第209章 不是，哥，你来真的啊？（6.4k二合一） 作者：轻语江湖 “我先辞职，去找個门市来开個小饭店，让儿子跟着我做，要是生意做得好，挣得到钱了，你再辞职出来帮忙。你觉得我這個想法怎么样？”老罗躺在床上，和一旁正在看报纸的老婆问道。 “老罗，我晓得你学到了雪花鸡淖，心情很激动，但辞职這個事情，我觉得還是要更加慎重一些。”曾芳放下手裡的报纸，看着他认真分析道： “你现在一個月工资有一百零八块，飞宇虽然是学徒，但一個月也有十八块工资，我工资這個月刚提，一個月有四十六块，加起来就是一百七十二块。 這收入比大部分工人家庭都高一些了，日子也過得去，双职工家庭，說出去别人也觉得靠谱体面。 飞宇马上就到說婆娘的年纪，你這两年给他活动一下，帮他转正，马上就能說上婆娘。 你要是去开饭店，把我們這几年好不容易存下来的钱败光，飞宇娶媳妇啷個整？我不是不相信你的厨艺，但我对你做生意的能力不太信任。” 老罗闻言沉默了，曾芳說的這些，又何尝不是他纠结的。 “周砚他也是辞职出来干起的，现在一個月少說也要挣两三千。”老罗低声道，“我就是觉得我們现在的生活不上不下的，飞宇那边我也很难帮他转正，就算转正了，一個月工资也就是三十块钱，现在饭店也不给分配宿舍了，哪年哪月才能存的下来钱买房子。” “老罗，你要是想好了，那你就去干，我也不拦着你。不過在你的生意稳定之前，我是绝对不会辞职的，這個家必须要有一個上班的，至少保证家裡不会断粮。”曾芳看着他态度坚决道：“巧云還有一年半就高考，我要保证在她高考前，家裡不会出现大的变故，至少生活和她的学习不会出现問題。” “你說得对，還是要以巧云的学习为重。”老罗点头，“那我再想想，空了就去街上逛逛，看看有沒有便宜的铺子可以租的。” “不懂就多问，我們两家世代都是农民和厨子，哪懂啥子做生意，不要自己想当然的干。”曾芳叮嘱道。 “要得。”老罗点头。 第二天天刚蒙蒙亮，周砚早早下了楼，等了一会，素来准时的老周同志扶着楼梯姗姗来迟。 “老汉儿，你啷個了？身体不舒服嗎？”周砚关切问道。 “沒……沒得事！”老周同志一下子挺直了腰杆，轻咳了两声道：“走嘛，去买菜，昨天晚上蚊子有点多，有点沒睡好。” 周砚看了眼老周同志发软的腿，有些意味深长地笑道：“哦，那下回還是要克制点哦。” 房间隔得远就是好，昨天晚上他睡得可香了，啥动静都沒听见。 以后新房就按這個标准来修，隔音要做好，而且每個房间都要有卫生间！這個很重要。 和开明的父母住在一起沒問題，但還是需要有私密空间。 黄莺和黄兵還是一早就来了，把自行车停在饭店门口。 “周老板，你上嘉州日报了！這下成嘉州名人了！”黄莺看着靠在门口的周砚笑吟吟道。 “啥子名人哦，就是一個做菜的。”周砚笑道。 “砚哥，你這就太谦虚了，我看很快就会有人从嘉州专程来苏稽找你這家店尝味道。”黄兵一本正经道。 “周老板，面不得加价吧？”有個熟客刚好进店，随口问了一句。 其他熟客们也是纷纷跟着调侃，对面价深表关切。 “放心，面不得加价。”周砚笑着回应了大家最为关心的問題。 “周老板，你上了那么多新菜，面條啥时候上新浇头啊？”黄莺又问道。 這下所有客人都向周砚投来了关切的目光。 周砚做的面條确实好吃，毋庸置疑。 不過選擇确实太少了，不吃馋得慌，经常来吃，翻来覆去還是老三样。 “嗯，近期我会好好考虑增加一两种新的浇头。”周砚笑着点头，這事也确实应该提上议程了。 “好！我已经开始期待了！”黄莺笑眯眯道，迈步走进了饭店。 周砚也转进厨房忙去了。 他把菜单上的菜在脑子裡過了一遍，竟是找不到一道合适做浇头的，這倒是有点小麻烦。 “卤肥肠？”周砚的脑子裡突然跃出了一個选项。 卤猪货中的漏網之鱼，一直被他束之高阁。 肥肠的清洗是一件颇为麻烦的事情，如今饭店的工作强度已经拉满，所以他一直沒敢考虑增加卤肥肠這個选项。 肥肠面是四川面馆中非常常见的选项，甚至還有把冒节子肥肠粉作为主打的面馆，也是做的相当红火。 肥肠面通常以红烧肥肠面为主，卤肥肠做浇头一般是辣卤，周砚店裡這两锅卤水都是五香的老卤水，不知接受度如何。 此外，肥肠味大，要不要单起一锅卤水专门用来卤肥肠，這也是周砚需要考虑的。 要是因为一点肥肠坏了一锅老卤水，他都不知道上哪哭去。 這事他還得找老太太請教請教。 老太太会卤牛肠，那东西的味道一点不比肥肠小，她肯定是懂的。 当然，卤牛肉其实也是可以的。 兰州拉面值得参考，切牛肉片的时候把门窗关好，只要不被风吹跑，一两牛肉切十碗，包赚不赔。 周砚心沒那么黑，一碗切半两牛肉，還是卖六毛钱一碗，也不是不行。 不過這样的话，牛肉得提前一晚卤好，第二天早上现切刚好合适。 鸡杂面周砚其实也挺喜歡吃的，火爆鸡杂炒好当浇头，不管是拌面還是汤面，吃起来都挺不错的。 不過周砚暂时還搞不到那么多鸡杂。 而且玩意的处理难度，丝毫不比肥肠简单，鸡肠子能把人洗崩溃。 加面條种类這事，容后再做决定吧。 早上营业结束，周砚马上开始卤肉，早上是一天当中最忙碌的時間段。 牛肉和猪蹄先下锅，看了表把時間记好，到了点再下入猪头肉和猪耳朵。 卤肉到点熄火，让卤肉在锅裡闷着，好让卤水充分浸透卤肉，从而达到入味的效果。 赵嬢嬢和赵红已经把土豆皮、藕削的差不多，老周同志正在一旁刷刷切土豆，脚边的大号木桶裡已经装了半桶，泡着井水，充分保证土豆片的色泽不发黑。 周砚给腐竹换了一桶水，再泡一会也无妨。 “周砚！”這时，门外响起了一道熟悉的声音。 “明锅锅你来了！”待在厅堂裡画画的周沫沫的声音也随之响起。 周砚从厨房出来，正好瞧见周明进门来，门口停着一辆女式自行车。 “明哥，你今天不上课嗎？”周砚笑问道。 “今天早上沒课，下午要代两节数学课。”周明笑着說道。 “你不是体育老师嗎？教数学？”周砚皱眉。 “那沒办法，数学老师开培训会去了，看我比较闲，就让我去顶上了，上两节自习课。”周明把手裡拿着的一本画册放到了周沫沫坐着的那张桌子上，笑着說道：“沫沫，给你带了一本画册。” “哇哦！”周沫沫眼睛一亮，凑上前翻开，大大的画册裡有厚厚一迭画纸，够她画上好长一段時間了，开心道：“谢谢明锅锅！” 周明咧嘴笑道：“不谢，你尽管画，画完了我又给你买哈。” “嗯嗯。”周沫沫点着脑袋，坐回到位子上，继续画画。 “专程来给沫沫送画册的？”周砚笑问道。 “我想顺便给宋老师带点卤肉当午餐，你看买点啥合适？”周明挠头，有几分不好意思。 “啊？明哥！你不能這样啊！”周砚苦口婆心劝道：“暖男排狗后边啊，你清醒一点！” “你不懂，宋老师她不一样。”周明摇头道。 “你看你，又意气用事了。”周砚叹气。 “宋老师真不一样。”周明语气坚定了几分：“我来一中這几天，她天天带我去食堂吃饭，每回都把肉分我一半。看我走路上班，還把自行车借给我了，說是她离得近，每天走路上班当散步了。知道我自行车票差一张，還在给我想办法呢。” 周砚：？？ 這剧情，听着不太不太对劲呢？ 不是，哥，你来真的啊？ 這对嗎？ 這就吃上软饭了？ 他探头看了一眼门口停着的女式自行车，還挺新的。 “那……宋老师确实不太一样啊。”周砚摸着下巴，還是想不明白。 版本不同，答案不同？ “是啊，她可照顾我了，初来乍到，不然還挺难的。”周明深以为然的点头，“不過总這样也不好，人家一個女孩子，天天吃她的，還骑她的自行车，我就想给人家也带点吃的。” “也行。”周砚点头，道：“卤肉還在锅裡泡着呢，你再等一個小时，我给你切份卤猪头肉和卤猪耳朵的拼盘，再切一份卤牛肉？” 周明笑着点头：“沒事，還早呢，拿了卤肉刚好能赶上午饭，她今天早上有课。” “你拜师的事情有进展嗎？”周砚问道。 周明摇头，一脸忧愁道：“宋老师說宋长河老先生不收徒，也不愿意接受采访，這事我看有点悬。 也不知道老爷子为何如此固执，作为四大名枪之一的峨眉枪如今式微，他作为枪道大师，若是沒能留下传承，实在太可惜了。” 叮！支线任务触发：周明的峨眉枪传承！峨眉武术作为中国文化瑰宝，如今面临失传的危机，請协助周明拜师成功，将峨眉枪传承下去！ 任务奖励：未知！接受：是/否 周砚眉梢一挑，有点意外于這突然弹出的系统任务。 他一個厨师，能管上武道传承的事嗎？他說话也不好使啊？ “周砚，你脑子活泛，你說說我该怎么办？”周明看着周砚问道。 行吧，反正自家兄弟，這任务接不接都得给想办法。 周砚果断選擇接受，琢磨了一下道：“我觉得還是得从宋老师身上入手，你要是能搞定宋老师，等你进了宋家门，在老爷子面前能說上话了，就啥都好办了。” “什么叫搞定宋老师，进了宋家门？”周明看着他问道。 “字面意思。”周砚說道。 “這……”周明挠头，“不太好吧？我跟宋老师也才认识不久。” “哥，你這是正经渠道认识的，不用害羞。”周砚白了他一眼。 “可是……” “再說了，你们都天天一起吃饭，一起上下班了，不比人家媒婆說媒，见一面就把婚事定了，先婚后爱那些好多了？不要当木头人，人家做了啥你要积极给回应。”周砚一脸认真道： “不過，你也得把握好界限感啊，虽然人家宋老师对你挺好的，但也可能只是人美心善，关心新来的同事。你把关系维系好了，哪天送人家回家的时候，她要是叫你进去喝杯茶，你就跟着进去，可不就能见着宋长河大师了。” “有道理。”周明听得连连点头，就差拿出笔记本记录了。 過了一会，周明看着周砚道：“周砚，你挺懂啊，谈過？” 周砚：…… 哪壶不开提哪壶。 他虽然沒谈過，但是缺爱的人嗎？ 上辈子想跟他谈的人在互联網上排着队呢，愣是沒让谁得逞過！ 網红圈冰清玉洁，洁身自好第一人。 偶偶线下面基的小姐姐不算。 在他看来，人和人接触，真诚永远是必杀技。 周明是個真诚又简单的人，做好他自己就够了。 但太单纯也不行，有些进度得适当推进，不然连宋家大门都不敢进，宋大师的年纪可不等人。 闲聊几句，周砚转回厨房卤素菜。 周明跟着进了厨房，和赵嬢嬢他们打了招呼，搬了個小板凳在旁边坐着摆龙门阵。 這年代沒有手机，大家凑一堆就爱摆龙门阵。 “周明這算是调回到一中嗎？以后還要回峨眉不？”赵嬢嬢问道。 “我這算是借调，過了年应该還是要回峨眉。”周明应道。 “要是能调回来就好了，离家也近些，三嬢天天念着你们兄弟俩個啥时候才能结婚呢。”赵红笑着道。 “那周明還是用不着担心，生得一表人才，又是全国武术冠军，還是老师，說媒简单的很。”赵嬢嬢笑盈盈地看着周明道：“峨眉的妹儿要得不？回头我帮你问问看？” “四嬢不用不用，我還年轻，不急不急。”周明连连摆手，开始有些招架不住热情的嬢嬢。 卤肉泡够了時間，陆续出锅。 周砚挑了一只猪耳朵和一块猪拱嘴切了一份拼盘，再切了半斤猪头肉，装进周明准备的饭盒。 “這会不会有点多啊？特别是這卤猪头肉，她好像不爱吃肥肉。”周明看着装的满满当当的两個铝制饭盒，迟疑着道。 “不爱吃肥肉就对了，等会你少吃点啊，吃不完让宋老师打包带回家去。”周砚看着他叮嘱道：“只要能让宋老爷子吃上這卤肉，說不定還能产生一些其他的羁绊，一般爱喝酒的人都拒绝不了這一口卤猪头肉。” “行，听你的。”周明点头，把饭盒小心装进網兜系紧，看着一旁簸箕裡堆迭的卤猪蹄，问道：“要不要再带只卤猪蹄？” “日子還過不過啊？切只卤猪蹄，再来半斤牛肉？”周砚有些无奈道：“好东西要慢慢给人家展示，恰到好处的界限感，才能让人觉得舒服，而不会给人太大的压力。” “你說得对，是我冒昧了。”周明深刻反思。 “隔三差五带一回，有来有往就行。” “多少钱？”周明掏出钱包。 “不用钱。”周砚摆摆手。 “那不行，下回我還要来买其他的呢。”周明看了眼菜单，掏出三块钱放在桌上，提着饭盒往门口走去，“走了。” 周砚无奈把钱收进钱柜，转回厨房。 “给女娃娃带的？” “女朋友？” “谈好久了？” 周砚一进厨房，就被三道目光盯住，三人的八卦之魂都在熊熊燃烧。 “同事，不是女朋友。”周砚笑着說道。 “還是個女老师哦？不错不错，周明還是开窍了嘛。”赵嬢嬢笑吟吟道：“說不定過年還能吃上喜酒呢。” “啊？”周砚一惊，“再過一個多月就過年了的嘛？怎么就吃上喜酒了？” 赵嬢嬢笑道：“這有啥子稀奇，我跟你老汉媒人介绍见了一面，一個星期就定亲了，挑日子合适，第二個月就结婚了。” 赵红跟着笑道：“我跟周飞還不是一样，四嬢领周飞到我家裡见了一面，看对眼了，第二個月就把结婚证扯了，婚礼办了，一晃眼都十六七年了。” 周砚看着两人脸上的笑容，嘴角也是不觉扬起。 這個时代的爱情，大多数都是這样开始的。 老许甚至只是点了個头，就得了個漂亮媳妇。 秀芝逃荒，带走了四川女人的九十七分温柔，剩下劳资数到三。 虽然不是每一個人的婚姻都幸福，但至少嫁入老周家的女人都過得不错。 宋老师的事，周砚沒多說，事关人家姑娘的名节，他可不敢胡乱掰扯。 至于這事成不成，得看宋老师的心意。 明哥练了二十几年的童子功，要让他去撩妹，可太为难他了。 忙碌了一上午，老周同志把定制的长條桌抬出门，卤素菜一盆盆摆开，卤肉装满一簸箕，摆在小方桌上，看起来琳琅满目，十分惹眼。 這段時間生意已经趋于稳定，每天中午能卖多少卤肉和卤素菜，他心裡都有数，拿出来的差不多都能卖完，其他放在裡边阴凉处盖好，傍晚卖同样新鲜。 孔国栋骑着车来到纺织厂门口，左右看了眼，目光落在了周二娃饭店的招牌上，纺织厂门口头一個店面，位置确实好找。 门前正在整理刀具的，正是周砚的老汉儿周淼。 “周师傅。”孔国栋推着自行车走了過去，笑着招呼道。 “孔师傅。”周淼记得孔国栋，有些惊讶，回头喊道：“周砚，你孔师伯来了。” 周砚刚把菜备的差不多，闻声放了菜刀擦了手从厨房出来，便看到赵嬢嬢和老周同志正迎着孔国栋进店，忙笑着上前，“孔师伯，你怎么来了？” “都說你开了個饭店，一直沒搞得赢過来看看，今天刚好有空，過来瞧瞧。”孔国栋笑着說道。 “应该的，你们這些师门长辈对周砚還多照顾的，把他培养成才。”赵嬢嬢泡了杯茶過来。 “那都是肖磊的功劳，他培养的好，周砚天赋也好，我么都是沾他光的。”孔国栋摇头，目光打量了一下這饭店。 门口立着一口大灶，锅裡炖着牛骨汤，香气伴着热气扑鼻而来，闻着就特别鲜，应该就是周砚做的跷脚牛肉汤。 刚刚在厂门口就闻到了，天气渐渐冷下来了，闻着香味，想到那口热汤，自行车都会不自觉的往店门口拐過来。 這可比喊十個人站在门口吆喝都管用！ 周砚這脑子，硬是活泛。 店面不算小，光厅堂得有百来個平方，摆了近二十张桌子，排的有点密，但动线规划的還算不错，人坐满应该挺热闹的。 正儿八经的八仙桌，用料颇为扎实，這一张桌子配四张條凳可不便宜。 光是這些桌椅板凳，估计就砸进去五六百块钱了。 在乡镇上开個小饭店，投入這么大的嗎？ 水泥地面，沒吊顶，就挂了八個白炽灯，装修很简单，但胜在干净清爽。 菜单用木牌牌双面写菜名挂在墙上，卖完的菜就把牌牌摘了挂到估清区，這种做法在蓉城的饭店裡面比较常见。 在乡镇上，這算是大饭店了。 他做菜的天赋一般，十多年前就开始转型兼着做饭店管理，现在已经是乐明饭店的副经理，這些门道一眼就能看得出来。 周砚這饭店虽小，但是整的挺好。 “那孔师伯应该還沒吃饭吧？你来也沒提前打声招呼，我們都把午饭先吃了，因为客人一来就忙不過来吃饭。”周砚笑着說道：“要不你点两個菜，在我這简单吃点？” “沒得事，我现在還不饿，我有……”孔国栋笑着摇头，话說到一半，就被打断了。 “赵嬢嬢，我要一份回锅肉和一份麻婆豆腐。”两個客人走进门来，還沒坐下就把菜点上了。 “要得，稍等哈。”赵嬢嬢笑着应道，拿起纸笔刷刷记下。 “赵嬢嬢，我要一份四角钱的素菜拼盘，多要点腐竹嘛，再来一碗跷脚牛肉。” “嬢嬢，我要一份鱼香肉丝……” 客人一来，零零散散跟着就来了，赵嬢嬢一边笑着应答，一边刷刷点单。 老周同志也是忙着去卖卤菜了。 周砚有点无奈道：“孔师伯，那要不你先坐会？有啥子事我們晚点再聊？” 孔国栋笑着点头：“客人第一，你先去忙嘛，我也点两個菜先把午饭吃了，尝尝你做的跷脚牛肉，等你忙完了我們再慢慢聊。” “要得。”周砚应了一声，转身往厨房走去。 孔国栋点了一碗跷脚牛肉，又要了一份麻婆豆腐，悠闲地喝了口茶。 這也到饭点了，客人零零散散沒几個，生意也不见得好好嘛。 他心头安定了几分，說明還是有机会說服周砚去乐明上班的。 這时，纺织厂的下班铃声响起，工人们从厂大门鱼贯而出，直接涌进了周二娃饭店。 孔国栋的手一抖，茶水淋了一裤子。