第20章 皇帝皇后要入股
李易庄子晚上刚吃饭，晌午都两点半了才吃，晚饭向后顺延。
今天杀了一口大肥猪和一只羊。
李易亲自用铁锹在两個大锅裡制作的红烧肉，新来的鸡下的蛋煮出来，剥皮和油炸豆泡跟红烧肉焖上。
羊骨头用来做汤，小米饭主食。
大家刚吃上，李隆基带媳妇儿来了。
還有一大群护卫，明目张胆地显露身份。
当然，他们沒穿羽林军的服装，也沒有千牛卫的服装。
看上去很强，属于护卫。
“易弟，先别吃，我和你嫂嫂来了。”李隆基朝李易喊。
李易赶紧放下筷子，行礼：“嫂嫂好。”
“不用這么多礼，我跟……三郎過来吃饭，他說你家饭菜好，烤串好吃。”王皇后依旧是那么活泼。
李易扭头对两個宫女和两個太监吩咐：“去穿串，会穿是吧？愣着作甚？這是我三哥和我嫂嫂。”
四個人整齐地一哆嗦，不敢有任何额外的表情，低头去穿串。
李易摇摇头：“宫裡来的，高将军留下的人，平时看着挺机灵的，今天估计是累了。”
他对李隆基和王皇后解释情况。
“是呢，叔叔，今天我和三郎在你這住哦。”王皇后笑着說。
“行，沒問題，我让人给你们拿新的被褥和枕头。”
李易不反对，因为吃完饭，根本回不去长安。
王皇后背着手，一跳一跳的，看别人吃饭：“大家吃的是什么呀？哇，香！”
红烧肉的味道就是那么迷人，小娃娃吃得一脸油，脑袋都快埋进碗裡了。
“嫂嫂，這是红烧肉焖蛋，其实要是有鹌鹑蛋就更好了。加上油豆泡，豆泡……”李易介绍。
不等他說完，李隆基出声：“易弟，你换另一個說法，就是那天……吃车前草。”
李易点头，表示懂了，深吸口气，声音低沉。
“猪，自古以来便是人们最常食用的家畜，而红烧肉，是专门選擇猪身上肥瘦相间的部位。”
“這裡的油脂和肌肉层次分明时，又带着独特的大理石花纹，我們称呼它为五花三层肉。”
“在烹饪前，须把它切成一寸宽窄的肉條，烧一大灶，无须焯水，一块块肉在锅中慢慢煎时，油脂的芬芳便不可避免地飘散出来。”
“一种自然的味道，从茹毛饮血到刀耕火种的過渡裡，人们已经学会了怎样吃到更美味的肉。”
“当脂肪中的油被煎出来，顺着锅壁逐渐开散，展露出的是食材的本质……”
“炒糖，是個技术活儿，糖融化又逐渐变色的過程中，火候的掌控从来要放在第一位……”
“如果說大火的炙烤可以带来视觉上的享受，那么温火的慢炖必然给予人们嗅觉上的惊喜……”
“油汪汪的红烧肉在锅盖掀起的那一刻，已经注定了它作为美食的结局……”
“肥而不腻、瘦而不柴，唇齿留香，仅仅是红烧肉最基本的特征，当你慢慢咀嚼，你会发现你的口水总会忍不住分泌，那是人体被动的反饋……”
“口水混合着油脂，顺喉咙而下，滑嫩的触感裡又有着浓郁的香气，吃一口米饭，让米粒与细碎的肉混合，美妙……”
李易配合三哥說，一扭头，发现嫂嫂抢了不知道是谁的筷子，已经吃上了。
“嫂嫂，一会儿咱们吃烤串。”李易赶紧劝，别吃了，人家孩子都快哭了。
“好吃好吃。”王皇后不舍地放下筷子，摸摸被抢了筷子的孩子的头：“叔叔给他加個菜。”
“是，嫂嫂。”李易答应，对孩子說：“给你切块酱羊肝。”
孩子使劲点头，要继续把筷子给王皇后的样子。
意思是你吃吧，都吃了，然后我就有更多的好东西。
“好吃嗎？”李隆基也谗啊。
他发现這個易弟只要一說吃的，用那個语气，就让人想吃。
王皇后在那一下一下点脑袋：“好吃，不腥不臭。”
“易弟为何？”李隆基知道猪肉不怎么好吃，還有股骚味。
“上次說過，浸泡，用盐腌制，把肉中多余的水渍出来。再放一点酒就行了。”
李易给出答案，猪沒有劁的时候，激素就有味道。
劁猪這個技术早就有，但掌握的人却不多。
酱的羊肝切了一碟送過来，孩子端着去跟父母一同享用。
李易三個人单独找個地方生炭烤串。
李易是主烤，李隆基和王皇后属于鉴烤。
李易先烤干豆腐卷，這個速度最快，放在炭火上，刷個油，就可以拿下来了。
然后蘸着碟子中的调料吃，烤的时候不可能撒调料，太贵，舍不得。
“易弟，你這個沼气池和灯，得给我，我也想要。”李隆基說要求。
旁边就有两個铜管喷着火呢，好亮，比蜡烛亮多了。
“大哥那裡沒烧水泥？”李易纳闷。
“等不及，你给我水泥，我建沼气池。”李隆基迫不及待了。
“成！”李易应下。
他這窑烧水泥效率不高，不是回转窑，但也能烧水泥。
“叔叔，這是糖？”王皇后像发现了什么神秘的情况一样。
李易看過去，砂糖，沒进一步提纯结晶，所以還不是冰糖。
他准备等冬天再弄，做糖葫芦卖。
這個方法就不传出去了，对社会发展影响不大，吃红糖和吃冰糖有什么区别？
反正吃不起的還是吃不起。
李隆基也看到了，拿筷子点一点，抿嘴裡，甜，是糖。
但为什么是那样的？
不用李隆基再问一遍，李易直接說：“我焖了炭，然后用炭把红糖水過滤一下，与煮盐用泥的办法差不多。”
李易提起煮盐，海边煮海为盐，用泥過滤，這样盐就比较好一些。
李隆基夫妇二人瞬间领悟，原来是這样，好简单。
王皇后用手捏起来一点白糖，看着看着突然笑了。
“叔叔，你這能赚钱。”王皇后实话实說。
“冬天赚。”李易承认。
“带我一個呗，我家裡钱也不多。”王皇后可怜兮兮地說道。
李易：“……”
他看向三哥，意思是你什么意思？
李隆基眼睛亮了，他的钱确实不是很多，属于自己的那份不多。
皇帝有小金库的，各個朝代名称不同。
现在自然叫内帑，也可以說是内藏，因为有左藏和右藏。
“易弟，你行商不能落下我。”李隆基无赖一般說。
李易眨眨眼睛，递過去一串羊腰子：“行，等我赚了钱，给你分一份。”
“我给你钱，入份子。”李隆基說。
王皇后使劲点头，表示赞同。
“不用，三哥你帮我摆平官面上的事情，其他的交给我，咱们五五分，哎呀，還有大哥，這個……”
李易想到了，有六個哥哥呢，怎么分？
“咱们三七分，七给你们，你们自己分，三哥你看如何？”李易下血本了。
皇亲国戚呀，已经显露出本事了。
說给弄土贡就给弄土贡，說找工匠就有工匠，說来退伍兵，退伍兵便到了。
连高力士都影响到，說明能力非同小可。
三七分，自然是纯利润三七分，而不是毛利润。
自己拿百分之三十，其他百分之七十给牛逼的哥哥们分。
“好，易弟你放心，但凡官面上的事情，出了岔子，那是当哥的沒本事，以后都沒脸见人。”
李隆基打保票。
王皇后不停地点头，表示：沒错，官面上的事情我們保证给你办好了。
就這么自信。
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