穿到狗血文裡我靠美食暴富 第155节 作者：未知 孟毅第二天来发现，每天排队的人都是满的，但他白天要上班，只能晚上来，晚上排队根本不一定能进餐厅，所以孟毅经常会去抢包房，只是从来沒有抢到過。 一旁的顾安面无表情，似乎大家谈论的事和她无关。 主持人接到导演的通知，這才想起来，现在還在直播，他赶紧走到顾安面前：“中间這位就不用介绍了，刚才大家喊的冷姐姐，也是第三场晋级赛中获得满分的第一参赛者。” 现场再次响起一片欢呼声。 “請问顾大厨，对今天的比赛想說什么。” 顾安：“沒有。”反正是为了完成系统的任务。 主持人愣了下，其实只要是顾安的食客就知道顾安的性格，所以主持人也沒再提问，加上時間紧，便道：“那請三位参赛者从這裡入场！” 三人进去的时候，只听有人高呼：“冷姐姐加油！” 顾安回头，看向說话的人。 此时旁边的人也跟着一起高喊：“冷姐姐加油！” 整齐的喊声，让人震耳欲聋，顾安挥了挥手，算是回应，而后头也不回的进入赛场，不過身后的呼喊声更大了。 赛场内观众席上已经坐满了人，冯老爷子等人便坐在赛场的第一排，此刻他们一直盯着前面的赛场，就在看三位参赛者什么时候能出来。 顾安等人通過旁边的通道走到前面的比赛台上，三人一上来，又是一阵高呼。 比赛台上已经放了三個操作台，不远处放着食材柜，只是目前食材柜裡的食材有布挡着在，现场的人谁都看不清。 主持人站在一边，道：“我們今天的决赛即将开始，請各位观众将手机调至静音状态，也請在参赛者展示厨艺的时候不要发出声音，以免干擾到我們的参赛者。” 众人纷纷拿出手机调成静音，现场是圆形的，最裡面的中间是比赛场地，外面就是观众席。 在赛场的上方则是大屏幕，实时直播赛场参赛者，方便后排的观众观看。 九点整，主持人道：“大家好，第一次厨艺大赛决赛现在开始，决赛比赛规则如下，請参赛者在食材柜中挑选食材，在三個小时内做出一道菜，我們的评委将根据各项條件打分。” 和往常比赛不一样，這次主办方提供的食材很多，而且不限种类。 所以当食材柜前的幕布掀开之后，三位参赛者反而站在原地，一時間沒有动作。 顾安飞快的将柜子裡的食材過了一边，随后陷入沉思。 一分钟，旁边的孟毅和孙凡已经开始挑选食材了，因为知道夺冠沒戏，两人的心态反而很好。 两分钟后，见顾安還未开始挑选食材，观众以及網友都着急了。 【冷姐姐怎么還沒選擇食材啊？】 【不知道，估计在想做什么吧。】 【别着急，不是說了三小时比赛時間嗎？】 …… 在众人讨论中，顾安一直在原地站着，比赛开始三分钟，顾安终于朝前走去，开始挑选食材。 当然，挑选食材的规则和之前也是一样，一旦选定，不允许退回，也不允许回到操作台后重新去选。 不過這次所有的作料放在操作台，不用当食材。 顾安只拿了四种食材，选的是黑糖、玫瑰、糯米還有藕。 只有四种食材，相比起孙凡和孟毅挑选的食材，着实算少。 顾安放在自己的小推车上，然后走到空着的操作台上，工作人员将食材柜推走，這意味着三位参赛者不可以再次增加食材。 顾安也不着急，她将這四种食材放在操作台上，然后将玫瑰一片一片摘下来洗净沥干，再将糯米泡在水裡。 许奶奶看向冉秋：“安丫头這是要做什么？”這些食材，平时顾安也都沒用過，许奶奶也不知道可以用来做什么。 冉秋摇了摇头：“我和安师傅讨论的食谱裡面，似乎沒有用到這些食材的。”言下之意，他也不知道顾安要做什么。 萧老爷子道：“不管她做什么，我們看着就行。” 许奶奶不再說话，认真的盯着台上的顾安。 …… 除了台下观众，網上的網友也都在评论着。 【冷姐姐這是要做什么菜？】 【不太清楚。】 【感觉像是要腌制玫瑰。】 【大家看着，待会就有结论了。】 …… 顾安将糯米泡好之后，将玫瑰装入一個大碗之中，只留下十来片放在原有的盘子裡。 然后顾安将黑糖捏碎，其实主办方选的黑糖硬度還算高，然而顾安轻轻松松的将這些黑糖给捏碎。 這些细节，網友不知道，但准备食材的工作人员知道，他拿了一块黑糖捏了下，连個角落都沒捏碎。 工作人员：…… …… 台上，顾安已经把這些捏碎的黑糖放入装有玫瑰的大碗中，黑色的糖放在红色的玫瑰中，颜色似乎有些不搭调。 顾安将黑糖和玫瑰揉搓起来，不一会，玫瑰上便渗出了汁水，玫瑰的红色也更深了，黑糖似乎在慢慢融入到玫瑰裡。 顾安手上的动作沒有停止，不断地揉搓玫瑰和黑糖，将這些黑糖和玫瑰完全融合。 說也奇怪，這些玫瑰明明在不断地被揉搓，但也沒损坏一分，還是完整的一片。 三十分钟后，這些黑糖彻底地被玫瑰吸收，玫瑰释放出汁水，红色也变成了暗红色，看起来似乎就是一盘香甜可口的甜酱。 顾安将這個大碗放在一旁，然后将糯米捞出离开装在一個盘子中，再拿出一节藕，洗干净藕削皮，然后从头上切开一小块。 接着顾安把手洗净，在锅中倒入水，开了大火，然后把刚才的玫瑰黑糖酱舀出一部分，放在糯米裡，然后用手将糯米還有黑糖玫瑰混合均匀。 将這些糯米玫瑰全部放入藕的孔中，刚好一节藕，可以把所有的材料放完。 此时，锅中的水也刚好烧开，顾安把切下来的藕放回原处，然后用牙签将藕固定，放入锅中，把刚才腌制還剩下的黑糖玫瑰全部倒入锅中。 接着便是漫长的煮的過程，大火煮上一個小时后，再用小火焖上一個小时。 【妈啊，虽然就是煮藕，但我還是好紧张。】 【我就這么盯着屏幕2個小时，我觉得自己大概也是疯了。】 【冷姐姐看着火一动不动，好认真啊。】 【我大概跟大家不一样，我去看了個电影回来，发现冷姐姐還在看着锅裡。】 【三個小时時間快到了。】 …… 距离比赛结束還有五分钟時間。 一旁的孔凡和孟毅都已经做好参赛的菜，孔凡做的是一道红烧肉，孟毅做的是青柠蒸鱿鱼，此时两人的菜已经出锅摆盘。 红烧肉不用說，褐色酱汁裡煮的红透透的五花肉，光是看着就很有食欲。 孟毅的這道菜看起来更是高端，中间是新鲜的鱿鱼切成了圆圈圈，但最后又拼成了一整個鱿鱼，旁边摆着一块一块的青柠，不仅好看，更是好吃。 顾安這边依旧是锅裡闷着，就在網友着急的时候，顾安掀开锅盖。 按說红烧肉的香味，应该是最霸气的，然而当顾安這边一开盖，红烧肉的味道就闻不到了。 一股香甜的味道传遍四周，顾安将藕取出，然后切成片状，随着每一刀的落下，這香味更浓一分。 這边摄像师還给了個特写，经過长時間的煮，這些白色的藕已经变成了红色，切开之后，裡面是白色的糯米加上深红色的玫瑰，看起来更是好看。 顾安把這些藕放入一個长方形的盘子中，一片接一片垒好，摆好之后，顾安在旁边撒上刚才剩下的玫瑰。 原本就好看的藕，经過玫瑰花這么一点缀，就更好看了。 做到這一步，這道菜還不算做好，顾安将锅中還剩的酱汁全部舀了出来，顺着藕淋了上去。 酱汁已经变成了通透的酱色，顺着藕的上方淋下。 每流动一分，就将人的食欲更增添一分。 台下的人忍不住咽了口水，妈的，香就算了，還這么好看。 直播的摄像师特写镜头就一直沒挪开，網友们看得更是清楚。 【啊，這個酱汁，我死了。】 【我本来很讨厌玫瑰的，這样看起来，感觉還挺好吃的。】 【我就想知道今天是不是会上這道菜！】 【实不相瞒，我已经在去冷姐姐餐厅的路上了。】 【前面的好禽·兽！】 【禽·兽+1】 …… 随着工作人员宣布時間到，三位参赛者其实都已经完成了各自的菜品。 作者有话要說： 放假倒计时啦~ 第90章 chapter090 這一次五位评委便是三位国宴大厨,两位御厨后人。 规则和之前一样，都是打分制，最后得分最高的为胜出者。 按照上一场得分从低到高排序,五位评委先走到了孔凡做的红烧肉前。 原本淡定的孔凡還是有些紧张,毕竟面前站着的都是厨师界的大佬。 “色泽鲜明，還算可以，就是酱汁熬的有些過了。” “刀功還不错,這些红烧肉大体看上去是差不多大小。”