第533章 拥有亲情和爱情
对前菜，冯爷爷总還是有些吃不惯。
“這些西餐，总是前菜上這么多蔬菜，真是吃不惯他们這些东西。”
司徒老先生笑起来：“哈哈哈，小冯這些蔬菜沙拉味道還是挺爽口，你也不能光是吃肉，要适当吃点蔬菜。”
冯宗嘏马上說：“我平时在家也不都是吃肉，也都是吃一些蔬菜，不過比较這些西餐的凉拌，這個什么沙拉，我還是更喜歡正明的小炒。”
听爷爷這么說，冯正明笑着问：“要不爷，我去后厨给你炒一下？”
冯宗嘏一听這话，苦笑着问：“這個能炒着吃嗎？這些菜炒出来也不好吃吧？”
冯正明想了想說：“或者，我去后厨给爷你炒個小炒？”
爷爷自然是不让冯正明去的。
“好啦，不用去，還是等后面的菜。”
接着后面又是陆续上了几道菜，看起来也都還是味道不错。
终于在等待了一阵后，餐厅的西餐后厨把主菜端上来。
是一個刚出炉不久的惠灵顿牛排。
完整的金色酥皮，看上去相当漂亮。
从西餐厨师昂首阔步的样子，看得出来他今天对自己這份惠灵顿牛排相当满意。
来到了冯正明他么你這一桌前，西餐厨师微笑向冯正明打招呼。
当冯宗嘏看到厨师端来的一整块，像是一個酥皮馒头的东西，奇怪问：“這是直接上饭了嗎？”
冯正明向爷爷解释：“爷，這不是饭，是牛排，惠灵顿牛排就是這样包裹在酥皮裡。”
冯建栋看着奇怪问：“這是要让我們分嗎？”
“是的，這是一個整体，在做的时候，不能直接切片去做，是需要一整块完整的圆柱形牛排去做的，所以上桌的时候会给我們切开。”
西餐厨师看向冯正明說：“冯厨师，這一块是我很有自信的，還請您品尝。”
冯正明一听笑起来：“好的，我們很期待您的這道菜。”
接着，厨师把整块的牛排放下来。
然后用刀轻轻的先把最边上的部份切掉。
下刀切的时候，可以清楚听到酥皮被切开的那种酥脆声。
然后這一刀切开后，清楚看到裡面有肉汁流出来。
切掉前端后，厨师用刀在中间切开一段。
被切开瞬间，冯正明看着裡面红色牛排横切面，赞叹道：“很完美。”
不得不說，這块惠灵顿牛排做的确实非常好。
横切面流出的汁水，配合上粉嫩的横切面是相当具有诱惑力。
看到這样一道惠灵顿牛排，冯正明知道這位酒店餐厅的西餐厨师确实是有水准的。
罗晴看到粉红色的横切面，忍不住问：“這是不是沒有熟？”
冯正明笑着解释：“并不是沒有熟，只是沒有像是我們国内烹饪牛肉的时候，会把肉做的完全熟透了。
牛肉的一些部位如果做的特别熟会显得很柴，那样牛肉吃起来的口感会比较差。
像是這样的一块牛肉，他中间的部分沒有做到非常熟，让整块肉更加的嫩。”
罗晴看着還是有些不敢吃，觉得像是生肉一样。
爷爷同样是觉得牛肉做的是有些生了。
倒是三叔表示愿意尝试一下。
冯正明和司徒爷爷一起，又是给爷爷和罗晴讲解一番。
最终也還是成功劝說了爷爷和罗晴尝尝看。
一整块的惠灵顿牛排，被厨师切成了五個大片，分别分给了冯正明他们。
冯正明动手用刀叉，帮爷爷和罗晴分别把整片切成小块。
然后让爷爷和罗晴可以用叉子叉着吃，或者是用筷子夹起来吃。
之前来吃西餐的时候，爷爷和罗晴多少還担心用筷子是不是不合适？
但是這几天经過冯正明和司徒老先生的劝說，他们也已经不在意合适不合适。
就像是冯正明說的，吃饭是要自己吃的舒服，不用在意别人怎么看。
罗晴小心翼翼用叉子叉起一块，先是在鼻子前闻了闻。
嗅到的是酥皮的香味，還有牛肉的香味，以及一些调味的香味混合。
让罗晴觉得似乎挺好吃。
接着罗晴小心翼翼送入口中。
轻轻咀嚼，外面的酥皮非常酥脆，裡面是一种酱，混合了牛肉的香味。
在口中细细咀嚼下，让罗晴品味到一种独特的滋味。
一块吃下去后，罗晴开口說：“還真挺好吃的，沒有想象中的那种血污的味道呢。”
冯正明微笑說：“是吧，這块牛肉选的其实挺好，看起来我之前說酒店西餐厅厨师的水平不行，還真的是說错了，人家主厨的水平還是很好的。”
一旁凑過来的经理，听到冯正明的话，忍不住微笑說：“能让冯厨师满意是我們的荣幸。”
冯正明扭头看向站在一旁的餐厅经理。
“哈哈哈，经理你太客气了，這份惠灵顿牛排确实做的很有水平，你们這位西餐主厨很厉害的。”
经理笑着說：“惠灵顿牛排确实是我們主厨的拿手菜。”
司徒老先生有些奇怪问：“既然是你们主厨的拿手菜，为什么之前菜单上沒有？”
经理被问得有点尴尬，只能是低声說：“因为之前我們沒有准备好材料。”
听到這话，让司徒老先生和冯正明都笑了起来。
实际上，无论是中餐還是西餐，要想能够达到最极致的美味，食材确实是一個非常关键的因素。
同样的一道菜，用不同品质的材料去做，成菜的味道肯定会不一样。
甚至是中餐有着太多的手段，可以去弥补食材上的差距。
但是好材料带来的一些口感上的体验。
依旧是凭借厨师技术不能完全弥补的。
這一点上来說，冯正明他们比赛這家酒店，能够在沒有合适的食材情况下，宁可不让主厨拿手的惠灵顿牛排上菜单。
已经算是非常良心的一种做法。
因为即便是這家酒店餐厅不用一些不那么好食材代替。
恐怕也未必会有多少普通人吃的出来。
尤其是在国内，真正吃過西餐的人并不多。
当然，這方面也和酒店大多数时候，都是接待一些外国人和海外侨胞也有关系。
毕竟如果东西做的不好，外国人和侨胞可不会惯着他们。
一旦口碑差了，对酒店以后发展可是很不利。
在冯正明他们品尝完今晚餐厅主厨拿手的惠灵顿牛排不久。
主厨又是在忙碌完之后走出来，向今晚餐厅的食客们敬酒致谢，并且還专门和冯正明聊了几句。
主厨表示：“這两天我看了你们的比赛，感觉到你们中餐真是很厉害，和我以前想象的完全不同，你们能做出那么多漂亮的菜品真是不可思议。”
听到主厨這么說，冯正明微笑說：“是以前我們相互之间的交流太少，所以可能大家相互之间都有一些误解。”
主厨同意：“是的，我們的交流太少，希望以后有机会，可以更多和你们交流。”
冯正明则笑着问：“不知道您对我們比赛的菜裡，有沒有特别喜歡的？”
主厨思考了一下，表示自己会更喜歡冯正明之前的第一道冷拼菜，還有就是港城一些厨师做的龙虾。
還有就是对一些酸甜口的菜，主厨表示他也是非常喜歡。
冯正明听了笑起来：“哈哈哈，這很符合你们西方人的口味。”
和对方交流的时候，冯正明還跟对方說：“有机会的话，可以請你尝尝我的一些其他菜，或许会进一步改变你对中餐的一些看法。”
餐厅主厨自然是表示愿意尝试，餐厅主厨最后也夸奖冯正明今天的乌龙戏珠。
“那個菜真是做的很漂亮，龙虾、虾球、海参都搭配的非常好，我尝了一下你挂在不同食材上的汤汁，味道都非常棒。”
获得了对方這样的称赞，冯正明也表示感谢。
最后，餐厅主厨還送给了冯正明一瓶酒。
是他从家乡带過来的一瓶葡萄酒。
冯正明表示感谢，邀請主厨有空可以去泉城玩。
酒店餐厅裡发生的一切，也被不少人都看到。
冯正明和不同厨师总能和谐相处的能力，让很多人看在眼裡，对他也产生了一些钦佩。
等到和主厨聊完，冯正明回到家人的面前。
司徒老先生忍不住问：“正明你的外语究竟是跟谁学的？为什么你能够那样流畅的和餐厅的主厨交流？”
這個問題家裡人也都是有些好奇。
冯正明笑着回答：“是我自学的，以前跟师父在燕喜楼后厨，闲的时候沒什么事情可做，因为燕喜楼后厨也沒有电视，我就喜歡听广播，跟广播学了一些外语。”
三叔忍不住感叹道：“這么說，正明你学习能力很强啊？”
冯正明只是笑了笑沒有說什么。
回想起前世学外语的過程，对冯正明多少也算是一场噩梦。
当初那么努力学外语，是为了找工作的时候有更多的竞争力。
结果就被老板以能者多劳为由，给冯正明安排了更多工作。
最终才会导致他辛苦的累到把小命都赔上。
到了這一世，冯正明之所以那么刻苦的学厨，依旧是不觉得辛苦。
自然是因为前世吃的苦头可比学厨苦多了。
何况学厨算是满足自己的爱好，自然无论学厨的過程多么辛苦，冯正明也并不会觉得有多苦。
而前世辛苦努力积累下来的学习能力，和一些外语上的能力。
显然在這一世也都陆续派上了用场。
但即便是到了這一刻，冯正明凭借自己的努力，已经无限接近可以拿到全国烹饪大赛的冠军。
他心裡依旧并不感激前世的那些辛苦经历。
因为和如今凭借自己的努力收获很多相比而言。
前世那种大多数不過是在做无效努力经历。
冯正明觉得压根就沒有存在的必要。
看到冯正明愣神，家裡人都有些奇怪？不知道他這是在想什么？
還是三叔冯建栋直接叫醒冯正明。
“嘿，你想什么呢？”
冯正明顿时回過神来，看向眼前的家裡人。
爷爷、司徒爷爷、三叔对自己的信任和支持。
還有心爱的女孩罗晴在身边的陪伴。
這一切难道不就是一种更加真实的幸福嗎？
冯正明笑着回应三叔：“我刚才在想，如果我沒有取得现在的成就，只是一個在火车站卖盒饭的普通小厨子，最多也就是开一家干饭铺。
不知道爷爷、司徒爷爷、三叔還有家裡人，還有罗晴你们，是不是還会支持我？”
冯正明的這么一番话，把在场的家人都给說得一愣。
家裡人倒是沒有想到，冯正明会有這么一问。
沉默了一阵，司徒爷爷和爷爷相视一眼，然后两位老爷子笑起来。
爷爷非常肯定說：“无论你做什么，无论你是否能够取得大成就還是小成绩，爷爷肯定都会支持你。”
司徒爷爷跟着說：“如果正明你觉得，司徒爷爷给你投资，让你到沪城开餐厅，可能给你太大压力，你其实不是一定要来，留在泉城也可以，司徒爷爷也支持你。”
两位老爷子說完，罗晴立刻說：“我們认识的时候，你不就是在火车站卖盒饭嗎？我怎么会不支持你？”
三叔冯建栋笑起来：“哈哈哈，正明你這是压力太大了吧？别想那么多，你无论是能不能拿到這届全国大赛状元，我們家裡人肯定都会继续支持你。”
稍微停顿一下，冯建栋很肯定地說：“你记住，你是我們全家人的骄傲。”
感受到家裡人对自己的支持，這一刻冯正明知道，自己真的在這裡拥有了亲情、爱情。
就像是当初在燕喜楼，师父和师兄们对自己也沒有任何的要求，但他们会把自己的手艺毫无保留地教给自己。
拥有了亲情、友情、爱情，冯正明觉得自己一定会在大家支持下成功。
“哈哈哈，谢谢大家支持我，這样我就放心了，這次沒有拿到状元，我也能沒有任何的压力回家去，下一届再继续努力。”
听完冯正明的话，让家裡人也都是笑了起来。
大家觉得他是对這届全国大赛成绩太過紧张了。
现在看到他笑出来，觉得他解开這部分的心结，家裡人也很为冯正明高兴。
三叔冯建栋說：“不管你是不是状元，你在我們心目中就是最棒的厨师。”
家裡人也都是一起附和，都表示会一直支持冯正明。
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