第28章 炸鱼段
只是這次再来收網的就只剩叶老二和叶海了，他俩来到河面上，将冰层重新凿开,然后一起使劲将渔網拉了出来,網裡粗略一数得有七條鱼。
两條鲫鱼,两條鲤鱼，两條鲢鱼，分布得還挺平均，多出来的那條是一只黑斑狗鱼，足有成人半個手臂那么长。
叶老二挺开心,他提着已经冻得僵硬的狗鱼道：“這黑斑狗鱼倒是难得。”
叶海手臂一使劲把渔網重新放回河裡，麻绳也重新固定住,這样一来,整個冬天都可以时不时過来收網，要是运气好,他们家一直到来年雪化的时候都会一直有鱼吃。
两人带着一網兜的鱼回家,叶老太见了便道：“那两條鲫鱼可以先留着,小北发动的時間约摸就是這两天,等她生了孩子，正好鲫鱼汤下奶,配上豆腐還好入口。”
几條鱼在院子裡冻了一会就变得跟石头一样硬梆梆,接着再用草绳栓起来挂在房梁上,能放一冬天都不带坏的，化冻之后不管是煮汤還是其他的,都跟新鲜的沒两样。
叶大嫂应了一声，颇有些感慨，“诶,時間過得真快，当年我嫁进来的时候，小北跟桃花的年纪差不多，如今都已经是三個孩子的娘了。”
叶二嫂也附和道：“可不是，当年小北真是咱村裡第一得意人，长得好性子好嫁的也好。”
叶母沒插话，只是安静地听着她们聊天，主要是她跟小姑子相处的时候不多，也沒什么可說的。
事情大多是经不起念叨的。
就在他们想着抽時間把鲫鱼送去叶小姑家裡的时候，却有从县城背着豆腐沿街售卖的村人给他们带了個口信。
那村人正是王强，他们家因为穷怕了，能多挣一点都是好的，這么大冷的天沒有選擇把豆腐卖给食肆，反而是自個背着背篓去县城沿街叫卖，再加上天气原因，所以每块豆腐都涨了价，一天下来能多挣不少大钱，即使每天累了些，但心裡热乎。
“…俺這次卖豆腐正好去了一处民居，他们家老太买了两块豆腐要给刚生完孩子的媳妇吃，正巧這媳妇就是叶家妹子，得知俺与叶妹子是同一個村的，就叫俺来跟你们說一声，叶妹子昨日平安生下一個女儿，正是母女平安！”
叶老太听完這话，双手合十，连连祈祷，“菩萨保佑哟，這丫头生孩子就选在大冬天裡，前头那对双胞胎不也是下着大雪生的，连产婆都不好請，幸好她身子好，两胎都沒出事。”
“小北运气好，如今更是凑齐了一個好字，您就不用担心她在县城裡過得不好了。”
叶大嫂笑着将一碗白水递给王强，顺带邀請道：“家裡今日做了炸鱼段，留下吃一顿吧。”
人家大老远的帮你带话，留下吃一顿饭也是应当的。
王强接過碗囫囵喝下，然后抹了抹嘴，“就不麻烦嫂子了，俺媳妇還等着俺回去呢。”
他說完就把碗递了回去，也沒接受叶家人的挽留，背着已经空了的背篓就往外走。
叶大嫂见状连忙从篮子裡拿出几個鸡蛋装到筐裡，将筐放进王强的手裡。
“几個鸡蛋罢了，不值什么钱，回去给树哥儿煮了填填肚子。”
鸡蛋算是硬通货，不管是当贺礼還是谢礼都不丢份儿。
王强這下沒再推脱，但是沒要筐，把几個鸡蛋拿出来放进自個背篓裡，走的时候還在心裡想着，家裡的鸡蛋都叫他娘拿去卖了，树哥儿這段日子都沒吃過鸡蛋，這几個叫他一天一個也能吃好几天呢。
等关上了门，叶老太立刻吩咐起来，“明儿你俩去县城送货的时候顺带把我捎上，咱们去瞧瞧小北。”
她還沒等叶老二和叶海两人說话，就开始收拾起东西，两條鲫鱼是一定要带過去的，家裡囤的鸡蛋倒是還有一些也能带過去，然后是家裡晒出来的山货，零零散散可不少呢。
前段時間亲家還给他们打了家具，只收了原料钱，相当于半卖半送，他们也得领情。
叶老头沒阻止媳妇，他自個都坐在炕上满脸笑意的抽着旱烟，新的烟杆通体紫色，有了這新烟杆，又听见好消息，他只觉得這烟抽得他通体舒泰。
叶老大和叶父早就回了县城，只是把叶海给留下了，让他跟着叶老二跑跑周围的村子。
“对了，”叶老二点头的时候又想到件事，“上次我過去，老三叫我這次把宝哥儿带上，說是回春堂又来了一個擅长小儿病的大夫，正好叫他再去看看。”
叶老太闻言瞪了他一眼，“咋才說了？要不是這事，你怕是都给忘了吧。”
叶老二憨笑着摸摸头，“這不是最近事多，一下子给忘了嘛。”
“那行，明天你带着我俩去一趟县城。”
他们說這些事的时候叶瑜正坐在炕上发呆，心裡還在琢磨毛线怎么制作会比较简单。
“宝哥儿！”
叶老太见他沒反应，便又大声叫了一次，這次叶瑜才算是听到了。
“啊？”他迷茫的抬起头。
這让叶老太见了不由得笑出声，上手捏了捏他的脸颊，“奶說明天让你二伯带咱俩去县裡，你今天早点睡，要不然明早该睡不醒了。”
叶瑜点点头，心道，去县裡挺好的，要不然天天在家待着都要发霉了。
当天晚上一家子心情都好，晚饭时边吃边笑，尤其是桌上一道炸鱼段更是美味，让人忍不住一吃再吃。
黑斑狗鱼肉厚刺少，肉质很是细嫩，最适合做生鱼片，但是他们這边并沒有吃生食的习惯，因此他们家就選擇把鱼切成块做炸鱼段。
用醋和酱油還有葱姜蒜抓匀腌制一刻钟，然后裹上面粉，再下油锅炸，這样做出来的炸鱼段外面金黄酥脆，内裡鲜嫩爽滑，一咬下去仿佛有油水爆出，特别对叶家人的胃口。
更别說今天叶老太高兴，很大方的放了许多油去炸，吃得桌上众人都是满嘴流油。
叶瑜连吃好几块，炸過的狗鱼一点鱼腥味都沒有，因为被酱油腌制過，所以味道颇重，非常符合他的重口味。
第二天一早，天還沒亮，叶家人就都起来了，烧火做饭，收拾东西。
叶母忙碌的把水囊灌满塞进叶瑜手裡，叮嘱道：“早晨风大，你一会记得用帽子把头脸挡住，這裡头是刚烧开的滚水，千万不要开口，要是水流出来，怕是会烫着。”
叶瑜今日穿了一件内外两层的长袄，裡头那层较短，絮了八两的棉，十成十的厚实，外头那层是长衫，薄薄一层，颜色就是朴实的素青色。
棉裤用的是同一块布，也絮了八两的棉花。
這一身优点虽然有很多，比如穿上之后不怕冷了，但真的很沉！一点都不方便行动。
他自己都上不去驴车，還是叶老二把他给抱上去的。
叶老太把叶瑜揽在怀裡，把厚实的棉毯盖在他身上，然后又调整了一下他头上的帽子，“這帽子做得挺好，把耳朵护得严严实实。”
這是叶瑜想出来的一個小东西，在帽子两侧缝了两片略厚的棉布，垂下来正好能护住耳朵，叶母缝制出来后倒是颇受家裡人欢迎。
如今整個村裡都戴的是這样的帽子。
之前說過，叶家村离县城不远，赶着驴车不過才半個时辰的時間，因此叶瑜怀裡抱着水囊，一直到县城门口都沒觉得身上有多冷，只是脸上冻得有些僵。
交過入城税，三人先去了叶氏卤味的店铺裡。
叶父早早就等在门口，一看自家驴车出现，连忙迎上去。
他先把叶老太搀扶下来，本想让自家大哥将娘扶进铺子裡，然而叶老太手一挥，道：“你当你娘已经七老八十，路都走不动了？”
說完就迈腿进了铺子。
叶父无奈一笑，转身把叶瑜从车上抱下来。
“這一路可冷？”
叶瑜被叶父抱在怀裡摇摇头，“不冷。”
他抬起手裡的水囊，“娘给我灌了热水，到现在還热乎着呢。”
叶老二将驴车找地方栓住，然后也进了铺子。
叶老太這时正打量铺子全貌，见铺裡沒人便问道：“今天生意不好嗎？”
叶老大闻言回道：“哪儿啊，這不是时候還早，天太冷了，等到中午，咱们备好的卤味基本上都会卖完。”
叶父也說：“前天妹子生下女儿，昨天我俩已经带着一大包卤味去了一趟秦家，妹子和外甥女都好好的，我本想着今天二哥来的时候让他把消息带回去，沒想到秦家竟然自己叫人给你们带了话。”
“那就好，你妹妹就去年過年时回来了一趟，今年就因为有孕再沒回来，這么长時間過去，我還怪想的。”
叶父想了想，开口道：“那娘您先在后面的裡间休息一会，等天亮起来再去秦家。”
叶母点点头，又问：“宝哥儿呢？”
“宝哥儿不急，回春堂新来的大夫是从太医院告老還乡的，在太医院的时候就专门治小儿病，吴大夫特地遣人跟我說，這位孙大夫医术高超，曾经给许多位皇子都治過病，其中比宝哥儿身子還差的也有几個，今天下午就有孙大夫出诊，消息還沒传出去，他叫我趁這时候赶紧插個空。”
要是去晚了，那县城裡的有钱人就该捧着银子去找孙大夫了，偏生孙大夫又立下個规矩，他一月裡只逢五出诊，一次只看三個病人，怎么看都轮不上他们。
“這便好，手裡银钱可够？”
“够的，孙大夫的诊金不贵，只比吴大夫多了一些。”
叶老太听到這话就放下心，然后在铺子裡转了一圈，心裡挺满意，她這還是第一次過来，這铺面确实不错，租金交的不亏。
叶瑜进了裡间休息，叶父几個则是忙着把驴车上的东西都给卸下来。
這段時間裡，铺子的卤水每天都得煮两遍，按照顺序把香辛料放进去熬煮，在這样的天气下，卤水都不用换，能一直用到天热的时候，唯一的缺点就是费柴禾，因此驴车上除了鸡鸭以外，還有几捆柴禾。
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