第47章 承包期限延长
饧发后的面团非常柔软，想要包出漂亮的包子，要能够驾驭面团。
冯正明揉了揉面团，排掉一些面团中的气。
然后把面团搓成长條，再用刀切下一個一個大小相当的剂子。
接着，冯正明沒有用擀面杖去擀包子皮。
他先把一個剂子用手团成一個圆，然后用掌心一拍一转，再用手团一团面团，再用掌心拍和捻。
如此几下，一個包子皮算是用手拍出来。
這一幕看得林家成多少又有些目瞪口呆。
冯正明用手兜起包子皮，挖出一大勺馅料放进包子皮裡。
然后一手兜着皮，用大拇指轻轻按着馅料，另一只手揪起皮胚边缘，开始转着圈捏起包子皮。
這么一捏一转，一圈下来，真的把全部馅料都包了进去，最后收口留下一個小窝。
看冯正明包好第一個包子，李芬珍立刻惊呼：“漂亮啊，正明你這包子也能包的這么好啊？”
胡艳在旁边也說：“是啊正明，你這包子包的确实漂亮。”
冯正明把包子放在笼屉裡，笑着說：“大姐、嫂子，你们太夸奖了，我這個也是跟师父去外地参加烹饪交流的时候，跟人家外地的师傅学的。”
李芬珍惊奇问：“你這個還是跟外地的师傅学的啊？”
不等冯正明回答，那边李辉东帮着說：“就是前年，正明跟师父去南方交流，那一趟去了也就两個星期，他看到人家包子包的特别漂亮，就跑去跟人家师傅学了几天，回来之后又自己练了挺久。”
說到這，李辉东一边招呼两個徒弟帮忙出菜，一边感叹：“师父常說，正明這小子就是個厨痴，碰上什么新的烹饪技巧，他就想要学，而且他天赋也高，基本上看上几遍，跟着人家学一学，還真就能学的有模有样。”
冯正明這边一边包包子，一边笑着說：“师哥你也說的太夸张了，什么叫看上几遍跟人家学一学就会？包包子，我可是了练了挺久，還记得我后来那团面都被我练成黑色。”
李辉东笑起来：“哈哈哈，還真是，那团面硬是被你给练成黑色。”
顿时后厨裡大家都忍不住笑了起来。
玩笑之余，大家也都意识到，冯正明确实是下了苦功的。
李芬珍和胡艳走到案台前，看冯正明包的一個個漂亮的大包子。
李芬珍說：“這正明包的太漂亮了，我和艳子還說帮忙一起包，這让我們两個怎么插手呢？”
冯正明說：“大姐、嫂子沒关系的，我一個人也能包。”
然后李辉东說：“姐，我們這包子自己吃，不用在意包的怎么样，你就跟艳子一起，帮忙把包子给包好，蒸上了包子，我這边差不多菜已经做完，上完菜，我們炒两個小菜，包子蒸熟，我們也能吃饭了。”
李辉东话音刚落，儿子李晓刚马上大声问：“爸爸，是不是能吃饭啦？”
听到小家伙的话，让后厨裡大家顿时又是一阵哄笑。
李辉东笑着摇头說：“你小子就知道吃饭，沒见你小叔正在给你们包包子啊？”
李晓刚和林晓娜一起凑到冯正明身边。
伸着头看了看笼屉裡的包子。
李晓刚马上說：“好棒，有大包子吃，小叔叔，是不是肉馅的啊？”
冯正明点头說：“对，是大肉包。”
林晓娜看着弟弟說：“你就喜歡大肉包。”
李晓刚也不恼，笑嘻嘻說：“我就喜歡吃大肉包。”
李芬珍說：“行了，娜娜你带着弟弟再去玩一会，我和你舅妈帮你小舅舅把包子包好，等一会就能吃饭了。”
两個孩子倒是很听话，手牵手去外面院子裡玩。
当然主要還是因为有冯正明给他们买的糖果。
李芬珍和胡艳卷起袖子，站在案台边跟冯正明一起包包子。
两人也是看着冯正明手法，跟着学一学冯正明包包子的方法。
冯正明也给大姐和嫂子讲解了一些窍门。
李芬珍和胡艳本来也会包包子，在冯正明指点下，倒也很快掌握到一些窍门。
沒多久，胡艳捧着掌心的包子說：“哈哈哈，我终于包出来了，看看是不是和正明的差不多？”
胡艳甚至像個孩子般，還双手捧到了李辉东面前炫耀了一把。
李辉东看着妻子包的包子，還真是已经很接近小师弟包的样子。
他偷偷伸手轻轻捏了一把妻子脸蛋：“很棒，我老婆也是有天赋呢，這包子包的也就比正明差那么一点点。”
胡艳张口作势要咬，吓得李辉东赶紧收回手。
這一刻，食堂后厨裡真是充满了欢声笑语，大家一起忙碌着，也是尽显温情。
包子差不多包好，李辉东也已经给前边食堂裡厂子裡领导和請来客人把菜上齐了。
林家成等冯正明把包子蒸上，让他和李辉东一起去前边敬個酒。
李辉东整理了一下衣服，对两個徒弟說：“磊子、鹏子，给你们一個机会，每個人去做一道小炒，這次可不许再出错。”
张磊和杨鹏听到又有上灶的机会，两人自然是开心答应，并且保证不会出错。
冯正明和大师兄、姐夫一起走出后厨，来到前边食堂裡。
林家成领着他们走到桌前，给两人端起提前倒好的酒。
“张厂长，我們食堂两位厨师来给今天客人敬個酒。”
听到這话，顿时桌上的众人都纷纷看向李辉东和冯正明两人。
受邀客人裡为首的人說：“两位师傅，你们今天的菜做的可真好，不愧是燕喜楼出来的大师傅，真是让我們品尝到了什么是美味佳肴。”
张厂长接着也說：“辉东、小冯，今天你们是兄弟這手艺，真的是非常好，厂子裡也要感谢你们今天的辛劳，帮厂子接待了今天的贵客。”
說完這话，张厂长举起酒杯說：“所以呢，我决定，跟你们把承包合同直接续签三年，今年你们承包合同到期后自动生效，你们的承包往后延期三年。”
张厂长当众，尤其是当着請来的客人面這么說。
等于是說，他当厂长的几年裡，厂子食堂的承包就交给李辉东和林家成了。
林家成顿时笑着說；“谢谢张厂长，我們保证会给厂子员工们把饭菜做好。”
李辉东也跟着說：“谢谢厂长。”
然后大家一起举杯，受邀的客人们也向李辉东和林家成祝贺。
冯正明看到大师兄和姐夫算是获得厂长支持，承包食堂的事情已经稳了，他心裡也很为大师兄感到开心。
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