第39章 粗盐提纯
等牛车靠近，看清车上的人后，有人大声喊道：“李凌云，你回来了啊，去看大夫了嗎？大夫怎么說？”
李凌云躺在牛车上叹了口气，虚弱的开口：“哎，大夫說伤了肺腑，需要静养一段時間。”
“那你买药了嗎？花了多少钱？”
“买了，大夫說我這伤需要名贵药材滋补，给开了半個月的药，花了四两银子。”
“四两？”
众人一惊，這么贵嗎？
“大夫說，吃完這几副药，還得再去复诊，到时候他再给我开稍微便宜点的药。”
半個月后還要开药？那又得花多少钱？
众人庆幸。
幸亏沒要那只野猪肉，否则這么多钱就得他们掏了，简直不要太吓人。
赵文武目瞪口呆的望着李凌云，凌云哥胡說八道起来连声音都不颤哎，脸上更是沒有一丝說谎的尴尬。
怪不得昨晚大家都被他骗了呢，這样的演技谁不上当？
他凌云哥就是厉害啊。
李凌云装作沒看到小屁孩的惊讶，和河边的人闲聊几句，便让车夫赶着牛车回家了。
家裡的大门還沒修，但是院裡已经摆了几根木头，应该是赵清河带人砍的。
安宁和孙婶子正在院裡聊天，见李凌云回来，孙婶子聊了几句便带着赵文武回去了。
李凌云付了车钱，等车夫走后，直起腰舒展了一下身子。
安宁问道：“今天去县裡沒遇到什么事吧？”
“沒有，一切顺利。”他沒有說遇到骗子的事，說了只会让安宁担心。
“那就好，我给你留了饭，過去吃吧。”
李凌云将院子裡的两袋米和两袋面抬进上房，這才去厨房吃饭。
如今院子沒有大门，可不敢大咧咧的将东西放在院子裡。
锅灶上有菜有肉，倒让李凌云吃了個饱。
“那只小野猪的内脏被野猪吃了，你留下的肉我煮了两斤，剩下的混着板油炒成了肉丁，我多加了些盐，可以多放几天。”
小野猪的内脏被野猪吃了？它這是不想让别人祸害自己的孩子啊。
可野兽就是野兽，居然能做出食子的事。
吃了就吃了吧，他都给自己提供了六两多银子的收入，這点损失沒什么。
只是可惜了那些肉丁，他昨天买的盐巴還沒来得及提纯，泛黄的大块儿粗盐做什么菜都有一股苦味儿。
肉裡的盐巴還超标，估计苦味儿更重了。
哎，凑合着吃吧。
吃完晚饭，李凌云将剩下的盐巴倒进锅裡，加水溶解。
等到盐块儿都溶在水裡后，他去上房拿了一小块儿布，准备当過滤器。
安宁见他用新买的布過滤盐水，心疼的說道：“干啥要浪费布呢。”
她和孙婶子今天将家裡的布裁了，准备做衣服，這点布是剩下的，她還想着用這块儿布糊一双鞋面呢，结果就被這人给糟蹋了。
“不浪费，這块儿布咱以后過滤盐水用。”
安宁不解李凌云为什么要将买来的盐都化成水，变成水了不好储藏，万一不小心碰倒了，那整罐子盐就浪费了。
但她也沒說什么，盐水就盐水吧，自己用的时候小心着点儿就是了。
锅裡的盐水很浑浊，過滤一遍后布上留下了一层厚厚的杂质。
安宁惊讶道：“我們每天吃的盐裡有這么多脏东西？”
“嗯，裡面還有其他不能吃的东西。”他将锅和布都洗干净，又将布折成双层，慢慢将盆裡的水過滤到锅裡。
這活儿虽然慢，但两人一边干活儿一边聊天，倒也不显得枯燥。
等二次過滤完后，安宁去洗布，李凌云开始烧火煮盐。
這是個缓慢的過程，煮了半個多时辰，锅裡才慢慢析出小晶体。
安宁這才明白，這人干嘛要大费周章的滤盐煮盐了，锅裡的那些细碎小颗粒可比他们之前吃的盐白多了。
這种盐不是他们這样的平头老百姓能吃的，只有有钱人和当官的才能吃得起。
李凌云拿笊篱将水中越聚越多的细盐捞出来装进盆裡，反复几次，直到锅底剩下半碗左右的盐水，他才停手。
安宁不解道:“怎么不继续捞了？”
"剩下的不要了，倒掉。
“怎么不要了？這些盐水還能做好几顿饭呢。”她心疼的說道。
李凌云嘿嘿一笑：“你尝尝它的味道。”
安宁望着他脸上的坏笑，不明所以的拿出筷子沾了点锅裡的盐水送进嘴裡。
“呸呸呸，怎么這么苦！”
“哈哈哈，现在還想用它做饭嗎？”
安宁忙摇头。
李凌云将锅裡的盐水倒掉，洗干净锅后将捞出来的细盐倒进锅裡将水分蒸干。
這一步的速度很快，不過一刻钟左右，锅裡就只剩了洁白的细盐颗粒。
安宁碾了一点尝了尝，嘴裡只有咸味，沒有那股挥之不去的苦味了。
她震惊的望着李凌云：“咸的，沒有苦涩味！”
這人居然做出了沒有苦味的盐！
哪怕是大户人家，吃的盐裡也有苦味，只是苦味少一点罢了。他是怎么做到的？
李凌云也尝了尝，還是能感觉到苦味的，只是相比之前，苦涩的味道减轻了很多。
安宁吃惯了粗盐，所以感觉裡面沒有苦涩的味道，但他沒穿越過来之前吃的都是上好的盐，自然能尝出两者的差别。
他制出来的盐虽然比粗盐白比粗盐好吃，但归根结底，裡面還是含有许多钙镁离子化合物的，有苦涩味也正常。
要想除掉這些发苦的物质，就必须添加其他东西，那些化学物质可不好找。
不過這样的盐已经能吃了，他暂时也不奢求更上等的货了。
安宁似是想到了什么，忙抓住李凌云的胳膊，說道：“這样的盐你千万不能拿出去，更不能让人知道你会做這种细盐，否则会引来杀身之祸。”
李凌云摸摸她的头，宽慰道：“你放心，我不会跟任何人讲的。”
他原本還想提醒安宁不要将這件事告诉他人，见她知道事情的严重性，便沒再开口。
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