第二十五章 连夜赶工
“怎么沒关系，我看她就是存心的！她沒嫁进来之前，盛家好好的一点事情都沒有。她一进门，先是你哥哥病死，接着就是灵堂被烧，跟着茶坊出事。我看就是這個女人跟我們盛家八字不合！”大夫人叉腰看着盛延卿，眼神一扫，顿时整個院子的人都低了头，不敢說话。
“住口！”盛老太太好不容易喘平了气，又差点被大夫人给气回去，“延卿，說說到底是怎么回事！”
“回祖母，起火的是用来烘制茶叶的房间，因为连日的烘制，工人们都有些疲累，门口的伙计侯三烘制茶叶的时候打了個盹儿，手一抖碰倒了铜锅上的茶叶，茶叶受热燃烧，侯三却沒发现，等到烧起来的时候想要扑灭已经晚了。”盛延卿责备的看了一眼侯三，然后继续說道，“這场大火茶坊除了损失一间房子之外，還损失了五十斤毛尖。”
先前的库房主要就是存放的毛尖，所以受潮的也是毛尖。這场火之后，原本受潮了三百斤茶，现在变成了五十斤，盛老太太都不知道是该夸這些人還是该骂這些人。
“都是命啊……”盛老太太看了看天，感慨了一声，“延茗媳妇，你可還有法子？”
“回老夫人，五十斤茶叶看着多，却也不是沒有办法。”发生了這样的事情谁都不想，沈妤也累了三天，可是眼前的這個老太太多番维护她，让她狠不下心来不管不问。
“說說看。”盛老太太看了一眼已经化作灰烬的茶叶，混浊的眼睛中透着一股死心。
“虽說现在已经過了清明一個多月，可是背阴处還有一些茶树的茶叶沒有采摘完。祖母可以派人去茶农手中收回来，能收多少是多少，能补多少是多少。”
盛家茶坊之中的库存都是有了主家的，這一烧，五十斤的亏空自然是要补上的。
“我如果沒记错，并不是所有的客人都要的雨前茶，所以，我們不算是坏了规矩。”看盛老太太有话說，沈妤先开了口，露出一抹微笑，“祖母，距离月底還有七天，尽人事听天命吧。”
“好，就算是能采摘回来足够的嫩芽，你要如何在短短七天裡炒出茶叶？”
采摘收购這些能用钱来解决的問題从来都不是最关键的，最关键的就是如何能把茶叶给炒出来。便是盛老太太再相信沈妤，也不觉得她能短短七天就完成整個工序。
“這就要劳烦茶坊裡面的师父们了。”沈妤看了一眼在院子裡站着的人，然后趴在盛老太太的耳边說了几句话。
這件事实在大胆，便是盛老太太听了之后也略有迟疑。
“死马当作活马医，你，且试试吧。”思考了片刻之后，盛老太太摆了摆手，允许沈妤一试。
古法炒茶的工艺繁琐，需要的時間和机遇很强，所以這才是盛老太太笃定为何七天出不了成品的原因。可是沈妤来自现代，知道现代改良過后的工艺有多高产，于是便想尽力一试。
事情安排下去之后，第二日一早伙计们就送来了新鲜收购上来的茶叶，沈妤马不停蹄的就开始了茶叶的制作。
先将茶叶进行初次的分拣，然后在筛子中摊放以及分级。因为都是做惯了的事情，伙计们手脚麻利，赶在下一批茶叶回来之前就将它们处理好放在廊下回潮。
院子裡還在下雨，茶叶回潮的很快，老师傅们检查了茶叶的回潮的程度然后就让伙计们搬去揉捻和理條。到了炒制的环节，沈妤却拦住了大师傅们。
炒茶非常讲究手艺和火候，可是，烘制却不用。沈妤检查了一下已经成條的茶叶，然后将炉火升起来，跟大师傅们讲了一下如何烘制茶叶，接下来的事情就快了很多。
炒茶依靠的是大师傅们的手艺，一個大师傅一口锅就算是不眠不休七天也只能做出来一斤茶叶，可是烘制就不一样了。弄了一個大一点的锅，直接放上隔板隔除水汽，然后把成條的茶叶放上去烘制，一层层的码放好，一锅就能出一斤茶叶。
第一次烘制之后拿下来回潮一次再进行第二次烘制，等到成品出来，沈妤特意送到了盛家让老太太试试口感。
乍一尝，便是见多识广的老太太也沒能分出来哪個是沈妤用新工艺做出来的。
二夫人听见有热闹，着急忙慌的赶了過来，看到了正在喝茶的盛老太太。
“大伯母，這是炒出来了？”二夫人见盛老太太嘴边有一抹笑容，顿时心裡咕咚一声，觉得有些不妙。
“是啊，炒出来了，延茗媳妇還真有办法。”盛老太太老怀甚慰，就算是她将来作古了，盛家能传到這两個年轻人手裡也算是对得起盛家列祖列宗了。
“是么！”二夫人干干笑了一声，請了安转头就走。除了鹤寿堂，二夫人眼神哼哼了两声，吩咐人去准备车马。
這俩狐狸崽子跟她這個老狐狸斗，還嫩了点！
宋宝琴悄无声息的到了茶坊，刚好到了换岗的時間。连日来的劳作让所有人都目光呆滞，两眼无神，只剩下机械的劳作。
“哎呦，真是辛苦各位了，瞧瞧你们累的。”二夫人拍了拍胸口，一脸心疼的看着那些从门裡面出来的青壮小伙，“可累坏了吧，坐下歇歇，喝点茶水，吃点东西再回家休息。”
伙计们也是经常见到二夫人来茶坊的，所以对她的到来并不陌生，打了個招呼之后，就地坐下喝了口水，接了二夫人发的点心和糕饼就狼吞虎咽的吃了起来。
“多谢二夫人，二夫人也吃点？”有跟宋宝琴熟悉的，拉着宋宝琴一起坐下歇歇，“裡面忙的乌烟瘴气的，别再熏着二太太了。若是有事儿，還是让丫鬟去叫的好。”
本书首发来自，第一時間看正版內容！
：https://www.zibq.cc。：https://m.zibq.cc