从小餐馆到度假山庄 第73节 作者：未知 摄像助理愣了：“沒有。刚、刚才您說只是尝尝，就沒让我开机。” 梦航：“我什么时候說了？” 摄像助理：？？ 摄像助理：老板，這锅可不兴甩啊。 梦航：“赶紧赶紧，趁着我现在還沒忘记刚才尝到那一口时候的美味，再来一遍！” …… 梦航：“哎呀，完全不是我刚才的表情嘛，再来一遍。” …… 梦航：“哎呀，這個也不像。” …… 梦航：“不行不行，再来一遍。” 摄像助理只好苦逼地遭受老板一遍一遍又一遍的奴役。 拍到后面，摄像助理忽然意识到什么。 他抬起头：“老板，你该不会是想多吃几個，所以才這样的吧？” 梦航：“你开什么玩笑？我是那种人嗎？” 摄像助理有苦难言，心中大怒：那你眼神躲闪個球啊！ 回到家中，梦航不顾长途奔波的辛苦。当天晚上，就熬了個通宵，把视频剪出来，并上传到了賬號上。 很快，他的视频通過审核，成功发出。 梦航边从搓手边等在电脑前。 很快，给他点了特别关注的粉丝，第一時間冲上来抢占热门评论区，并且夸他“高产似母猪”。 但梦航并沒有因此露出满意的微笑，因为，他并不是在等這些评论。 ——他在等恶评以及□□。 說出来可能十分离谱，但它确实是真的。 上次，他在小黄那裡看到□□后，立刻想怼回去。沒怼回去，一個是因为他沒尝過，另一個就是因为那是人家的賬號。 作为头部網红，梦航很清楚，過不了多久，他這裡也会有這种人出沒的。 功夫不负有心人，如梦航所料，很快，他這裡也冒出了一两個非常显眼的□□。 他激动地冲上去，回复：我等你好久了！ □□回复：？？ 梦航：……淦，太激动手滑了。 梦航大手一挥，再次落在键盘长，从上到下，从裡到外，面对杠精驳斥他虚假宣传、表演、口味估计不好等一系列点，他全部用既祖安又论点清晰的话语回复了一遍。 ——其实几乎就是把视频的內容复述了一遍，只是因为是在怼杠精，所以加上了点激动的语气词。 □□回复：大哥，你至于嗎？ 梦航：至于，你不知道，我跟四位大佬撞了同一個主题。现在的新媒体圈不好混，我正愁找不到跟他们不同的角度呢，你就来了。你想想，比起单纯的甜品店美食测评，是不是用店铺的真实感受怼杠精更引人注意？ 负面评论回复：？？？ 负面评论回复：所以，感情我是来给你送经验的是嗎？ 梦航：恭喜你，你终于发现了，還不算特别愚蠢。 负面评论回复：那我删评论，让你的计划落空！ 梦航：删吧，我截图了。 负面评论回复：艹…… . [任务完成！] [恭喜您获得1000000元企业启动资金。] 奚曦：！ 奚曦：终于！ 不過，奚曦還沒来得及开心几分钟，心思就被另一件事牵走了。 ——黄石歇老前辈要明天来。 這，問題就非常严重了。 因为，夏悟之老前辈，也要明天来。 世界上沒有不透风的墙嘛。 前几天，奚曦终于得知了青山那边的温室大棚，为什么一开始就会有這么多顾客，原来是夏老先生帮的忙。后来她又得知了，黄老先生从中也帮了许多忙——包括后来的偶像录制事件。 对于两位老先生，奚曦都很感激，就朝他们发出了“請吃饭”邀請。作为請客和被照顾方，奚曦自然要表现出十二万分的诚意，說了一個時間段，告诉他们随便挑一天，提前一天說就行。 奚曦给的時間段巨长，结果好巧不巧，两位老先生，就這样，挑到了同一天。 說出去的话就是泼出去的水。 她现在說明天有事——還是只对其中一個人說明天有事，她相信，過不了多久，事情就会传出去，還不如就這样答应两边。 奚曦咬咬牙，给了两人答应的回复。 两位都是大家，对于吃的，他们反倒沒那么多规矩。 对于奚曦提出的，去某某或奢华或传统或古老的酒楼，他们都拒绝了，反倒選擇了在奚曦這儿吃。 ——毕竟对于他们来說，世界上已经沒有什么，比奚曦亲手所做的饭好吃了。 被這样予以重托，說不紧张是不可能的。 正琢磨着明天的菜单，微信响了—— [烹饪种田经营基建交流群] 王太守：[指定红包：八宝豆腐] 做宋嫂鱼羹超好吃的店：！！！及时雨啊王太守先生！ 做宋嫂鱼羹超好吃的店：谢谢您！ [已领取红包，恭喜您学会八宝豆腐的制作方法！] 有新菜，就好說了。 当晚，奚曦就先尝试着做了一下。 這道菜的菜谱注入进奚曦脑袋裡，奚曦略微一顿。 這道菜用的不是高汤，而是纯粹的鸡汁。但是现在，她手边沒有鸡汁，只有高汤。比起高汤的浓厚，鸡汁给人的是更鲜美的感觉。 奚曦纠结了一下，最后還是用高汤暂时替代了一下鸡汁。 這样，跟明天做出来的味道会稍有不同，但是，倒也能测试一下奚曦版本的“改良”菜谱，效果如何。 奚曦取来软嫩豆腐，将其细细切碎。 如今，她的刀功已经不可同日而语，切出来的细丝，宛如传說中最考验厨师刀功的一道菜——菊花豆腐的豆腐丝粗细，尾部不断，上方丝丝相连，全部跟头发丝一样粗细，却又紧密不断。 接着，奚曦取来蘑菇，切成细碎末，又取来鸡肉、火腿，切碎成末，接着是之前做奶酥烧饼时剩下的一点儿坚果末。 下入鸡油，先将鸡肉、火腿末炒出香味儿，再入蘑菇碎末，用鸡油，以及两种肉炒出的油将蘑菇末浸润，待其香味被完全逼出，最后才放入坚果碎末，香味从锅中冒出，立刻倒入高汤，熬至浓稠，最后才放入那切得细如发丝的豆腐。 豆腐熟得快，又极难入味。炖煮過程中，稍有不慎，那细如发丝的豆腐丝就会断在锅裡，所以這個過程，尤其看火候。 奚曦不时掀开盖子观察情况，调整火力。待豆腐整個完全飘荡在浓厚的汤汁间，方才停火。 细看，锅内豆腐依旧细如发丝，竟沒有一根断裂在汤面之上。 奚曦准备伸勺子品尝，身后传来一阵响动。 扭头，竟然是個员工，有点儿脸生，但奚曦记得她是员工。 奚曦有点儿惊讶：“這么晚了，你還沒走嗎？” 员工不好意思地搓搓手：“嗯……本来是要走的，一看到您进厨房，我的腿就不听大脑使唤了。本来是要往门外走的，结果往厨房這边走了。” 奚曦被她逗笑，很大方地盛了一碗给她。 那员工看在底端连接得好端端的豆腐丝，被奚曦毫不留情的斩断，還心疼地“嘶”了一声。 奚曦笑了：“其实這道菜的豆腐，本来就不用做成這样，我只是想试一试自己的刀功，不用這么心疼。” 员工脸红了，从奚曦手裡接過碗，道了声谢，就跑旁边儿吃去了。 奚曦一直观察着她的表情，见她反应不错，就在她吃完之后了走過去。 她问：“味道怎么样？” “特别好！” 员工刚吃完，嘴裡還在咂摸味儿呢，一听到话立刻抬起头說，险些呛到自己。 奚曦追问：“你沒有觉得哪裡不对嗎？或者說，哪裡可以更好一点？” 员工摇头：“沒有，我觉得挺好的。” 奚曦在心裡记下，决定在明晚之前再问两個人。 奚曦把员工送出门，正要往回走，看到员工摸起手机，接了电话，接着，她听到了—— “啊，老公，我今天忽然顿悟了你之前說的话，‘严格要求自己是有好处的’了。不是，不是我经历了什么，是今天，我正好碰上我們老板自我加班、准备新菜。我們老板特别好，還单独给了我一份儿新品尝鲜，完了還问我味道好不好，有沒有需要改进的地方。当时我一下子明白了，我們老板這种水平的人，竟然都自我加班，而且還会征求他人的意见，那我就更应该了。嗯！从明天开始，我也要做一個对自己要求严格的人！” 奚曦：…… 奚曦：沒想到，還可以這样理解，学到了。 第二天白天，奚曦弄好了鸡汁，做了几份不同的八宝豆腐——有只放鸡汁的，也有只放高汤的，有手动处理食材末的，也有用机器处理的……接着，她如法炮制，问了一部分员工，从他们口中，奚曦得到了五花八门的答案。 奚曦一一记录，心裡大致有了数。