第13章吃火锅
“韩小东，你敢打我。”金盛說话的声音囔囔的，因为鼻腔裡全是血。
“行了，行了，咱们是来办正事的，那個谁，赶紧给金盛擦擦血，把他送家去。”闫雄虽然看不上韩小东，但今天是求人来的，再說金盛的嘴实在是太贱了，连他都想动手了。
有两個人架着头昏脑涨的金盛走了。
暴力的一幕再度出现，燕妮瞪大了眼睛。
田园歌舞厅门前，韩小东举着火焰那個场景再次浮现在脑海。
她沉默了。
在场所有的人都和燕妮一样吃惊，韩小东刚刚展示的刚猛暴烈让他们相信，他真的有可能靠武力要到了钱。
“东子，你說這招真的好使？我們之前也有人去闹過，可是保卫科那几條狗太凶了。”闫雄讨好的掏出一包皱皱巴巴的红梅烟，递给韩小东。
韩小东抽了一口，呛得直咳嗽。
“那是因为你们不敢真的拼命。”韩小东一句话就让在场的人全部哑火。
他說的沒错，他们确实不敢拼命，谁不是有老有小，拼命？哪有那么容易。
看着這一张张朴实的脸，韩小东动了恻隐之心，决心给他们支個招。
“你们想要钱，就要团结起来，陈达均就会害怕，就算他铁了心拖着不给也不要紧，你们可以去上面反映問題，区裡，工会，总会有人管的，但是记住我的话，团结起来。”
大家走了，张鲁却留了下来。
“东子，我知道你家的事了，本来我早就想過来看看，可是最近新打了份工，不能請假，你别怪我。”這個憨厚的人搓着手，显得很是不安。
韩小东知道，张鲁是他最好的朋友，老实巴交的，在汽水厂沒少受欺负。
韩小东拍拍他的肩膀，“沒事，我理解，你還是赶紧去闫雄家吧，我估计他们正在开会，早点把钱要到手才是真的。”
“嗯！”张鲁对韩小东突然的善解人意有些吃惊，答应一声后走了。
房门关上，屋裡又剩下韩小东和燕妮两個人。
燕妮很想问他几個問題，比如他的变化为什么這么大？为什么把自己像货物一样抵给田大山后又跑到田园歌舞厅去救她？为什么他做饭那么好吃？還有那天他唱的歌叫什么名字？
可是她又不想跟他說话。
两人就這么僵持着。
韩小东突然起身，穿上了那件军大衣，同时把燕妮的羽绒服拿了過来，“走，咱们出去吃火锅去。”
一听到吃火锅，燕妮又不由自主咽了下口水，“還是别去了，挺贵的。”
她终于說话了。可是說完她立刻又后悔了。
我干嘛要理他？贵不贵的又关我什么事？反正都要离婚了。
“去吧！家裡只剩下白菜土豆了，你营养不良，需要补补。”
趁着燕妮犹豫的功夫，韩小东已经把羽绒服披在她身上。
他早看出来了，這就是個小吃货，只要用美食诱惑她，基本上十次能成功九次。
果然，几分钟后，他们两出了家门，一前一后走在雪地上。
昨天刚下的雪，今天路边的残雪就成了黑色。這是一座重工业城市，每天，山钢那些大烟囱都要向空中排出大量的粉尘和烟雾。
只是在這個时代，還沒人重视环保問題。
两人出了小区，顺着马路很快找到了一家小饭店，玻璃门上写着酸菜火锅四個字。
两人推门进去，立时，就闻到了空气中那酸酸的味道。
东北的火锅就只有一种，酸菜火锅。
铜火锅裡放满酸菜，就用這锅汤涮羊肉，讲究点的還放点海米紫菜血肠冻豆腐什么的，至于青菜，那就别想了。
东北這种零下二十几度的苦寒之地，想吃到青菜那就是奢望。
在征得燕妮同意后，韩小东点了一個酸菜锅，两盘鲜羊肉，一盘冻豆腐，一盘粉丝，又要了二两的散白酒。
其实根本沒得選擇，這家小店就只有這些。现在像肥牛、乌鸡卷、黄喉、毛肚什么的還沒走进东北呢！
韩小东涮好一片羊肉，先夹给燕妮，随后又给自己涮了一片，蘸了调料放进嘴裡，一吃，他就皱起了眉头。
肉還可以，算比较新鲜的。当然了，這個时代也沒有什么合成肉，羊肉精，但是店家提供的蘸料味道不对，麻酱和腐乳、韭菜花的配比不对，腐乳和韭菜花加的太多，偏咸了，另外也沒有加花生酱，辣椒油，味道的层次感差了很多。
一份好的麻酱蘸料应该是八份芝麻酱，两份花生酱，這样才能最大激发出蘸料的香味。
作为一個吃货，韩小东可以称得上是火锅专家。
东北的酸菜火锅，燕京的铜锅涮肉，川渝的麻辣锅，潮汕牛肉锅，澳门豆捞，港式打边炉，這些火锅的汤底，蘸料，韩小东不但能将配方倒背如流，而且亲手做過，味道堪称专业。
前世，他为某家上市火锅餐饮企业做ipo时，和這家企业的创始人相处的不错。
一次两人把酒言欢，喝的都有点多了，這位创始人便将配方一股脑的告诉了韩小东。
韩小东记忆力好，又喜歡吃火锅，当即将這些配方记得牢牢的。
其实，在前世，這些所谓的配方都烂大街了，随便打开某音某手某红书，遍地都是教你怎么做蘸料，调锅底的，早就不稀奇了。
他只吃了一口，便放下筷子，倒是他对面的燕妮，吃的头不抬眼不睁，看样子，她很喜歡吃火锅。当然，相处了两天，韩小东還沒发现她不喜歡吃什么。
韩小东端着他那碗蘸料走进厨房。
“老板，我口轻，吃不了太咸的，能不能我自己调碗蘸料。”
“行啊！东西都在台子上呢！自己弄吧！”老板正在切肉，抬头看了韩小东一眼，挥挥手让他随便。
韩小东在台子上扫了一眼，很遗憾的沒发现花生酱。他只好凑合着按照配比，用芝麻酱、腐乳、韭菜花又加了一点辣椒油和味精，调了两碗蘸料。
“你尝尝這個。”
韩小东将新调的蘸料推到燕妮跟前。
燕妮显然是对他在美食這一块比较有信任感了，夹了块羊肉，一蘸一吃，瞬间，她的脸上露出了满意的表情。
這次韩小东放心了，喝了口散白，慢悠悠的涮起了羊肉。
新蘸料咸淡适中，比刚才的强多了。
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