去，从新做，這次不要用猪油，也不要猪肉，改用牛羊肉，简单做几样就行，不用這么多花样，能填饱肚子就成！”
“哪個，实在不成，就给我直接炖一锅羊肉出来！”
林允儿无奈道：
“好吧，谁让你是主人呢，我去做還不成嗎？”
“哼，白白浪费了人家的一番心意，不知道，一锅炖羊肉有什么好的？”
“哪個东西，哪裡有人家的精致小菜来的合口？”
“哼，一股子膻腥味，怎么吃？”
朱云鹏心头一动，福至心灵，刚才還在想着，怎么发财，养家糊口呢，现在办法就来了！
“哈哈，允儿，這一次，不用你下厨了，我亲自下厨，先让你们尝尝我的手艺！”
“厨房在哪边，带我去！”
林允儿脸色一白，急忙說道：
“将军，哪裡能够让您亲自下厨，君子得远离厨房啊，我去做還不行嗎，您别生气了……”“說的什么话？”
朱云鹏笑道：
“我是君子么，我是将军，才不做道貌岸然的君子呢，走吧，当初伺候恩师的时候，我可是沒少摆弄吃的，今天让你们吃一道从来沒有尝過的饭菜！”
“信琛，你跟哥几個先做着，一会弄好了，我在叫你们！”
田弘遇的府邸，奢华至极，即便是被朝廷抄沒，其中還有很多东西，沒有收走，厨房之中，各式的佐料与食材一应俱全！
“允儿，给我准备食材：黄牛瘦肉、山羊肉、生菜、豆腐、大葱、青蒜苗、清油、芝麻酱、辣椒、姜末、花椒、精盐、豆鼓、黄酒、牛油、牛肉汤、莴笋、蘑菇、菠菜、大蒜、韭花酱、豆腐乳……”
朱云鹏一张口，就是一串串的食材，林允儿都惊呆了，一個堂堂的将军，竟然对菜肴這么在行？
别的且不說，如果不是经常做饭，怎么可能把食材分的這么清楚？
林允儿一边答应，一边准备。
“牛羊肉切片，越薄越好，准备葱段、姜片，這府邸之中這么多佣人，难道就沒有几個厨子？”
“让人把韭花酱、豆腐乳放进芝麻酱中，搅拌匀了，然后，我就要开始起锅了！”
朱云鹏說着话，就已经将锅坐在了火炉之上……
大户人家，毕竟不是小户人家能够比的，這炭炉随时都在。
朱云鹏穿越之前，就是一個吃货，除了打仗之外，能够令他动心的就只有摇滚乐和各种美味佳肴了。
天南海北，几乎所有的美味都曾经被他吃到了肚子裡，做這样一顿火锅，可是算不了什么。
然后，這個年代毕竟都已经是明末了，不管是花生、土豆，還是玉米、辣椒，都已经传入了中国，各样的佐料，绝对是不会少的，以自己掌握的知识，做顿火锅，還不是手到擒来？
火锅！
這，就是朱云鹏刚才闪過的哪一道灵光，京城之中，有的是达官显贵，豪商巨贾，只要自己开個酒楼，将這個举世无双的火锅以上，天底下，那银子還不大把大把的来？
虽然火锅，自古就有，但是，真正的近代火锅的兴盛可是从清代中叶才开始的，全国都为之倾倒的火锅，想要俘虏這個年代的人的味觉，那還不是手到擒来？
牛羊肉片切好，葱段姜片齐全，辣椒、麻椒到位，至于其他的菜蔬，豆腐、土豆、藕片、蘑菇、莴笋等等，在林允儿的那双巧手之中，早就准备出来了。
烧热油，爆炒一下葱姜，倒入清水，随之将红枣、枸杞甚至其他佐料一一的扔入锅中。
朱云鹏看看差不多了，笑道：
“走吧，允儿，我将火炉端到客厅裡，你端着锅，叫信琛他们把所有的菜盘全部端過去，咱们要开吃了！”
“這就行了？”
林允儿瞪大了眼睛，有些不敢相信，這也太简单了吧，就這两下子，還敢吹嘘的天花乱坠，将军，一会儿，丢人的可是你啊……
朱云鹏不管這么多，将所有的东西都搬到了客厅，拉過桌椅，围在一八仙桌旁。
朱云鹏看看汤已经开了，笑道：
“弟兄们，今天可是本将军亲自伺候你们吃這天下第一美食啊，你们以后可是有的吹嘘了！”
說着话，用筷子夹着牛羊肉片，轻轻的放入锅内。
一旁的舒信琛连忙有样学样，端起一盘牛肉，就要倒进去！
“别动！”
“谁她妈的让你动手了？”
“我告诉你啊，你要是毁了我的美味，老子可饶不了你！”
朱云鹏的筷子狠狠的敲在舒信琛的手背上，轻轻喝道。
舒信琛撇撇嘴，答道：
“大人，就您這個手艺，真的能够比林小姐還好？”
“嘿，我這暴脾气，我怎么就那么不相信呢……”
朱云鹏看看肉片已经变色，一股鲜香从中迸发出来，先夹起两片放入蘸料中，說道：
“来，允儿，尝一尝，如果不好吃的话，算我认输……”
：https://www.zibq.cc。：https://m.zibq.cc