第20章 秀了一把厨艺
来人蹲在摊位前，随手拿起一個羊肚菌，“摊主，你可知道這是何物？”
江宁微微颔首，“羊肚菌，因为纹理似羊肚而得名，煲汤十分鲜美。”
他边上之人又拿了個竹荪，一脸好奇，“這又是何物？”
“竹荪，可以用来煲汤，也能爆炒，二位公子买嗎？”江宁期盼的眼神紧紧盯着他们。
孔如凡不過是觉得這摊子上面的东西沒见過才好奇问了两句，现在见摊主眼巴巴地盯着他，不买反倒不好意思了。
他身边的吴书白低声沉吟道：“听說菌菇有的有毒，摊主如何保证你卖的东西无毒？”
江宁還沒开口，一旁的杨二蛋已经急切地說道：“我們昨天才做了野鸡炖菌菇，這些菌菇都加了，可好吃了！怎么会有毒！”
“哦？此话当真？”孔如凡有些心动，却沒有拍板要买。
江宁便道：“大山客栈的金掌柜认识小妇人，小妇人在他那边也放了一些菌菇，二位若是怀疑，二位可以随小妇人去大山客栈，小妇人借后厨给二位做一些吃食给二位尝尝，就用這些菌菇如何？”
“有意思！那就這么办吧！”吴书白同意了。
江宁收拾东西，让杨二蛋去找杨大头几人，她先带着這些菌菇跟两人去大山客栈。
金掌柜知道江宁要借后厨做菜不免稀奇，不仅同意了，還跟进去看热闹，心想她一個穷苦人家出来的妇人能做出什么好东西来。
江宁在大山客栈后厨看了一圈，不得不說人家的食材是真的齐全，鸡鸭鱼肉应有尽有。
江宁选了一只鸡，打算给他们炖個菌菇鸡汤。
大家本来沒怎么上心，见江宁做菜手法纯熟，处理鸡肉的技巧不输京城那边的大厨，才意识到眼前這位妇人不简单。
孔如凡和吴书白看了一会儿，神色从漫不经心变得慎重认真。
原先负责后厨的大厨也从一开始皱眉到惊叹。
金掌柜就更不用說了，那一脸期待也不知道是为了什么。
江宁先把鸡汤放下去炖，趁着這個空档那些竹荪也泡发好了，可以跟猪肚青菜或者瘦肉虾仁一起爆炒，再加上高汤勾芡，滋味无比鲜美。
這道菜出锅的时候，所有人眼睛都亮了。
江宁当着大家的面吃了好几块竹荪，道：“你们可以過一两個时辰，看看我有沒有中毒再使用。”
金掌柜和大厨瞧她气定神闲的样子就知道這盘菜沒問題，赶紧拿起筷子趁热尝了一下。
两人吃了一口又一口，看江宁的眼神当下就变了。
金掌柜更是热络地问道：“江大娘，這個竹荪怎么卖？”
吴书白和孔如凡在金掌柜开口的时候也动筷子了，不等江宁报价，孔如凡先抢话，“我全要了。”
金掌柜皱眉回头。
孔如凡客气地笑了笑，道：“掌柜，原本江大娘就是为了做我們的生意才借您的后厨，您放心，這两道菜多少钱，在下包了！”
請访问最新地址金掌柜心下不悦，却也知道孔如凡說的在理，只好将目光落到另外那些菌菇上面。
吴书白立马站出来，“掌柜，凡事有個先来后到，即便您要买也该等我們走了再說是不是？”
江宁见金掌柜耷拉着嘴角，忙笑道：“金掌柜，您放心，您若想要，我以后再给您送便是。”
金掌柜的表情才缓和了不少，老神在在地盯着那锅鸡汤。
随着時間推移，鸡汤的香味散发出去，小二匆匆进来，道：“掌柜，前面有客人在问后厨做什么好吃的，给他们也上一份。”
金掌柜立刻看向江宁。
江宁则摇摇头，“金掌柜，您還沒確認我這鸡汤味道如何，有沒有毒，可不敢轻易让客人尝试。”
金掌柜点点头，“還是江大娘說的在理。”
如此他只能先出去安抚客人。
等金掌柜再次进后厨的时候，把杨大头几人都带来了。
杨四庄闻到鸡汤的香味，脑子都转不动了，满心满眼的都是鸡汤，看他们這反应，原本只有八分期待的孔如凡一下子变成了十分。
等鸡汤出锅后，江宁往裡面放了一小把盐，搅和了一下便用碗盛了几碗分给几個孩子。
孔如凡看了都急了，“江大娘！你怎么把鸡汤给分了！”
江宁一脸无辜，“這不是让孩子们尝尝有沒有毒嘛！”
众人：“.....”有這样尝的嗎？
孔如凡更是摸了摸鼻子，有些无语，暗道這妇人是明晃晃地占他便宜，可恨他還不能說什么。
有個刚刚的先例，大厨和金掌柜立马动手，一人盛了一碗，他们主要是尝尝汤头，顺便试试菌菇的味道，倒是不在乎吃不吃鸡肉。
孔如凡和吴书白见大家都吃上了，還一脸享受，也迫不及待地自己动手。
最终一锅鸡汤被一群人分了個一干二净，连菌菇都沒了，那只鸡還好好的。
孔如凡吃得开心，见杨家两個小孩总是时不时往锅裡瞟两眼，便大气地挥手，“剩下的你们分了，這笔账算爷的！這些菌菇我們也都要了，江大娘开個价吧！”
江宁這下反倒犯难了，犹豫道：“二位公子，大娘我也是头一回卖這些菌菇，還真不知道怎么定价，二位见多识广，瞧着也是忠厚正直之人，不如你们来定价？”
孔如凡和吴书白对视一眼，倒是沒想到对方会把球踢给他们。
好在二人還是有些手段，不過两刻钟就查到了菌菇的价格。
京城那边善于做菌菇的就两间大酒楼，一道爆炒菌菇差不多二两重，定价在二百文，那還是新鲜的菌菇，江宁卖的是晒干的，不压称，价钱還要再涨一些，不過大山镇的物价不能跟京城比，大家商量了一下，最终一斤定在五十文。
這個价钱已经超出江宁的心理预期，她很爽快地把所有菌菇卖给孔如凡，入账三百文。
孔如凡二人走后，金掌柜立马請江宁到雅间說话，還让大厨给他们一家做了几道吃食。
“江大娘，刚刚你說你那边還有菌菇是不是？能不能也卖我一些，我可以出一样的价钱！”金掌柜有些急切。
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