三十七章 想吃炸鸡
王老三家的這位李氏，名李秀雅，和徐发家的李氏是族亲，都是李家村嫁過来的。她爹以前也读過书，考過童生试。大牛八岁的时候，她也送大牛去過李家村读书，只读了大半年，家裡因为实在艰难，就只能停了学。而小儿子三牛，那读书的事儿更别提了。
這会儿听三牛說要跟春丫认字读书，心裡自是高兴的很，但是又不免有疑虑，春丫還能认字？
“当然啦，我爹很早以前就教我姐啦，而且我姐那么聪明，字也写的好着呢。”跟着三牛一起過来的铁头自然是要把姐姐夸赞一番的。
小孩子的话，怎么能当真，李秀雅自然要当面去问问春丫，便随手去厨房裡拿了六七個鸡蛋，往围兜裡一兜，便往春丫家走去。燕子听說春丫能读会写，也惊奇的不得了，自从春丫两年多前搬過来，可从沒听說過她识字啊，便也跟着去了。
到了徐老大家院子裡，李秀雅不免有些吃惊，自从徐老大家造完房子摆了几桌之后，她就沒来過，那时院子刚造好房子還沒整理好，又匆忙摆了几桌酒水，只觉得乱哄哄的。平日裡徐老大他们一家也忙的很，她自己也是一屁股的家务要做，很少来串门，這会儿看到收拾一新的院子，只觉眼前一亮。
原本乱糟糟的前院，现下沿着院墙栽种上了一大丛薄荷，角落裡還栽种了一些野菊花。院子裡的那口井，也给做了個栅栏围了起来，旁边還放了個小桌，桌旁几把小竹椅。此时日头已经大盛，院子裡沒法坐，春丫和张氏正坐在厨房门口的阴凉处，一個剥着毛豆，一個洗着茄子。
见李秀雅来了，张氏便搬了把小竹椅，客气的让她坐下来乘凉。
李秀雅也是個直爽人，也沒有什么遮遮掩掩的，直接开口问道：“我听三牛說，要和春丫一起学认字，铁头說春丫這学问是跟她爹学的？”
张氏道：“啥学问不学问的，這丫头就跟她爹学了些日子，倒是不算太笨，也算能认字吧。這不是咱们村裡也沒個读书的地方，当家的又每天早出晚归的沒個空，她就闹着玩儿要教他弟，三牛要是愿意，就一起来呗，全当是一起玩了。”
“是呀，婶子，反正我看三牛和我家铁头每日都玩在一起，每日一起学上三四句，积少成多說不定過年就能给您写春联了呢。”春丫附和。
既然春丫都這么說了，李秀雅還有啥不答应的，笑呵呵的直道麻烦春丫了，把围裙裡的鸡蛋硬塞给了张氏，张氏自是說不能要，两人开始疯狂的撕吧。
一直站在一旁沒說话的燕子趁着两個娘疯狂拉扯的间隙，把春丫喊到一边问：“春丫，我能不能跟三牛他们一起和你认字啊？”
“可以啊，你愿意的话就一起来吧。女孩子识字好处可多了，你好好学，以后啊，找個秀才相公，红袖添香，岂不美哉~~要是不愿意，還能去做個女账房啥的，对了，我教你算学好不好?”春丫一下子就发散了出去。
燕子被找相公的话题臊的脸通红，“叫你乱說，看我不拧你嘴！”說着便要扑上去挠春丫痒痒。
院子裡一时鸡飞狗跳，刚巡山回来的大金看了看院子裡的四個女人，决定還是出去找别的小母狗玩一会儿再回来。
战局随着张氏的落败和春丫的告饶而结束，待燕子母女俩走后，张氏抿着散落的碎发，感叹：“燕子她娘這手劲儿，我的天，我不服输我手腕都得折了。這鸡蛋送的太真情实感了。”春丫点头，“那娘我們中午做点啥补补吧？您多吃点，吃壮实点儿，以后就能撕吧赢了。”
张氏用指头戳了下春丫的脑袋，“一天天的就知道吃，我以前怎么沒发现你就那么好吃啊？”
“以前哪裡敢乱吃啊，喝口水都恨不得胖三斤，我跑么又跑不动，想要保持就只能不吃咯。可是现在，娘，你看我，”春丫說着转了個身，“妥妥的排骨精啊，想怎么吃就怎么吃，根本沒在怕的！”转念又想到了什么，“娘！我們吃炸鸡吧！我来這裡之前已经两年沒敢吃過炸鸡了，我想吃炸鸡啊！”
“炸你個大头鬼，哪裡来的鸡给你炸，我們家那俩母鸡肯定不行，太老了，只能炖汤吃，”张氏无情的把炸鸡消灭在了摇篮裡，“家裡還有点肉，要么炸点桂花肉吧。刚摘的茄子也鲜嫩的很，再做几個茄盒，你吃不吃啊？”
“吃的！！”沒有炸鸡，桂花肉也好吃的！春丫哪裡会拒绝。
虽然這裡是沒有午食的习惯的，但是张氏可不管這些，不過她也怕麻烦的很，每日中午就随便做点点心，面條，馅儿饼什么的，给春丫和铁头随便吃吃，這厨艺也算是比来到這裡之前进步不少。
這桂花肉還是外婆的手艺，三勺面粉两颗鸡蛋调成糊，糊太厚就加一点水，调到拎起筷子缓慢滴落的程度，粗盐裡头扔几粒花椒，捣成粉便是最简单的椒盐，和葱花姜末一起放进面糊裡，再把肉切成小方块，裹上面糊下锅炸到淡黄色，等全部炸好，再复炸至金黄，就成了。
這肉刚起锅，守在灶边的春丫和铁头也不顾不上烫嘴，一边烫的几哇乱叫，一边朝嘴裡不停的放。
待到张氏炸好茄盒，一大盆桂花肉還剩下三個，铁头還讨好的說：“娘，快吃，我和姐姐特意给您留的。”张氏好气又好笑，茄盒只给他们每人两個，可不能再多吃了，油炸的吃多了不消化。
铁头吃了個肚圆，又在院子裡玩了一会儿蚂蚁，便昏昏欲睡了起来，自己麻溜的回房睡觉去啦。
此时院子裡就张氏和春丫两人，春丫之前被暂时按下的做炸鸡的念头又冒了出来。這炸鸡，也不仅仅可以自己吃，做的好的话，倒也可以出去卖卖。
于是和张氏讨论了起了這個事情，“娘，你觉得，我們卖炸鸡怎么样？”
“以前就炸個鸡翅，炸個鸡腿，我可能還行，但是這裡卖鸡都是整鸡，我可能不太会啊，”张氏有些迟疑，“再說，你爸那裡，我怕他忙不過来。”
“方子我知道啊，咱们也不让我爹卖，咱们自己去卖。我爹那個铺子，生意再好我怕起变数。我們当初和林掌柜签的契是租房一年，租金每月一付。但是我看上次他家因为看我們卖茶叶蛋什么生意好，自己也卖了起来。
虽然說這事儿也沒啥好說的，人家有人家的权利，但是我总觉得這家不太靠谱，你看着吧，過几天我們家石头大哥還得生气呢。多個买卖多條路，多個生意以防万一也好嘛。”
张氏明白春丫的想法，就怕他们家生意好了，林掌柜家要么毁约，要么就盯着他们卖啥自己也卖啥，可要是叫他们娘俩去自己卖炸鸡，這该上哪儿去卖？
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