第45章 细叶嫩芽
這年头一闪出来,就再也压不住了,仿佛是這身体的本能一般,翠儿嗖一下子的就站了起来,“青山,你闻着這香味了么?”
“啥香味?”连青山坐着晒太阳,正滋润着呢,忽然听到翠儿說的话,有些摸不着头脑。
“這香味儿,淡淡的,有点儿苦,很清香的味儿。”翠儿搂着怀裡头已经昏昏欲睡的小虎,对着连青山說道。
“這味儿……你說的是茶味儿吧?”连青山琢磨了半晌,恍然大悟道,“這池子上头,好像是有几棵树,那味儿還挺像茶味儿的,我当时還合计呢,這东西不是南方的么,咋咱们這地方還能长了。”
“你知道茶?”翠儿愣了下,翠儿在這靠山屯呆了這么长時間,帮人家办喜事儿办酒席的也做了不少家了,根本就沒看到谁家待客的时候沏茶,连青山能知道,說明见识還不少呀。
“出去当過几年兵,看人家喝過而已。”连青山笑了下,脸上的表情憨憨的,显然对翠儿不了解他的過往丝毫不介意,他伸出手来拉住大妞,对着翠儿說道,“你要是不嫌那玩意苦森森的,我带你去看看那几棵树去。”
“好!”翠儿听到這话,眼睛都亮了,自己這身子留下的记忆裡头,别的沒有,炒茶制茶的手艺却是一套一套的现成的,要是能采点茶炒出来卖,這也是贴补家用的好事儿呀!
“走,咱们瞧瞧去!”连青山带着翠儿,往這水池子斜上方的一個小坡上走去。
這小坡并不陡,连青山的腿脚虽然不利落,倒也能安全的走上去,等到了那小坡顶上,一阵浓郁的清香味儿就迎面而来,翠儿看着眼前這一小片约么二十几棵茶树,激动的都有些說不出话来了。
“這真是茶树啊!”虽然分辨不出来這茶树是什么品种,但這的确是茶树的消息,已经足够绕過翠儿高兴的了。
翠儿将睡着了的小虎递给连青山抱着,自己则是走到那二十几棵茶树的跟前,看着胸口高的茶树上,那泛着嫩黄的细叶嫩芽,翠儿忍不住用指甲轻轻的掐了其中一個细芽下来,放进嘴裡头细细咀嚼起来。
微微的苦涩夹杂着淡淡的清冽茶香,瞬间就弥漫了翠儿的整個口腔,不過片刻,浓烈的回甘就从唇齿之间泛了出来,来势之汹涌,让翠儿猝不及防的沦陷在這美好的味道之中。
過了好半晌,翠儿才将嘴裡的茶叶渣滓吐了出来,再抬头看向這二十几棵茶树的时候,看到的就不是眼前的茶树了,而是无数炒制好了的成品茶,還有這些成品茶带给自己和這個家的财富。
“青山,這是好茶!”翠儿凭着自己這身子的本能,认定了這点,她激动的回過头去看连青山,眼中满满的都是喜悦。
“真的么?太好了!”连青山看到翠儿高兴,自然而然的也高兴起来,他高兴了一会儿,忽然想到,“翠儿,就算這是好茶又怎么样呢?我当初觉得這是茶树的时候,就试着摘下過一些叶子,想要当茶叶来泡,哪知道第二天這叶子就烂掉了,根本不能喝。”
“沒事儿,咱们慢慢研究着呗!”翠儿并不在意這個,转头看向這二十几棵茶树的时候,只觉得是看到了梦中**一般的。
“青山,你等我会儿,我采些鲜茶回去,咱们试着制茶吧。”翠儿虽然沒有亲手制過茶,但有着前世无数的品茶经验,還看過不少纪录片,再加上原主耳濡目染的炒茶過程,就算一次两次制不出茶来,就不信试個百八十次的還不行!
翠儿看着眼前的茶树嫩芽,恨不得一次都把它们采回家,然后好好的试试看到底是什么样的方法能炒出成茶来,但翠儿的理智又强拉扯着她,一共就二十来棵树,嫩芽有限,自己一次都给采了去,要是炒茶不成,想再试就得等下一茬嫩芽出来才行了。
翠儿数了数這坡上的茶树,一共是大小相差无几的茶树二十八棵,思考了片刻,翠儿决定用這南边嫩芽长得最多的几棵茶树来试着制茶。
所谓的制茶,其实是摘取茶树的新鲜芽叶作为原料,再经過杀青揉捻烘焙等手段,制成可以长期保存的茶叶的過程,而這采茶過程裡头,又根据茶种的不同,对芽和叶的数量也有不同的要求。
根据翠儿前世喝茶的经验,好茶的茶叶大多是比较精致的,看着這茶树上的茶叶,也就是单芽或者是一芽一叶而已。翠儿怕自己的估算有误,便放开了些,准备采些单芽的,再采些带叶子的。
翠儿细细的看着那些茶树的时候,连青山抱着已经熟睡了的小虎站在旁边,看着朦胧的阳光柔柔的照在翠儿的脸上,将她细嫩的肌肤上微小的绒毛都照的分毫毕现,只觉得阳光下的翠儿实在是太美了。
翠儿這时候,却是在专心致志的看着這些茶,這茶的嫩芽回甘都如此的甜美,若是炒制成了成品茶,不知道是不是会更好些呢。
“青山,這树所在的山头,是你的对吧?這地方也沒有别人再来過?”翠儿在伸出手来采茶前,又最后確認了一次。
“山头是咱们家的,這山洞裡头,除了我以外也沒有人来,村裡头的人都不知道呢。”连青山给翠儿吃下一颗定心丸。
“那就好!”翠儿的脸上带着笑,小心翼翼的开始采茶,掰取着這细致枝叶上的翠绿嫩芽,手上一点儿多余的力气都不敢用,生怕折坏了這茶树,捏坏了幼芽。
翠儿的动作很是仔细,速度也渐渐的快了起来,在靠近南边的七棵树上,先是采了一小捧单芽的鲜芽,用随身带的手绢包好,又采了些一芽一叶和一芽两叶的,用衣襟兜起来,弄完了這些,這才抬起头来擦了擦额头上的汗,正好看到连青山在痴痴的看着她。
“青山,咱们回去试试能不能炒出茶来,要是能炒出好茶,咱们卖茶也能得些银钱了。”翠儿对着连青山甜甜一笑,让连青山觉得整個山谷的阳光都明媚起来了。
“好,都听你的!”
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