第七十章 牛排套餐 (求支持)

作者:娛樂女神
走在超市的路,葉言的腳步越來越輕鬆。

  因爲他腦子裏的計劃正在不斷完善,而且比方便麪套餐這種東西更爲出衆。

  胖迪等人見葉言只是神祕的笑笑,什麼也沒透露,不由的滿心納悶。

  好不容易到了超市以後,胖迪終於忍不住問道。

  “葉言,現在可以說了吧?”

  葉言這才點了點頭,開口道。

  “接下來的計劃,就是——做西餐!”

  “哈?西餐?”

  衆人一臉懵逼,用難以置信的表情看着葉言。

  “小葉,你別鬧,中餐我們都不會,更別提西餐了!”

  羅智祥首先反對道。

  王遜和胖迪也是緊跟着連連點頭,感覺葉言這次的決定有點發瘋。

  西餐,那玩意費心費力,現在時間就剩不到一個小時,怎麼可能做得出來?

  再說了,就算葉言能做的出來,可他們不會做,也幫不什麼忙啊。

  更關鍵的是,西餐的材料從哪弄?超市最多隻有意麪!

  葉言見三人全都反對,卻是不由的輕笑一聲。

  “淡定,我還沒說完呢。”

  “其實,我說的做西餐,實際是想做成套餐。”

  “而且最重要的是,跟剛纔的方便麪一樣,也是可以分工製作,流水線生產的。”

  葉言的一番話,讓衆人眉頭略微舒展。

  胖迪最先領會葉言的意圖,連忙發問道。

  “我明白了,你是說我們也能幫得忙?”

  “是,而且你們能幫大忙。”

  葉言肯定的點頭道。

  羅智祥和王遜對視一眼,見葉言面色坦然,胸有成竹的樣子,也不由的鬆了口氣。

  衆人來到超市,葉言直接讓羅智祥,把剩下的意麪和通心粉全部買走。

  然後又買了幾瓶番茄醬,幾瓶沙拉醬,和一些其它的材料,例如西藍花和土豆。

  隨後三人離開,在回去的路,走進一家冷鮮店。

  “你要買牛肉?”

  胖迪問道。

  葉言點了點頭,又搖了搖頭。

  “我不要生的,只要那種袋裝牛肉。”

  所謂的袋裝牛肉,就是那種廠家把牛肉切好,然後經過處理,放入真空包裝袋中。

  一包裏面只有一片牛肉,厚度大約一指,重量在三四兩左右,正好適合做單人份牛排。早在第一次採購的時候,葉言就發現這家冷鮮店了。

  只不過當時他的想法,是做方便麪套餐,冷鮮店裏沒有他需要的東西,也就沒有多關注。

  但等後來葉言發現那包意麪的時候,心思頓時活泛起來。

  既然方便麪套餐不能做了,那做其它類型的套餐不就行了嗎?

  例如……牛排套餐!

  實際,葉言並不是非要做套餐類的食物。

  而是現在這種情況下,套餐類的食物更爲好賣,也能賺更多的錢。

  打個比方來說,就好比快餐店裏,一個漢堡十元,小份薯條六元,大杯可樂八元,分別買的價錢,共需要24元。

  但如果這時推出套餐,三樣加起來20元,你說顧客會不會買?

  但問題來了,這種套餐真的便宜嗎?

  要知道,例如胃口較小的女生,一個漢堡加一杯可樂就能喫飽,只需要付18元即可。

  但這時見套餐更爲合算,所以女生必然有所心動,會多出2元買套餐。

  看似佔了便宜,但原本女孩並不像要薯條,只不過是貪圖小便宜罷了。

  而快餐店卻能多賣出去一份薯條,還能多收兩元錢,究竟是誰佔了便宜?

  正因爲葉言看穿這個套路,所以剛纔纔會專注於方便麪套餐。

  一包桶面元,單賣的話,五六元錢就是頂天了。

  但若是加一根烤腸,兩個火鍋丸子,幾片生菜——這些加起來成本也不會超過3元。

  葉言卻能賣出十五元的高價,孰是孰非誰還能想不明白?

  思緒一轉,葉言回過神來,店家已經將袋裝牛排拿出。

  “我不要太貴的,便宜一點的就行,不是原切,合成的也無所謂。”

  葉言開口說道。

  牛排要的是檔次,但成本能控制就得控制。

  不然成本一高,賣的價格也得高,否則賺不回錢來。

  但價格一高,受衆量就小,很多喫瓜羣衆因爲錢多的緣故,可能就會放棄購買。

  所以,價格成本這方面,一定得控制好。

  一分鐘之後,四人提着大包小包,從冷鮮店出門,連忙往回趕。

  回到廚房攤位後,還沒等喘口氣的功夫,葉言卻是立馬操刀開工。

  “胖迪,你來。”

  葉言一邊拿起菜刀,將袋裝牛肉包裝劃破,把合成的牛肉拿出。

  隨後一片片摞起來放入盤中,一邊對胖迪說道。

  “去燒熱水,開微波爐,把牛肉拿去解凍。”

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