53忙碌的腊月 作者：自由向上 金凤看到一边桌子上放着的课本，“小雪你是真厉害，都已经看高中课本了。” “還行，只是俄文一個字都看不懂。” “還要学习俄语？” “是啊，要学习，初中就有了，我真发愁。” “小雪，要不然你去找初中的俄语老师学习好了。” 乔雪叹气，她也想過，可是根本就不认识人家，算了，对机会去找找看，主要是弟妹们也要学了，学会了可以教他们。趁着年纪小，学习外语应该会容易不少。 估计自己学习会特别吃力，主要是固有思维太强了。 “小雪，你买這么多肉在村裡再次的出名了。” “帮着人家多买一些，那么多人還分不到一人一斤。” “你认识那么多人？” “我只认识几個，毕竟谁還沒几個相好对事的？” “也是。” “這下說你好的人不少。” 乔雪苦笑了一声“金凤姐，我就怕以后他们会埋怨我。” “你說啥呢？谁会埋怨你？你知道咱们村会肉怎么個会法嗎？以前是给粮食，今年沒粮食给，给钱就给一半，還有赊着的。你能都给钱就已经非常不错了。” “要是明年還干旱，他们就该后悔怎么沒多留一些肉。” “谁埋怨谁啊，一手钱一手货的，公平交易。” 金凤的话乔雪爱听，也确实是這個理。 “小雪，你怎么這么怕明年還干旱？” “你看到现在還沒有下一场雪，我在市裡听到有人悄悄的谈论，說全国差不多都這样。說最严重的地方颗粒无收，逃荒的人不少。可是都有旱灾，能逃去哪裡？” “真的？” “可不是？要是你家大娘知道有谁卖粮食什么的，就是贵点也买。” “回去我和我娘說說。” 乔雪看着她不太在意的样子也沒有再多說。现在這個情况无论自己怎么說都是猜测，說多了反而不好。 天快要黑的时候金凤才依依不舍的离开，乔雪也准备做饭了。 饼子都出锅了，兄弟两個還沒有回来。 上次出去买淀粉的时候就去了好久，兄弟两個出去，互相有個照应，也沒有那么担心。 本来想让小丫头先吃，“大姐，等着哥哥们一起吃。” “好，等着。” 坐在灶台边开始切野猪肉，晚上還是要灌肠，先可着野猪肉用。最后等到爹回来再做粉肠，要是肉還有富裕就做肉臊子，坛子肉，都是能保存很久的。 肉都已经腌制好了兄弟两個才回来。 這次居然比上次买回来的還多。 “你们两個這是去哪裡买了？” “去狼窝铺啊，這次居然有人上赶上找到我們，一家一家的凑，下次再去一定要带着秤，也不知道他们的秤准不准。” 乔雪沒有說什么，這东西她也不懂。 姐弟四個吃過晚饭后坐在炉子边开始灌肠，不能放在外面，西屋就能放，不会被人发现，還不会被野猫偷吃。 已经不是第一次做，都能算熟手。 小肠都用了，最后剩下一些肉馅，现在這個温度也不会放坏了，明天晚上還能接着做。 第二天兄弟两個带着妹妹出去看杀猪的，乔雪自己在家裡学习。 物理和化学看着也沒有多难，毕竟有前世的记忆和底子在。 安静的学习环境速度就快了很多，听到动静看到小宇端着一個瓦盆进来“姐，這是大姑给的血豆腐。” “已经杀好猪了？”“ “是啊，正在分肉，你說的要一些骨头，大姑說不要钱。” 乔雪赶忙的系上头巾穿上大衣跟着出去。 大姑家的猪要了四十斤肉，下水给了，干干净净的骨头要了两根，不過最后乔雪多给了五分钱。 不愿意占便宜，她总是觉得占小便宜吃大亏。他们還都是一大家子，到时候找過来說给過什么，想要跟你要什么，那才憋屈。 另外三家在他们姐弟推着肉往家走的时候拦下了他们。 “小雪，我家的肉也会不出去。” “二奶，要是沒人要剩下都给我，下水也是一样，一定要收拾干净，可是别因为這点东西让人家不满意不愿意要了。” “那我家也這样行不行？” “小雪，我家的還能要不？也是沒人买肉了。” “三位你们别着急，要不然你们明天都杀猪吧，明天已经腊月二十五了，后天我准备给他们送過去。” “那太好了，小雪這丫头真是心眼好使。明天就杀猪。” 回到家裡后做中午饭，都知道她买肉了，那吃点好的也不为過，所以中午就是蒸窝头，锅底炖肉還放了一些干白菜。 肉香味再次的引的隔壁的孩子哇哇大哭。 晚上灌肠，野猪肉都已经下去一半了，這样挺好，所有的野猪肉都弄成半成品。放的盐多，在家裡這就放在外面风吹，以后少让小的们进地窖，肉肠假装封起来，收进空间永远都不会坏。 腊月二十五這天他们還沒开门就有人来叫，原来有一家已经杀好了猪。 可能是昨天给了猪血，今天這三家也都给了，不過乔雪一点便宜都沒沾。都多给了五分钱。 今天這三家拿到钱以后都特别开心，他们怕乔雪沒钱给，毕竟他们相信了她是帮着别人买。 要是人家真的不要就麻烦了，乔老七家的情况他们知道，到时候肉拿回来沒钱给怎么办？ 所以大肠小肠猪肚都收拾分外干净。乔雪是非常满意，检查了一遍一点沙子都沒有。 叫着這三家把肉都分成一條一條的，也就是二三斤一條。 肥肉都放在一边，准备下午熬猪油，野猪肉也都弄上来，已经冻上，但是冻的不是太结实，這样還好切。 小宇再次的磨刀，切起猪肉来省了不少力气。 野猪肉留下来很多的瘦肉，准备多做一些肉干，邢工给了他家的地址，就是津市，离着也不远，他要在三月份才会去工作，時間充足，给他多寄一些肉干，现在吃食应该比什么都金贵。 午饭简单的做了疙瘩汤，吃完后开始忙碌。 一边熬猪油一边灌肉肠，装猪油的罐子沒有了。 “姐，我去买，隔壁村有。”