第59章 养猪
“正好這次从村裡收了更多的新鲜时蔬，今日再准备几道新菜品。”高盛跟向曦刚到铺子上时，就闻到了浓郁的香味。
“高全，你在做什么？”向曦大步走過去，看见有一锅的蔬菜丸子，刚在铁皮锅上煎過，金灿灿的，上面還撒着一种果酱。
铺子很多排队买吃食的客人。
看见向曦，纷纷主动打招呼。
“向夫人，你们夫妻终于来了，快开锅做炸鱼丸吧，小全說今日买炸鱼丸送蔬菜丸，怎么送啊？”
“对啊，买多少送多少？”
“這蔬菜丸子也好香。”
旁边的妇人笑道，“用這么多油来炸，能不香么。”
其实向曦他们用的胡麻油，猪油也有，就是猪油越来越贵了，因为肥皂的缘故，就只能退而求其次用胡麻油来炸，好在炸食物也更合适。
“诶，快别說了，這大早上的都饿疯了，快开卖吧。”
高全被大家催促得难免手忙脚乱，下意识看向向曦他们求救。
高盛主动走過去，接過他手上的活儿，“我来，你去帮大家装，收银就行。”
高全松了一口气，心裡還很是奇怪，怎么客人這么着急，以前他在镇上可沒有见過這么热闹的铺子。
這也多亏铺子裡的吃食便宜又好吃。
向曦在旁边高声說，“大家别着急，买三份鱼肉丸送一份蔬菜丸，买得多送得多。”
“你们要甜酱還是酸甜酱？”
“這個果酱行么？”
高全忙得脚不沾地。
别看這一波客人不多，可耐不住有源源不断的客人被吸引過来，炸货可比水煮菜吸引人得多，何况還便宜。
其实炸货的利润很高，向曦跟高盛商议后，决定每份能赚两文钱就行，薄利多销，也是考虑到镇上的百姓消费水平有限。
至于那些富贵人家，早就直接买了最好的鱼丸，带回家做，要不然就是在铺子裡的直接点一桌子菜，就不仅仅是吃鱼丸了。
普通百姓在买鱼丸的时候，也顾不得回家吃。
回去就凉了。
买了就当场吃，根本不需要进铺子裡坐。
铺子旁边有一條巷子，也沒侵占到官道，便利得很。
向曦一边给铺子裡的客人炒菜，一边问，“各位听說了最近的肥皂大肆售卖的事了么？”
王管事一听，笑着反问，“老板娘也听說了？听說是府城、县城那边传過来的，我們家也采买了一些，夫人小姐少爷们都爱用，确实比以前的香得多，就是贵。”
哪怕是王地主家，人多，光消耗肥皂，一個月都得好几两银子，也不是每人都能用得起的。
再說向曦這铺子，每日是有不少的客人，但数量也是有限的，每日约莫能卖出五六两银子，扣除成本就只剩下二三两。
每日能招待一两百個客人，几乎把镇上的富贵人家都囊括完了，主要是如今镇上的厨子厨艺都一般，县裡的酒楼，也就只有那几道菜味道不错，若是为了那么几道菜跑去县裡卖，明显不可能。
如今他们铺子售卖的吃食味道好。
可不就是正好么。
不远，味道還好，随便走两步就能過来买。
再說這价格也便宜，普通百姓舍不得吃，可对這些富户，算下来竟然比自己在家吃差不多。
還不用自己煮，味道還好。
傻子才不在外面吃。
本来一开始還沒那么多客人。
可谁叫向曦突发奇想，弄出了不少的菜，可以直接点菜吃，這客人就多了。
向曦若有所思。
她问，“那府城那边应该卖得更好吧？”
“府城那边好卖，听說那边就不叫什么肥皂了，叫香皂，還有不同的颜色和味道了。”钱掌柜想到自己前些日子去府城拜访亲属，看大户人家议论，颇为羡慕，感叹道，“也不知道那玩意儿是什么做的，摸起来舒服，還能起沫，洗什么也干净。”
向曦好奇追问，“难道就沒人打听怎么做的么？”
“打听啊，怎么不打听，府城那边就算是谢家，也得找靠山才行，那边权势人家多得去了，反正到目前为止，沒听谁說打听出来了。”
“你们就沒想過去打听一下原材料？”
向曦试探地问。
要知道，這么大的产量，总得要不少原材料，想瞒着，未必能瞒住，最多就是不知道详细的配方。
“打听了，怎么沒打听，听說府城的刘家就安排人去问了，结果发现用了蜂蜜，蜂蜜稀少，這也是香皂卖這么贵的原因之一。”钱掌柜显然在府城听了不少消息。
其他掌柜也跟着好奇地问，“真的是用蜂蜜做的？”
“反正外面是這么传的，我哪知道真假。”
“要是刘家真打听清楚秘方，估计价格也下不来，他们人脉广，可以拿去其他的州府卖。”
向曦摸了摸下巴，她可以很肯定，刚刚买回来的肥皂，原料就是猪油做的。
就算有些香皂是用蜂蜡做的，主材料也不是蜂蜜。
不管怎么說，這玩意儿都需要很多油脂。
在普遍百姓都沒什么油水的年代，用油脂做肥皂有些奢侈，难怪只能卖给大户人家，最要紧的是，她早就发现了，镇上的猪肉涨价了，也肯定跟肥皂有关系。
只不過大家還沒有想到這裡来。
但真正瞒也瞒不了多久。
富贵人家肯定用了肥皂后不会再乐意用次等的香胰子。
明年的猪肉怕是要跟着涨价。
向曦心裡冒出了一個想法来。
等铺子生意忙完，已经過了午时，送走最后一個客人，高盛让向曦和高全先去歇着，他来煮碗面條，泡饼子吃。
向曦舒舒服服地坐在凳子上，等着开饭，心裡已经琢磨开了。
等高盛煮好面條，她忙起身過去端到饭桌上，一边吃一边說，“相公，我們去买点猪仔回来养吧，村裡今年都跟着赚了些银钱，看看谁要跟着一起养。”
“一头活猪仔三十文一斤，一只九百文，估计家家户户都能买得起两头，两三個月鱼丸分红就能赚到。”
“养猪？”高盛看向她，问，“为什么想到這個了？”
“我是考虑到鱼丸到了开春后，就难以保存，夏季更是炎热，只能冬日裡售卖，那剩下的半年，除了地裡的活儿，也能再找点活计，這养猪最划算，今年的猪肉都涨价好几回了，明年怕是還要涨，是個不错的机会。”
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