第九十四章水晶糕 作者：占星卜卦 许老头打量着周围的土地，捋了捋胡子，良久過后這才指了指祖宅周围的一圈說道：“况啊，就這一块吧。” 顺着他指的方向看過去，许况倒是稍稍惊讶了一番，因为寅叔指的這块地還不小，目测起码也得有一亩左右吧。 “行”他爽朗一笑便答应了。 其实這边的地基比起其他位置的应该算是最便宜的了，只因這裡偏僻，還是在村尾，走到村头大概都要一刻钟左右。 這边的地基大约是五十两一亩，许况心裡稍微有了一個大概，寅叔指的這块大约就有一亩，当然具体是多少還要测量一下。 接着，他们便将位置划分出来，然后便开始测量，别說，许况說的還蛮准，那块地一亩稍微多出一点，他便将其算成一亩来收价格。 “叔，這片地五十两一亩，刚好這裡一亩多一点，您就五十两便好。”许况笑着說道。 许老头点点头，便从袖子裡掏出一個荷包，然后将裡面的银子倒出来数一数。 由于上次卖人参的钱還有不少，再加上這些日子赚的，還有他们之前存的，五十两還是拿的出来的。 许老头将数出来的五十两递给对方，朴实的笑了笑，便說道：“况啊，你数数可对？” “侄儿自然是相信叔的为人，這哪還用数啊。”他一边将钱收起来一边說。 顿了顿后，他又說道：“叔，這地契過些日子我送過来吧。” “行。” 买完地基后，他们便准备回家了。 至于這盖新房的事情，還得等地契到手才行，如今他们要做的是将這边的草除掉，然后還要去找工人。 爷俩回去的路上都隐隐有些兴奋，再過些日子，他们便可以住上新房了。 此时许家。 许令月开始研究新品。 這绿豆糕和红豆糕总有一天会吃腻的，所以她必须要研究新的吃食。 摆摊总不是回事，要想将生意做的更长远，還是得在镇上买個店面才行，也省的来来回回的往镇上跑，還要天沒亮就起，這实在太折腾了。 银子的话她手头有是有，可這笔钱她从未和许家人提起過，所以還是决定再過些日子多赚些钱后再和家裡人提买铺子的事。 新吃食的话，她准备做冷饮，上辈子她最爱吃的水晶糕。 炎炎夏日，能吃上一碗水晶糕是多么幸福的事啊，她想想都要流口水了。 這用到的材料很简单，只需要红薯粉，也正是因为许家有這個材料，所以她才决定做這個的。 上辈子她只看過她奶奶做水晶糕，她自己并沒有尝试過，由于怕做失败，她便弄了一点红薯粉先试试看。 弄了半碗红薯粉倒在一個大盆裡，然后往裡面加入适量的水，将其搅拌到化开。 然后在锅裡面倒入适量的水，大火将水烧开了，水开之后转成小火，便可以将搅拌均匀的番薯淀粉化开的水慢慢倒入锅中，一定要边倒边搅拌，顺着一個方向一直搅拌到红薯淀粉化开的水慢慢变成半透明的状态，且是越来越浓稠的状态，然后冒大泡后，便可关火。 紧接着，将煮熟的水晶糕倒入容器裡，接下来便要等它便凉，液体慢慢是凝固。 为了加快速度，许令月便将其放入自家的井了。 随后，她又弄了一大盆的冷水，当然是烧开后放凉的。 可惜古代沒有冰箱也沒冰块，貌似這個时代是有冰块的，只是产出少，所以卖的就很贵，简直就贵的离谱，平常人家可吃不起。 不過井水還是比较凉的，她便将凉白开放在了井水了浸泡一会。 最后一步就是等待了。 等待是漫长的，她觉得有些无聊，便准备在做一些小配料，当然，传统的水晶糕裡是沒有其他小配料的。 她将之前浸泡的红豆和绿豆弄了一小碗出来，清洗干净后便放入锅裡煮。 在煮的期间，她又弄了一点糯米粉，准备再做一些糯米小丸子。 在糯米粉裡加入适量的水，加入适量的糖，搅和均匀后将其搓成小长條，然后用刀切成小小段，再将其搓成圆滚滚的小球球。 其实她更想吃的是珍珠，当然是珍珠奶茶裡的珍珠，可不是那一颗颗的珍珠，不過這需要用到木薯淀粉，而许家却并沒有這個材料。 也不知過了多久，红豆和绿豆终于都煮熟了，拿碗装好后旁边便晾凉，接着就要煮糯米小丸子了。 在锅裡倒入水，大火烧开后，将小丸子下入锅裡，不用煮太久，等糯米小丸子漂浮起来后便可捞出，然后再過一遍凉水，這样吃起来口感会更q弹。 小配料都做好了，她便去井边将水晶糕捞上来看看凝固沒。 很快，便捞上来了，她稍微用手指戳了戳。 qq弹弹的，看来是成功了，许令月顿时一喜。 将凉白开也捞了上来，她摸了摸盆子，确实比刚刚更加冰凉了一些。 返回厨房后，她便将水晶糕一块块切好装碗，家裡一共九個人，幸好這裡够九碗，接着就是将小料装到碗裡，弄点糖，然后将凉白开倒进去，一碗冰冰凉凉的水晶糕就完成了。 其实還有一步是加醋，都說不加醋的水晶糕沒有灵魂，但她一向不喜歡加醋的，便不打算放。 看着眼前漂亮的水晶糕，许令月简直成就感满满，一看就很想吃，她已经开始忍不住流口水了。 她连忙给许家其他人送過去。 大哥，三哥和阿爹去祖宅拔草去了。 两位嫂子在菜园子裡种菜，薛怀璟還沒回来，许柔依旧在照顾小星星，吴氏還将自己关在屋子裡。 她先端了一碗给吴氏送去。 “咚咚咚，阿娘，是我。”许令月巧了巧吴氏房间的门喊道。 门很快就开了，可吴氏的脸色显然不是很好。 “乖宝，咋了？”就连說起话来也沒精打采，可看到许令月后，却依旧勉强的露出一個笑容，似乎是不想她担心。 许令月自然是瞧出来這一点了，“阿娘，快尝尝你闺女做的水晶糕如何？” “水晶糕，這是什么东西？”吴氏盯着她手中的那個碗，有些疑惑的问道。 相关