第十四章 上菜 作者：黑色花灯 小窍门：按→键可快速翻到上下章節 作者：下载： 见苏柏杨走了過来，宋书明正在调制汤汁的手停了下来。 “师父，這是我今生所见到的最好的一道菜，虽然所用的材料只是两种萝卜，但就是再珍贵的山珍海味也不能和它相比，我真的不想让别人就這么吃掉。”宋书明還是一脸惋惜的說道。 苏柏杨拍了拍他的肩膀，道：“一個人的成绩有多好，要看一個人的心态，在你的心中，如果认为這就是最好的作品，那么你以后的水平顶多也就是达到這個层次了。” 宋书明看着比自己還年轻的多的脸孔，突然狠狠的点了点头，笑道：“师父，我明白了。” 說完，将手裡已经调制好的一份金黄色的汤汁放下，然后又调制一份雪玉白的汤汁。 苏柏杨看着宋书明熟练的加调料，心中莫名的感觉有点不对。 此时，宋书明用小勺子取了一勺白糖。 苏柏杨道：“多了，去掉一半。” 宋书明一愣，他以前都是加這么多的，今天苏柏杨突然让他去掉一半，虽然不明白为什么，但是现在苏柏杨在他的心目中简直是一個神仙，所以他赶忙将白糖去掉一半，放入汤汁裡面搅拌。 片刻后，他又取一勺子白色洋槐花蜂蜜，刚要加入到汤汁裡，苏柏杨又說道：“還是多，去掉一半。” 宋书明沒有吭声，只是将蜂蜜去掉一半，放入汤汁，边搅拌這才說道：“师父，這种汤汁我调制過很多次了，就是按着刚才的用量，客户反映都還不错，你将每种材料都去掉一半，会不会影响口味？” 苏柏杨皱着眉头想了想，說了一句让宋书明傻眼的话：“我也不太清楚，我对调制汤汁沒什么经验，就是感觉应该這么做。” 宋书明的手僵住了，這也行？他现在才想起来，师父早就给他說了，他就刀工還可以，其它的都很一般。 嘴角莫名的抽动了几下，宋书明终究沒說什么，只是不停的搅动汤汁，然后往裡面加调料，只不過每种材料他都是按着原来的一半调制的。 “每一种食材都有它独有的味道，人们吃它就是为了它本身的味道可口，如果加的调料太多，会将它们本身的天然鲜味掩盖住。”苏柏杨看着宋书明搅动的汤汁，說道。 宋书明的手又停了下来，笑道：“不過有些食材的味道很古怪，需要浓汤汁掩盖。” “那是因为你沒有找到真正应该和它们搭配的食材，好了，现在你将這汤汁先涂到這片白萝卜片上，先尝尝如何。”苏柏杨随手从一旁拿一片白萝卜，放在一個盘子裡，說道。 宋书明从一個架子上拿出一個精致的小刷子，這是专门往食材上刷汤汁调料的刷子，然后小心的将白色汤汁刷在白萝卜片上。 苏柏杨拿起白萝卜片咬了一口，他就感觉一种微甜却又清香的味道顿时在自己舌头的味蕾上炸开了，這股复杂却又让人陶醉的味道化作一股溪流，沿着喉咙往下流，美的让人无法自拔。 微甜而又清香的味道過后，紧接着是白萝卜固有的微辣却又可口的味道传来，這個味道和刚才的味道顿时混合在一起，形成了一种让人浑身起鸡皮疙瘩的绝品美味。 苏柏杨从来沒吃過這么好吃的菜，他实在想不到那么普通的白萝卜竟然能够做到如此美味，简直是不可想象。 见苏柏杨闭着眼睛一脸陶醉的样子，宋书明沒敢问什么味道，而是也拿了片白萝卜，抹了点汤汁放入口中。 刚刚放入口中，宋书明的眼睛直接就瞪圆了，這货差一点把自己的舌头给咬掉，脸色通红，也来不及再咀嚼了，直接咽下去，双手在空中来回舞动了几下，吼道：“太他么的好吃了！” 苏柏杨将嘴裡的菜咽下去，笑了笑沒有說话，然后就离开了。 宋书明看着面前的金黄色汤汁，果断的全都倒掉了，然后每种调料减半重新调制，過后又品尝了一下，兴奋的脸红脖子粗。 不過东西再好吃，他也不可能在厨房不出去，客人還等着吃呢。 将金黄色汤汁小心的涂抹在红萝卜神龙身上，這样神龙浑身被一层金黄色的色彩包裹起来，如同一條真正的金龙一样。 又将白色的汤汁涂抹在祥云上，這道龙腾祥云才算彻底完成。 宋书明激动的浑身颤抖，他敢保证，這道菜出去之后，绝对秒杀一切山珍海味。 当一切做好之后，宋书明谁也沒喊，而是亲自端着這道龙腾祥云出去了。 大唐宫三楼翠竹阁包间，星星集团的老板李开星今天有点来火，他的客户楚门集团的王平王副总今天過来了，他選擇了大唐宫酒店来招待。 虽然大唐宫酒店在紫金区只能算是中级酒店，但是這裡也够档次的，装修也不错，最主要的是安静，方便他们說事情。 但是他沒想到自己为王平推薦了一道龙腾祥云，酒店的厨师竟然给整出一條蛇出来，关键是他還知道這王平是属蛇的，這尼玛搞的不是摆明了让我吃他嗎？這他么的算什么事啊。 就在刚才那道菜上来的时候，他分明看到王平的小眼睛一缩，很不高兴的样子，這可是他们最大的一個客户啊，如果王平一生气，回去在对他们公司說三道四的，那么自己公司不說完蛋也差不多了啊。 所以他非常来火，一边训斥餐饮部的部长吴宝龙，還要讨好安抚王平。 而吴宝龙是一声不吭，作为一個经验丰富的管理者，他知道這件事情确实是酒店做的不对，所以這时尽量不要触逆客户，让他们发完火就好了。 不過他心中却是将宋书明一帮后厨的厨师给骂了個遍，你大爷啊，這帮王八蛋纯心捣乱啊這是，搞的什么乱七八糟的东西，這事必须要和老板汇报。 就在這個时候，房门敲响，然后厨师长宋书明走了进来，他的手中端着一個盘子，上面盖着一個不锈钢盖子。 吴宝龙现在看到宋书明气就不打一处来，刚要叼他两句，宋书明却是看都沒看他一眼，而是首先朝着李开星两人低头哈腰的道歉，道：“两位老板，实在抱歉，刚才厨师犯了点错误，搞错菜了，我已经批评了他，现在這道龙腾祥云我們重新上菜，耽误了两位的時間，实在抱歉。” 宋书明說着，将盘子放在桌子上，然后将不锈钢盖子拿了起来…… 星期一，一個星期的第一天，希望能够有個好的开始，兄弟们，推薦票不要钱，看的爽的话顺手投一张啊，收藏也很重要，两手抓两手都要硬啊。 举报：/